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阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡，是世界上第一个种植咖啡的民族。然而，却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来，咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、采摘以及烘焙。今天，生产一杯咖啡要涉及许多东西，咖啡

2015-09-02 咖啡师

推荐理由：博物馆中的咖啡馆，参观展览累了的休息好去处。咖啡店里的装饰都是实打实的文物，还可以想象一下跟古人们对饮的有趣场面。 省博物馆新馆落成并于世界博物馆日开始对外接待，红土高原寓意的外墙大气恢弘，大厅中引人瞩目的两个天井，一个水与竹，禅

2017-02-16 昆明

因工作需要，我去了一趟法国。一个在法国的老朋友邀请我去一家咖啡店叙旧。这是一间很普通的咖啡店，名叫席拉的小店。虽然装潢简洁，但顾客纷至沓来，很火的样子。还未点咖啡，就被法国人的热情震撼。旁边一位胖胖的男士刚一入座便拥抱邻桌一位女士，那位女

2015-09-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，最火的景点莫过于有熊猫的动物园，以及有财神与咖啡的寺庙

2023-03-14 咖啡新闻

小时候坐火车，每逢供餐时段，总会有乘务员推着小小的餐车大声嚷嚷着“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥。让一让啊，让一让啊！”而一些准备好桶装方便面的旅客早就在接开水的地方排起了长队。饭点一到，红烧牛肉、香

2021-11-29 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加拿大人手一杯小红杯 Tim Hortons 即将入驻上海啦！ 又双叒叕是国内首家！ 这杯枫叶国最火的国民咖啡 到底是什么来头 都说加拿大有三宝：Justin bieber、大鹅、 Tim hortons 。由

2019-02-17 咖啡新闻

咖香导读：最近咖啡师朋友们的朋友圈很火的一段字，找个咖啡师做男(女)朋友最大的缺点是什么?然而点开全文后会看到这样一段让人忍俊不禁的话：合上吧，给你能耐的，能找个做咖啡师的男(女)朋友是你八辈子修来的福分。咖啡师没有缺点!哈哈，当然这只是幽默的

2015-10-21 咖啡资讯

如果我们细数一些影响到咖啡产业的门店，可以到出很多耳熟能详的名字：starbucks、philz、 bluebottle、Intelligentsia、tim hortons 这些公司之所以被我们记忆，除了爆火的营业表现，更重要的是它们甚至改变了当地人们对于咖啡味道、咖啡文化的认知，并获得

2017-03-23 点评

跟特调咖啡一样，Combo近年来在圈子里火的也是一塌糊涂。因为可以一次拥有多种不一样的体验，所以这样的一个呈现方式从赛事搬到线下以后，便大受客人们的欢迎。但随着combo的传播，问题也接踵而至，很多朋

2024-07-12 意式咖啡

据《劳动报》报道，昨日，香奈儿位于南京西路上的快闪咖啡店正式开业了，这为原本不温不火的奢侈品牌引来了久违的排队盛况，上一次出现还是在2015年奢侈品集体调价。记者从现场看到，排队人群一批接著一批，据悉，当天预约人数已破2万。然而，进到店里不难发

2017-04-13 咖啡资讯

咖啡豆烘焙对豆子的重要性？定义是什么？为什么烘焙？ 那烘焙的重要性是什麽呢？ 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。 由

2018-05-13 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 单品咖啡都用虹吸壶，美式滴漏壶只适合公共场所，供应大量、低品质咖啡的地方。豆子比意式要粗些，比滴滤细。 虹吸壶：同样的豆子，同样的参数，基本任何人都可以展现基本相似的味道。高温

2017-06-22 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡陪你:韩国最大的咖啡连锁企业，2008年成立以来在韩国已有900多家门店，除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等，目前全球连锁店有1200多家。2012年3月进入中国市场，迅速在一二线城市遍地开花。 动物园咖啡:创办于2009年，到2011年就拥

2016-06-04 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆烘焙机品牌_咖啡豆烘焙机价格_咖啡豆烘焙机导购 那烘焙的重要性是什么呢？ 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致

2018-03-11 咖啡烘培机

上海南阳路不过几百米长，被两幢大写字楼恒隆广场（专题阅读）（相关干货）和东海SOHO（专题阅读）包围其间，但这条路上开了近10家独立精品咖啡店，其中有一家面积只有2平方米，叫MannerCaf。 下午两三点左右，这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍，除了门

2016-04-18 非洲咖啡精品庄园

当下最火的咖啡饮品，除了澳白和dirty以外，和还有一种叫做短笛的咖啡，那么什么是短笛咖啡呢？今天小编就来和大家一起探索一下吧!短笛咖啡准确无误的来说是诞生于澳大利亚的。据说是因为当地的烘焙师和咖啡师

2023-04-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex正所谓，万物皆可冰美式！或许是因为想要通过咖啡因唤醒新的一天

2022-11-22 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果你喜欢去咖啡厅坐坐，度过悠闲午后 那么洛杉矶非常适合你 可能在下个转角、下个路口 就能发现一间令人惊喜的店铺 除了美味咖啡，氛围也恰到好处 一起来看看洛杉矶最美咖啡馆吧 1. Alfr

2017-07-11 咖啡资讯

咖啡饮品的款式越来越飘，前段时间疯传网络的蒜泥拿铁咖啡、香菜拿铁咖啡，网友们觉得不可思议，面对自己原本很喜欢的食材，瞬间沉默了。这回，可能要轮到喜欢辣椒的小伙伴沉默一回了，变态辣咖啡居然真的存在。鸡尾

2022-05-10 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没有人知道咖啡是何时被发现的，不过倒是有个传说。 从前，被放牧在非洲衣索比亚高原上的山羊，有一天突然疯狂的喧闹了起来。放牧人觉得很不可思议，好不容易将乱窜的山羊镇压住，

2019-07-23 咖啡文化