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2026年10月11日 更新
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咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉,萨尔瓦多人工培育的杂交品种

咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉,萨尔瓦多人工培育的杂交品种

帕卡马拉 帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种,双亲为帕卡斯(Pacas)和象豆(Maragogype),帕卡马拉就是其双亲的前四个字母组合而成:Paca+mara=Pacamara。帕卡马拉果实与波旁果实对比。咖啡界的巨婴哇! 帕卡马拉树形矮小,产量高的特点源自

2017-10-07 生豆

乌干达精品瓜哇咖啡豆种类庄园产区风味口感介绍

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后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆

2016-07-14 乌干达咖啡豆

最适合夏天做冰咖啡饮用的印尼爪哇岛瓜哇咖啡介绍

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芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。爪哇咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子

2016-07-11 印尼西爪哇咖啡豆

哇!中国铁路也“下车”开餐厅、奶茶、咖啡店了?!

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自从中国邮政官宣开咖啡馆之后,人们对一些国有企业、老字号涉足餐饮的关注度越来越大。如今,就连中国铁路也开始卖奶茶了!中国铁路官方微博在4月1日发出消息,其铁路文创主题餐厅开在了中国铁道博物馆正阳门馆,

2022-04-27 特别报导

热情似火的西班牙咖啡制作

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西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火,小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。 原料: 黑咖啡 一杯 朗姆酒Rum 少量 白橙皮酒Triple Sec 少量 卡噜哇咖啡酒 少量 搅打奶油Kahlua 酌量 碎果仁 一勺 制作西班牙咖啡最重要的

2014-07-10 咖啡技术

热情似火的西班牙咖啡制作

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2015-08-29 咖啡知识

有独特的香味的瓜哇咖啡风味口感产区庄园介绍

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爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来,气味非常充实。或许你会嫌它太霸道,因为它会以快速占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。为什么要抗拒它呢?我们所在的生活中,

2016-07-14 印尼西爪哇咖啡豆

花式咖啡制作 热情似火的西班牙咖啡制作

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西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火,小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。 原料: 黑咖啡 一杯 朗姆酒Rum 少量 白橙皮酒Triple Sec 少量 卡噜哇咖啡酒 少量 搅打奶油Kahlua 酌量 碎果仁 一勺 制作西班牙咖啡最重要的

2014-12-02 咖啡知识

精品咖啡常识 热情似火的西班牙咖啡制作

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2015-05-22 咖啡知识

热情似火的西班牙咖啡制作 意式咖啡制作

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2015-08-05 咖啡知识

香气浓郁的瓜哇咖啡风味口感庄园产区介绍精品咖啡豆

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爪哇只生产少量的阿拉比卡豆,而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低,口感也比较细腻,但很少被用来直接饮用,常被用来拼配综合咖啡,或用于制造速溶咖啡。 病虫害真是一个厉害的东西,它使巴

2016-07-19 印尼西爪哇咖啡豆

口感丰富完美的瓜哇咖啡风味口感庄园产区介绍

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爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-07-15 印尼西爪哇咖啡豆

哇 绿色的咖啡豆

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小记者观看咖啡的冲泡过程。 晨报讯 3月26日,江淮小记者神奇咖啡之旅在蓝橙子咖啡成功举行。20位小记者带着好奇,和他们的父母一起见证了咖啡从生豆到熟豆,再到和牛奶加在一起,变成一杯漂亮的拉花咖啡的全部诞生过程。 生豆:第一次听到牧羊人传说 啊,咖

2017-03-31 咖啡资讯

有优质酸性的精品瓜哇咖啡豆风味口感介绍

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爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-07-13 印尼西爪哇咖啡豆

在这家咖啡加盟店 只有实惠的大杯咖啡,WHY??

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 电影《幸福59厘米-小马》中的带你咖啡的经典片段,相信您不会陌生的,这样的的售卖哲学,不少人都遭遇过,片中罗老师选择通过惩罚自己来表达愤怒,对于很多的顾客来说也是一种深深的无奈,

2017-07-13 咖啡资讯

花式咖啡推荐 详解康宝蓝

花式咖啡推荐 详解康宝蓝

第一次在SPR COFFEE喝康宝蓝,咖啡上来,哇,好漂亮,一桌人惊呼。盛在一个明净的玻璃杯子里,浮一朵美丽的白莲花,飘飘荡荡在黑咖啡之上,美之极矣。 心中窃喜,一口呷下,嗷,这,这是什么东西。躁眉耷拉眼、一脸苦相、伸着舌头,哇,这叫一个苦,苦得浑身

2014-11-03 咖啡知识

咖啡馆咖啡厅咖啡新品种 适合秋季的咖啡新品

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一:咖啡天尼Espresso tini 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒:马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中,有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类:金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒

2015-01-09 咖啡知识

取餐等3小时!喜茶chiikawa联名活动火爆

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日早上,喜茶与人气价高的日本动漫《Chiikawa(译名:吉伊卡哇)》的联名合作正式开启。据悉,日本动漫《Chiikawa》凭借其可爱的画风和有趣的故事,自2

2025-08-06 咖啡新闻

新文艺咖啡馆

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没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。

2014-05-14 咖啡文化

咖啡馆经营 新文艺咖啡馆

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没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部,中年大妈也开始占据一角,捧着星冰乐大谈家长里短,好像再坐

2014-11-17 咖啡文化