西达摩维西之蜜West Arsi村庄介绍 日晒西达摩咖啡风味

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• 　　West Arsi位于著名的Yirgacheffe咖啡种植区和Hararge之间，但历史上其咖啡并未得到认可。 然而，与著名的哈伦纳森林接壤的该地区的高海拔地区开始引起人们的注意。 West Arsi的Rafisa水洗处理厂建于2012年，但在过去一年的新领导下，该地区的咖啡潜力开始实现。这里的咖啡有着金银花，粉红葡萄柚和甘蔗的香调。

   

  　　Rafisa水洗处理厂成立于2012年。当国家在2017年实施新的咖啡营销政策，允许从Rafisa等私营水洗处理厂直接出口咖啡时，水洗处理厂受到了新的领导。

  位于Rafisa水洗处理厂附近的大多数咖啡生产村都处于非常高的位置，生产的咖啡在1,850到2,020 masl之间。

   

  　　这些村庄的咖啡可分为两个主要生产系统：半森林和花园咖啡。 半森林咖啡生产系统的特点是土地和普通遮荫树木覆盖的土地，咖啡生长在树冠下面。 Rafisa水洗处理厂附近的村庄与着名的Harenna森林 - 野生咖啡种植 - 使用半森林生产系统共享边界。 在森林边界外，种植者生产花园咖啡，他们从小块土地上收获，通常靠近家园。　　  
  
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      手冲：V60滤杯 小富士R440研磨3.5，水温90度左右
  

      法压研磨度建议是4，水温90℃

      虹吸研磨度建议是4，水温在90℃~91℃

      爱乐压研磨度建议在3.5，水温是90℃。

 

 

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2018-07-08 16:13:02