热门文章关键字： 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类 热门内容
咖啡导航
热门推荐

编辑最后更新 2024年04月19日 搜索 此文 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关此文的内容。

精品咖啡常识 Cupping 并非万能
咖啡知识

精品咖啡常识 Cupping 并非万能

写在前面的：不建议初学者参考此文，不建议对Cupping不熟悉的朋友参考此文，最好你也懂点咖啡烘焙。 Cupping的具体步骤和方法就不说了，这里就我个人日常工作中的一些小心得和大家分享，仅供参考，当然，欢迎大家一起讨论。 1、Cupping的时候很好喝，手冲(或

2015-01-08 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙师——咖啡灵魂锻造者
精品咖啡学

咖啡烘焙师——咖啡灵魂锻造者

此文分享给有志于从事咖啡烘焙工作的人，了解下咖啡烘焙在咖啡制作全过程中的重要作用;也献给奋战在咖啡烘焙一线的所有烘焙师，有你，咖啡世界更精彩。 随着国内咖啡文化的兴起，咖啡烘焙师这个职业慢慢被人们所认识和熟悉。但很多人对咖啡烘焙师并不了解，

2015-11-04 精品咖啡学 我要分享
创意的牛顿咖啡桌
咖啡用品

创意的牛顿咖啡桌

牛顿先生曾经说过的一句话：我能计算天体的运动，却不能计算人类的疯狂。 自从很多年前原味内裤在淘宝上开始红火，相关产品就不断在市面上涌现，比如说此文中的咖啡桌。如何稀奇，你看一下就会知道。 设计师 Staffan Holm 和 Dan Sunaga 设计了图中这款简洁

2014-07-21 咖啡用品 我要分享
萨尔瓦多精品咖啡豆 雷纳斯庄园咖啡豆
精品咖啡豆

萨尔瓦多精品咖啡豆 雷纳斯庄园咖啡豆

萨尔瓦多雷纳斯庄园(EL Salvador Natura Las Ranas) 品种：阿拉比卡(Arabica) 综合咖啡 产地：EL Salvador 萨尔瓦多 位置:中美洲北部 海拔：1400~1780公尺 口感：入口时滑顺，果酸味明显 香味：野橄榄 简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。 (此文

2015-10-13 精品咖啡豆 我要分享
萨尔瓦多精品咖啡豆 雷纳斯庄园咖啡豆
精品咖啡豆

萨尔瓦多精品咖啡豆 雷纳斯庄园咖啡豆

萨尔瓦多雷纳斯庄园(EL Salvador Natura Las Ranas) 品种：阿拉比卡(Arabica) 综合咖啡 产地：EL Salvador 萨尔瓦多 位置:中美洲北部 海拔：1400~1780公尺 口感：入口时滑顺，果酸味明显 香味：野橄榄 简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。 (此文

2015-10-13 精品咖啡豆 我要分享
咖啡粉研磨度与萃取法的关系
精品咖啡学

咖啡粉研磨度与萃取法的关系

适合细度研磨土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。 适合中度研磨滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。 适合粗度研磨水滴式咖啡机(极粗度研磨)、滴滤壶(极粗度研磨) (此文系转载)

2015-11-10 精品咖啡学 我要分享
蜜处理和日晒的区别 蜜处理咖啡豆为什么大受欢迎？蜜处理的意义
咖啡处理法

蜜处理和日晒的区别 蜜处理咖啡豆为什么大受欢迎？蜜处理的意义

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 你曾好奇咖啡蜜处理是什么吗?(此文仅讨论红蜜处理)这有比你习惯喝的其他处理法的咖啡好喝吗? 此文带你来探讨什么是蜜

2018-02-01 咖啡处理法 我要分享
精品咖啡常识 咖啡杯测Cupping Tasting
咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞Cupping的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊!但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头?希望大家看完此文能有一

2015-01-09 咖啡知识 我要分享
Cupping 并非万能
咖啡技术

Cupping 并非万能

写在前面的：不建议初学者参考此文，不建议对Cupping不熟悉的朋友参考此文，最好你也懂点咖啡烘焙。

2014-08-20 咖啡技术 我要分享
肯尼亚咖啡的冲法和做法介绍
咖啡庄园

肯尼亚咖啡的冲法和做法介绍

【冲泡的重点】 一人份的咖啡粉约十 ~ 十二公克而开水是120 cc。 喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人八公克的程度即可冲泡。 喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度，充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。 注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量一人

2016-06-15 咖啡庄园 我要分享
咖啡萃取不足？过萃？如何靠品尝得知？
咖啡萃取

咖啡萃取不足？过萃？如何靠品尝得知？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。 萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2019-02-11 咖啡萃取 我要分享
咖啡基础常识 单品与拼配的区别
精品咖啡学

咖啡基础常识 单品与拼配的区别

单品与拼配的区别好比单色和炫彩斑斓油画的区别。单品喝起来也有讨喜的口感，然美则美矣，终不过单调的味感，缺乏厚重。反观拼配，似一幅极饱满的油画，用多个色调谱写出厚重，是一杯让人觉得有故事的咖啡。我无法确定这是真知灼见还是无稽之谈，所以此文来

2015-11-10 精品咖啡学 我要分享
如何判断一杯咖啡的萃取状态？
咖啡知识

如何判断一杯咖啡的萃取状态？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。 萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2018-05-24 咖啡知识 我要分享
墨尔本的咖啡馆文化旅行 咖啡馆推荐 意式咖啡 浓缩咖啡
咖啡资讯

墨尔本的咖啡馆文化旅行 咖啡馆推荐 意式咖啡 浓缩咖啡

此文已刊登在《周末画报》，勿做商用转载，谢谢。 如果说意大利用浓缩咖啡奠定了它在咖啡王国的根基，美国用星巴克卷起了全球便携咖啡的狂潮，而热爱创意的墨尔本人在坚持品质的同时不断玩出新创意。 我们有幸跟随资深咖啡培训师、曾组织2006年全球咖啡师大

2016-04-26 咖啡资讯 我要分享
单品与拼配的区别 精品咖啡学咖啡基础常识
精品咖啡学

单品与拼配的区别 精品咖啡学咖啡基础常识

单品与拼配的区别好比单色和炫彩斑斓油画的区别。单品喝起来也有讨喜的口感，然美则美矣，终不过单调的味感，缺乏厚重。反观拼配，似一幅极饱满的油画，用多个色调谱写出厚重，是一杯让人觉得有故事的咖啡。我无法确定这是真知灼见还是无稽之谈，所以此文来

2015-09-02 精品咖啡学 我要分享
如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样
咖啡知识

如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样

此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。 萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无法获得一杯咖啡，以下是最简单但不是百分之百准确的说法： 萃取就是用水将咖

2020-06-25 咖啡知识 我要分享
咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？
精品咖啡豆

咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 萃取不足 ？ 过度萃取 ？如何靠品尝得知？怎么判断？ 此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。 萃取可说是咖啡冲煮中

2018-07-12 精品咖啡豆 我要分享
家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇 意式机怎么选？
咖啡用品

家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇 意式机怎么选？

在咖啡的概念逐渐深入到千家万户的今天，很多人也开始想在家中一尝本来在咖啡馆中才能喝到的美味，并且还能够充分享受咖啡DIY所带来的乐趣。但是，在咖啡器具选择方面，很多人也很迷惑应该选用什么样的器具。那么在此文章中就帮各位推荐几款实用性强的器具吧

2016-05-06 咖啡用品 我要分享
冲泡咖啡有哪些方法 3D猫咖啡拉花
咖啡庄园

冲泡咖啡有哪些方法 3D猫咖啡拉花

滤纸冲泡最轻松的冲泡法 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五

2016-06-12 咖啡庄园 我要分享
冲泡咖啡有哪些方法？
咖啡知识

冲泡咖啡有哪些方法？

滤纸冲泡最轻松的冲泡法 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五

2016-05-08 咖啡知识 我要分享
从开咖啡馆的成功谈起
咖啡馆经营

从开咖啡馆的成功谈起

从开咖啡馆的成功谈起 文：邱惠 协助：CPR 炫宇 此文发表于精品购物指南 梁明元 意大利意利咖啡北京地区推广人 见到梁总的时候，他刚从非洲游历回来，在他所设计的咖啡版图上，四大洲都已经游遍，兴奋之情难以掩盖。对于热爱咖啡的人，执迷地去搜寻最上等的

2014-05-29 咖啡馆经营 我要分享
手冲滤杯 咖啡器具 好用的咖啡冲煮方法
咖啡知识

手冲滤杯 咖啡器具 好用的咖啡冲煮方法

滤纸冲泡最轻松的冲泡法 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五

2016-05-20 咖啡知识 我要分享
咖啡的烘焙日期能告诉你什么？
咖啡烘焙

咖啡的烘焙日期能告诉你什么？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以

2017-07-17 咖啡烘焙 我要分享
蓝瓶子咖啡品牌故事介绍 蓝瓶咖啡香港有限公司是什么时候成立的
特别报导

蓝瓶子咖啡品牌故事介绍 蓝瓶咖啡香港有限公司是什么时候成立的

被誉为「咖啡界Apple」的蓝瓶咖啡也要进军宠物界了吗？ 据外网消息了解，超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将在沙田新城市广

2021-08-23 特别报导 我要分享
咖啡烘豆日期能告诉你哪些信息呢？
咖啡资讯

咖啡烘豆日期能告诉你哪些信息呢？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
烘焙过后的咖啡豆是否会过期？
咖啡豆

烘焙过后的咖啡豆是否会过期？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-02-26 咖啡豆 我要分享
家用咖啡机推荐 意式咖啡机
咖啡机

家用咖啡机推荐 意式咖啡机

在咖啡的概念逐渐深入到千家万户的今天，很多人也开始想在家中一尝本来在咖啡馆中才能喝到的美味，并且还能够充分享受咖啡DIY所带来的乐趣。但是，在咖啡器具选择方面，很多人也很迷惑应该选用什么样的器具。那么在此文章中就帮各位推荐几款实用性强的器具吧

2015-01-05 咖啡机 我要分享
家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇
咖啡机

家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇

在咖啡的概念逐渐深入到千家万户的今天，很多人也开始想在家中一尝本来在咖啡馆中才能喝到的美味，并且还能够充分享受咖啡DIY所带来的乐趣。但是，在咖啡器具选择方面，很多人也很迷惑应该选用什么样的器具。那么在此文章中就帮各位推荐几款实用性强的器具吧

2015-10-16 咖啡机 我要分享
冷知识 | 咖啡豆的烘焙日期能告诉你什么信息？
咖啡小知识

冷知识 | 咖啡豆的烘焙日期能告诉你什么信息？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗？此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以透过烘焙

2017-11-16 咖啡小知识 我要分享
杭州有适合办公的咖啡馆吗？网红咖啡店拍照被要求收费正常吗？
特别报导

杭州有适合办公的咖啡馆吗？网红咖啡店拍照被要求收费正常吗？

又一家咖啡馆无奈发布了一则不太友好的硬性规定引发网友的广泛关注。 今日，有媒体报道：杭州一咖啡店规定不许长时间办公。 据钱江晚报报道，这家咖啡馆位于杭州潮鸣寺巷的「皮箱工坊」，店主称咖啡馆没有WiFi和插座，不建议长时间办公。 网上一咖啡爱好者对

2021-09-02 特别报导 我要分享
别树一格的非洲咖啡：坦桑尼亚－吉力马札罗山的咖啡领域
咖啡知识

别树一格的非洲咖啡：坦桑尼亚－吉力马札罗山的咖啡领域

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此文章介绍 非洲咖啡 的一流清泉：坦桑尼亚。 坦桑尼亚是典型的东非国家，北临肯雅、乌干达，南接马拉维、莫桑比克和赞比亚，西面是卢旺达、布隆迪。谈及坦桑尼亚咖啡，不可不提吉

2018-06-19 咖啡知识 我要分享
家用咖啡器具推荐 意式咖啡机篇
咖啡机

家用咖啡器具推荐 意式咖啡机篇

在咖啡的概念逐渐深入到千家万户的今天，很多人也开始想在家中一尝本来在咖啡馆中才能喝到的美味，并且还能够充分享受咖啡DIY所带来的乐趣。但是，在咖啡器具选择方面，很多人也很迷惑应该选用什么样的器具。那么在此文章中就帮各位推荐几款实用性强的器具吧

2015-03-13 咖啡机 我要分享
以蜜处理出名的哥斯达黎加咖啡 什么是咖啡蜜处理
咖啡处理法

以蜜处理出名的哥斯达黎加咖啡 什么是咖啡蜜处理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 懂咖啡的人都知道有日晒、水洗处理法，但近年兴起的蜜处理是什么， 你曾好奇咖啡蜜处理是什么吗？这有比你习惯喝的其他处理法的咖啡好喝吗？ 此文带你来探讨什么是蜜处理、蜜处理

2019-05-24 咖啡处理法 我要分享
谈咖啡杯测Cupping Tasting
咖啡技术

谈咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞“Cupping”的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊！但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头？

2014-07-02 咖啡技术 我要分享
冲泡咖啡的方法 制作咖啡的方法 泡咖啡需要的器具、步骤
咖啡

冲泡咖啡的方法 制作咖啡的方法 泡咖啡需要的器具、步骤

纸冲泡是最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 滤纸冲泡最轻松的冲泡法 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也

2016-03-15 咖啡 我要分享
Tim Hortons深圳首家实体店如何？Tims咖啡四重奏浮云拿铁口感
特别报导

Tim Hortons深圳首家实体店如何？Tims咖啡四重奏浮云拿铁口感

继广州首店后，Tim Hortons也要来深圳了。 7月22日，Tim Hortons在其官方公众号上宣布：Tim Hortons又来布局中国咖啡市场了，这次要在深圳开店。 深圳首家Tim Hortons外景图 根据官方消息介绍，被独家投资的加拿大咖啡品牌Tim Hortons将于7月24日对外开业，

2021-07-23 特别报导 我要分享
澳大利亚咖啡店行业深度解析之一澳洲咖啡的文化精品咖啡的发展
咖啡文化

澳大利亚咖啡店行业深度解析之一澳洲咖啡的文化精品咖啡的发展

无论是在中国还是澳洲，咖啡文化一直是大家喜爱的饮食文化之一。小编墨城匠心将从咖啡文化历史到如今的产业状况为您深度分析澳洲咖啡业的前世今生。中国咖啡市场方兴未艾，掩卷长思，希望此文抛砖引玉，能为中澳的咖啡合作交流作出小小的贡献。 -仅以此文分

2016-04-11 咖啡文化 我要分享
奢侈品巨头LV自行车售价20万 lv算什么档次的lv在奢侈品中的地位
特别报导

奢侈品巨头LV自行车售价20万 lv算什么档次的lv在奢侈品中的地位

看了一眼今日的微博，大受震撼！！ LV一辆自行车售价20万？？这 据多家媒体报道，奢侈品巨头Louis Vuitton又做出另类跨界了，这回是直接卖自行车，价值20万。 根据LV官网显示，这辆自行车已经在官网上架，每辆无论大小颜色售价均为20万元，随后该话题冲上微

2021-08-31 特别报导 我要分享
收成期的降雨会破坏咖啡品质 影响咖啡品质的因素有哪些
咖啡知识

收成期的降雨会破坏咖啡品质 影响咖啡品质的因素有哪些

每年的咖啡收成期，以萨尔瓦多为例是在十一月到隔年的二至三月这段时间，这是一个干冷的季节，非常适合采摘咖啡果实，然而这一切都会因为降雨带来变数。 作者撰写此文的时候在萨尔瓦多亲眼目睹降雨带来的戏剧性变化，咖啡树上的花在工人采收的时候开花了，Br

2020-06-27 咖啡知识 我要分享
哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔咖啡
哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔咖啡

品名：哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita) 背景： La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆

2014-11-20 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享
精品咖啡品种介绍 毛伊摩卡咖啡
咖啡知识

精品咖啡品种介绍 毛伊摩卡咖啡

毛伊摩卡(Maui Mokka)咖啡品种来源有二种说话： 一种是旧波本岛的波本品种的突然变异种;另一种是也门移植的摩卡品种。 咖啡树长得不高，叶子小而细长，生豆小而园;容易得锈斑病，产量很低。除了美国夏威夷州毛伊岛以外巴西有少量的栽培，虽种植在海拔较低处

2014-11-20 咖啡知识 我要分享
中国咖啡 海南利比瑞卡咖啡豆
咖啡知识

中国咖啡 海南利比瑞卡咖啡豆

利比瑞卡咖啡豆：大灌木或小乔木，高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展，硬而直。叶对生，革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，长15-30厘米，顶端短尖，基部宽楔尖，边全缘，很少微波状，常在下面脉腋有小窝孔;叶柄长8-20毫米;托叶宽三角形，长3-4毫米，顶端钝，罕有凸尖

2014-11-20 咖啡知识 我要分享
哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔咖啡
哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔咖啡

品名：哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita) 背景： La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆

2014-12-28 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享
咖啡粉研磨度与萃取法的关系 手冲磨粉什么刻度？
咖啡豆

咖啡粉研磨度与萃取法的关系 手冲磨粉什么刻度？

适合细度研磨土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。 适合中度研磨滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。 适合粗度研磨水滴式咖啡机(极粗度研磨)、滴滤式咖啡机 适合细度研磨土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)

2015-10-13 咖啡豆 我要分享
如何将咖啡豆研磨到适当的粗细？
精品咖啡学

如何将咖啡豆研磨到适当的粗细？

不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需

2015-10-13 精品咖啡学 我要分享
咖啡烘焙的口感分析 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感
咖啡烘焙

咖啡烘焙的口感分析 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain)完美的均衡口感，浓郁动人的香气，至今仍是行家竞逐的世间珍品。 海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王，因量少及日本商社的垄断使价格高居不下，完美的均衡口感，浓郁动人的香

2015-10-13 咖啡烘焙 我要分享
咖啡基础常识 烘焙咖啡豆的蜂巢结构
咖啡烘焙

咖啡基础常识 烘焙咖啡豆的蜂巢结构

咖啡爱好者，日本金泽大学的广濑幸雄教授是工学博士，专业计算力学，这位老大以十二万分的科学精神对咖啡豆进行了研究，取得如下成果： 1烘焙后的咖啡豆内部是蜂巢结构，不同的烘焙方式形成不同的蜂巢结构。 2蜂巢空洞的直径基本在0.01mm，即10微米左右。 3

2015-10-13 咖啡烘焙 我要分享
咖啡的主要品种和特色 熟豆类介绍
咖啡豆

咖啡的主要品种和特色 熟豆类介绍

蓝山咖啡：产于牙买加，甘醇、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。 哥伦比亚：产于南美洲，微酸甘醇香、柔软香醇、微酸至中酸。 巴西：产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。 曼特宁：产于印尼~苏门答腊，苦醇香、香浓苦。 摩卡：产生依索匹

2015-10-13 咖啡豆 我要分享
肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆 水洗处理咖啡豆
咖啡处理法

肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆 水洗处理咖啡豆

中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克 咖啡国别：肯尼亚 咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理 烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

2015-10-13 咖啡处理法 我要分享
EL Salvador香格里拉庄园咖啡豆 精品豆情况
精品咖啡豆

EL Salvador香格里拉庄园咖啡豆 精品豆情况

萨尔瓦多香格里拉庄园(EL Salvador Shangrila) 品种：波旁咖啡(C.Burbon)综合咖啡 产地：EL Salvador 萨尔瓦多 位置：中美洲北部 海拔：1468公尺 口感：朱古力的余味，带有清花香味 香味：香草味，坚果味 简介：香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生

2015-10-13 精品咖啡豆 我要分享

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡
关于我们 商务合作 推荐计划 投稿登录
Copyright ©2014 www.gafei.com 中国咖啡网