贝拉卡摩娜庄园 花神 危地马拉咖啡介绍

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• 　　国家：危地马拉/ Guatemala

   

  　　产区：安提瓜 / Antigua

   

  　　生产者：贝拉卡摩娜庄园 / Hacienda Bella Carmona

   

  　　海拔：1500-1800米

   

  　　品种：Bourbon, Caturra

   

  　　处理法：全水洗 / Full Washed

   

  　　烘焙度：中焙

   

  　　2016-2017代表最新的生产批次，安堤瓜的采收时间落在2016/12——2017/03,贝拉卡摩娜庄园今年推出4个微批次，包含有Green House , 100% Bourbon , 100% B300 以及本次菲米上架的Classic

   

  　　庄园等级的精品咖啡，包装除了麻布袋，Grainpro 保湿塑胶袋更是标准配备，可以防潮、保持新鲜度。

   

  　　今日的安堤瓜市已然是一座近五百年历史的美丽古城，有许多五星、六星级的饭店便开立在翻修过的古老建筑中，每年吸引数十万游客前来访古寻幽。

   

  　　“安堤瓜”产区位于三座火山环绕的高原盆地，是最具火山特色的咖啡圣地。年年喷发的火山灰飘落在山谷里，给这片土地带来珍贵又丰富的微量元素，也是当地咖啡庄园免费的优质肥料。

   

  　　庄园第四代Luis Pedro Zelaya看到精品咖啡的趋势，并且投身其中，除引进新科技进行农业管理，大大提升品质与产量外；也开始进行目前精品咖啡最讲究的微批次(Micro Lot)生产；最近又新建了多层架温室，以进行温室干燥(Green House)处理法的实验。

   

  　　Zelcafé公司，除了营运整个Zelaya家族的咖啡事业，更重要的是推展与周边庄园及区域小农的合作，Luis希望Zelcafé可以成为当地大小咖啡家族的事业平台，给下一代人提供更好的工作机会，也给全世界提供最棒的咖啡！ ！

   

  　　Beneficio Bella Vista 是Zelaya家族自己的处理场，除了标准的干式、湿式处理设备外，最近也盖了温室(Green House)，从事实验性处理法。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-07-06 16:04:35