很多刚入手冲坑的小伙伴拿到手冲壶就迫不及待地想冲好一杯好咖啡,可拿上壶之后发现没有想象中那么容易拿捏控制,前街咖啡今天告诉你控水的细节技巧。
【一】挑选手冲壶
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 时注水大小该如何拿捏?怎么掌握注水方向与速度? 咖啡大叔: 冲泡手冲咖啡 时,首先会先经过闷蒸阶段,时间大概是1530秒,让咖啡粉吸水,吸饱水的咖啡粉会膨胀,并产出
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