美国夏威夷

夏威夷咖啡介绍,教你挑选夏威夷科纳咖啡如何在夏威夷买买买

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:美国夏威夷 2019-01-10 21:17 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 乌拉山庄园 蜜处理 El Salvador Finca Montes Urales Honey 国家: 萨尔瓦多 El Salvador 产区:Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapn 海拔:1400米 品种:帕卡斯 Pacas 处理方


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  夏威夷是一个美丽的海岛,在18世纪就开始种植咖啡了大部分的咖啡种植在Kauai 岛与夏威夷大岛上,有非常理想的气候与土壤,处理过程极端细心,夏威夷咖啡豆外观更是非常完美,但是种植面积有限加上美国工资昂贵,这都是Kona豆价格昂贵的原因,但完美干净充满独特热带水果香的Kona咖啡是其他咖啡无法取代的。
  咖啡专家常把夏威夷生产的Kona咖啡与牙买加生产的蓝山咖啡相比,两种咖啡都有温和适宜的酸度细腻水果的甜,但Kona 咖啡严谨的品质管控使得Kona 咖啡没有不好的评价出现品质为维持在高水平,不像蓝山咖啡偶有评价差的杂音出现。
  夏威夷这里最出名的就是夏威夷科纳咖啡了,ABC store 一包7盎司不到200克都要20多美金了,而威基基海滩上的KONA咖啡里头的农场认证豆一小包7盎司也要50多美金,这里一包2.5磅,竟然连20元都不到,兴奋的拿了两包。
  心想怎么可能?
  果然有两大疑点,一、看不到是夏威夷产的,二、只有10%是KONA的咖啡豆,那90%是????
  默默的再将咖啡放回柜子上,而且香气明显也有差异。
  USDA 有机认证咖啡豆,再仔细瞧,这牌子就是Coconut Waikiki饭店提供的24小时咖啡阿!
  再看看价格,果然便宜阿——难怪饭店可以让你喝24小时。
  但这也不会不好喝又是有机的。

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