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最近什么最火，当属象屎咖啡每公斤1880美元，不比猫屎咖啡便宜好不好喝先搁一边，但噱头十足不少咖啡控跃跃欲试的想尝尝但也有不少网友高呼“喝个咖啡还要折腾大象，你咋不上天呢？”下面小编就带大家来看看●象屎咖啡是怎么来的？工人挑拣象屎咖啡大象是怎么被选中的？制造出象屎咖啡的是个加拿大人44岁，叫布雷克-丁金（Blake Dinkin）他花了9年时间利用泰国国宝的胃液和肠道做出了象屎咖啡据说在选定大象之前布雷克还考虑过狮子和长颈鹿后来因为东南亚大象在干旱时本来就会找咖啡豆吃才选中了憨厚老实的它仔细想想，可憋扯了让长颈鹿低头进食或是找几个愿意跟在狮子身后捡便便的人都比伺候大象难度大吧金三角亚洲象基地的一头大象在吃咖啡果●象屎咖啡是怎么生产的？大象就着鲜草和水果吃下的咖啡果泡在胃液中被消化成咖啡豆果核随后咖啡果核进入肠道长时间发酵在长达17个小时的消化过程中酸性消化液带走了咖啡本身的苦味最后咖啡豆随着便便被排出体外工作人员挑拣、洗净、晾干、烘焙象屎咖啡就算弄成了挑拣象屎咖啡虽然感觉上比猫屎咖啡产量高但也有不如意的地方因为你毕竟没办法把大象也塞进笼子里那一下子又不环保了不是布雷克说大象在河里洗澡时偶尔也会顺便方便一下那些咖啡豆就算白瞎了象粪里淘金晾干●象屎咖啡好喝吗？有了老前辈猫屎咖啡饱受诟病的黑历史象屎咖啡的受众们头脑还是冷静的巴黎一家咖啡店主说：象屎咖啡的噱头大于口感好咖啡的关键在于咖啡豆的发酵过程如果在动物肚子里进行那就没谱了象屎咖啡或许有趣，但不是最好的产品布雷克在基地所在地金三角安纳塔拉度假村内与大象合影在金三角安纳塔拉度假村内服务生用一套19世纪法国咖啡器冲泡象屎咖啡游客表示尝出了焦糖和巧克力的味道而且“一点儿也不苦”
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2018-09-19 19:19:02
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