46冲煮咖啡_了解更多有关46冲煮咖啡的内容

咖啡知识

咖啡46冲煮法手冲咖啡46冲煮法咖啡冲煮四六法则

2019-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡冲煮方法分享粕谷哲46冲煮法的做法如何理解46冲煮法

世界咖啡冲煮大赛是一年一度的赛事，参赛者将争夺冠军头衔。比赛分为两轮。第一轮竞争者在强制性和开放式服务中生产四种饮料。得分最高的人将继续参加仅由开放服务组成的决赛。得分最高的竞争对手赢得了冠军。这对像您和我这样的咖啡饮用者意味着什么？有机

2020-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡46冲煮法研磨度时间参数咖啡四六法原理是什么？

关于「四六法」的具体操作，基本都已经公开得差不多了（下文也会概述一下）。作为历届世界咖啡冲煮大赛的冠军冲煮方法来说，这个方法的讨论性与学习热度都是比较高的。「四六法」是一种非常通熟易懂而且实用的冲煮方

2022-03-21 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

手冲咖啡三段式分段注水时，需不需要等水流完再注水？

前街在进行三段式冲煮的时候常说：“待水位即将见底的时候再注入下一段水！”这不禁引起了广大小伙伴们的好奇，为什么是快流干的时候注水，而不是流干以后再注水？这两个之间有着什么样的区别呢？好问题！最好的证明

2023-12-05 咖啡新闻我要分享

咖啡萃取

Chemex雅致壶、爱乐压、虹吸壶、法压壶和V60的冲煮方式介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chemex雅致壶 46克咖啡，粗磨 710克水（90度）酿造时间：4分30秒 - 5分钟冲煮流程：用热水彻底冲洗滤纸。倒出冲洗水。倒入研磨好的咖啡粉，轻轻的摇晃把粉面铺平。用大约80克水去闷蒸，均匀地浸

2017-12-01 咖啡萃取我要分享

咖啡知识

java咖啡要怎么冲煮怎么喝才正确|咖啡爪哇了解经过是怎样的？

2019-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲滤杯流速对比测试？流速对咖啡冲煮的影响？

2018-05-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

印尼西爪哇蜜处理咖啡好喝吗？如何冲煮才好喝？

印尼西爪哇蜜处理咖啡好喝吗？如何冲煮才好喝？西爪哇省，是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段，北临爪哇海，南滨印度洋，包括近海岛屿，面积46，300平方公里，爪哇的气候类型为热带雨林气候，终年炎热而潮湿。沿北部海岸的平原地带温度最高，山区则凉

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡

实验 | 手冲闷蒸时间长短对TDS浓度的影响手冲闷蒸时间需要多长

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡滤杯学问大！魔鬼藏在流速裡

在日文杂志『グッ之くるコーヒー』裡面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间从快到慢，按照顺序分别是： HARIO V60 KONO 甜甜圈滤

2017-03-02 手冲咖啡我要分享

咖啡小知识

手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日文杂志グッとくるコーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

衣索比亚(班奇马吉日晒）

瑰夏村CHAKA批次咖啡到底适合什么样的烘焙程度呢？

2019-07-11 衣索比亚(班奇马吉日晒）我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多合唱团农场合作社介绍萨尔瓦多咖啡应该怎么喝？

2018-10-07 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆特点口感处理法聪明杯冲煮使用方法品牌介绍

哥伦比亚咖啡豆聪明杯使用方法品牌特点口感处理法介绍哥伦比亚咖啡新项目伊人项目在哥伦比亚这样一个有着悠久咖啡种植历史的国家，出现了了一种新的咖啡文化。女性咖啡种植项目让女性也能通过自己所学的知识来管理理农场，从而提升她们的生活品质。这一合

2016-12-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡的冲煮手法|三段式萃取、搅拌法|手冲咖啡怎么冲？

前面我们已经讲了做手冲咖啡的装备，豆子的存放方法等等，现在我们就开始进入最重要的这一步，冲咖啡！我们经常会见到的冲煮手法总的来说有两种：三段注水法和搅拌法。现在我们就来看看这两种手法有什么不一样，到底是怎么用的 ~ 三段注水法这是我们最经常

2018-09-22 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道？

随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

云南咖啡豆怎么样 kono手冲法冲煮参数风味口感简介

2020-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡一刀流与一投式冲咖啡区别粕谷哲一投式新手咖啡方法教程

手冲咖啡的冲煮方法有很多，但大多对注水对要求都很高。很多小伙伴要想喝上自己好喝的咖啡，起码得持续练个一头半个月。那今天前街给大家分享一下一种冲煮方法，它既不需要熟练的注水技巧，也不需要多贵的器具。夏季

2021-11-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

可以利用By pass（旁路）拯救你的手冲咖啡吗？手冲咖啡旁路教程

导读 By pass本意是旁路的意思，常用于网络安全设备应用术语（指一台网络安全设备出现故障，为了使各个网络出现彼此处于联通状态，这时就需要By pass，进行物理联通）。而Py pass应用在手冲咖啡冲煮上，也会有意想不到的状态发生！ By pass 往咖啡液中加水

2021-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

手冲咖啡滤杯推荐手冲咖啡滤杯的选择有什么讲究？

2019-09-26 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的五大手法之三段注水法与搅拌法的对比

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡滤杯

【流速对比】手冲咖啡滤杯推荐手冲咖啡滤杯的选择有什么讲究？

2018-06-20 咖啡滤杯我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜CoE第21圣玛丽庄园日晒咖啡手冲建议_圣玛莉咖啡品种介绍

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡知识

SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会 Gold Cup精杯咖啡

SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳咖啡风味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变量，而这

2016-06-07 咖啡知识我要分享

咖啡技术

【前街咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

最近小编无意中看到一个有意思的冰咖啡冲煮方式的文章，其冲煮方式名称叫【冰火冲】。那它和我们常用的冰手冲方式在冲煮方面和风味表现方面有什么不同呢？我们先来看看【冰火冲】和【冰手冲】的操作方式【冰火冲】：1.在滤杯上放50克冰；2.在冰上放

2019-03-20 咖啡技术我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡冲煮介绍

冲煮器具：HARIO虹吸壶 TCA-3 研磨度：43 地咖啡豆--尼加拉瓜高山豆 Fragrance(干香)：有明显的花香和奶油味 Aroma(湿香)：花香 Sweetness(甘甜)：平衡感 Acidity(酸味)：入口微酸 Body(醇厚度)：顺滑平和刚冲泡好后香味很浓，入口有轻微酸味和苦，没有其他

2017-08-01 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精品咖啡学

冲泡咖啡用水一般不用哪种水

咖啡是咖啡末与水相遇后萃取出的精华。因此，除了好咖啡豆外，水质和水温当然是释放咖啡香醇的关键角色。建议你在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

咖啡行业

咖啡知识大全 | 了解水质造成的咖啡口感差异

硬水和软水那种最适合？想要冲煮一杯好喝的咖啡，要下功夫的层面不只是卡得都的选择和烘焙,冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡，有99%的成分都是水，从这个角度来看，水可以说是咖啡美味与否的秘密关键。说到水的性质，近年来市面上有各种瓶装水，大家在生活中

2017-04-11 咖啡行业我要分享

特别报导

哥伦比亚卡尔达斯产地区日晒瑰夏咖啡豆风味口感特点和冲煮参数

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡技术

手冲咖啡技巧手冲的粉水比怎么确定？

2025-06-08 咖啡技术我要分享

咖啡知识

印尼西爪哇精品咖啡产区印尼蜜处理西爪哇咖啡冲煮风味特点

2020-09-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

Hario新款十字星无限滤杯有什么特点？无限滤杯用什么冲煮手法好

最近Hario出了一款新式滤杯，这次这个滤杯与经典的V60滤杯有很明显的区别。那么就跟前街一起去看看这一款滤杯有什么亮点吧！十字星无限滤杯这款滤杯Hario命名为无限（MuGen），俯视观察滤杯则像一个十字星的图案。滤杯的结构也是非常简单，是一个V60的形状

2021-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

一刀流怎么冲？手冲咖啡的冲煮需要注意什么？一刀流是一段还是两段注水？

熟悉前街冲煮风格的朋友应该知道，针对所有初学者，前街向来建议大家优先采取保守的参数和手法冲咖啡，讲究的正是一个柔、稳、雅。但在玩家的世界里，我们则可以看到很多有意思的创新手法，它们不仅果敢的使用刁钻参

2024-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡三段式每段注水量注水时间参考分段注水方法推荐

经常看前街分享文章的朋友，对于前街的冲煮方法很熟悉啦。前街使用的三段式注水是一个比较简单且稳定地冲泡出咖啡风味的方法，对于新手也很友好。但所有的分段式都有一个比较难的点，就是什么时候该断水，什么时候该

2022-03-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆

减肥新招-生咖啡豆磨成粉后直接喝！未经烘焙的咖啡豆怎么吃

2018-01-27 咖啡豆我要分享

咖啡知识

非洲乌干达鲁文佐里山脉产区厌氧发酵日晒处理咖啡豆冲煮方案

2020-12-03 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡口感风味特点曼特宁咖啡的做法曼特宁咖啡的冲煮建议

2018-08-30 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉小蓝莓庄园帕奇咖啡应该怎么冲呢？帕奇咖啡介绍

2019-07-31 危地马拉咖啡豆我要分享

手冲咖啡

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡喝起来很淡什么咖啡比较浓比较香手冲咖啡能拉花吗

2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

2018-12-26 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚咖啡豆

巴布亚新几内亚咖啡小蓝山风味咖啡豆特点故事冲煮教程

2025-06-22 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的泡沫风味含有油脂杂味木头等不好的风味今天尝一下

喜欢做手冲的朋友是不是和小编一样喜欢关注它焖蒸时膨胀了多少，产生了多少泡沫，观察它的新鲜度，或者是喜欢看中深烘焙的豆子涨成汉堡的过程呢？但是，今天小编不是探讨咖啡豆的新鲜度，也不是探讨浅、中、深烘焙豆子膨胀的过程；就是想了解那些泡沫是有什

2019-02-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚古吉精华夏奇索产区G1|苏克库托庄园波纳莎蒂三重奏

2018-10-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲式滤杯怎么挑选手冲式咖啡滤杯的类型、功效及用途

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッ之くるコーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间

2017-06-14 咖啡知识我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达文佐里山脉厌氧发酵日晒处理咖啡风味特点介绍

2019-07-07 乌干达咖啡豆我要分享

冲煮

咖啡知识：手冲咖啡为什么要闷蒸？要闷蒸多久对萃取有什么影响

2019-08-02 冲煮我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡豆烘焙度是浅烘吗？耶加雪菲果丁丁咖啡豆风味特点故事来源

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚水洗耶加雪菲班可果丁丁G1EthiopiaYirgacheffeAlemuBankoGutitiWashedG1相较其他的耶加雪

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼西爪哇咖啡多少钱印尼西爪哇咖啡应该怎么冲煮比较合适？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【蜜处理】蜜处理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。所谓蜜处理，就是指

2017-05-14 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

烘焙知识

怎样通过调整烘焙手法把一支巨石黑蜜烘焙出不一样的风味呢？

2019-06-27 烘焙知识我要分享

46冲煮咖啡_了解更多有关46冲煮咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于46冲煮咖啡的内容

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