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衣索匹亚是咖啡最早发现的国家,现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收,衣索匹亚是一个贫穷、旱灾、内战不断交迫的国家,但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国,也是近一两年最棒最顶级的咖啡生产国。 衣索匹亚咖啡可分为两大处理法 1.自
埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收, 埃塞俄比亚 是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家,但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国,也是近一,二年最棒最顶级的咖啡生产国。 埃塞俄比亚 咖啡可分为两大处理
氤氲江南,薄雾、轻风、细雨走过这间咖啡屋的时候都会停下小歇一下,古朴的街道、传统的房舍却时刻酝酿发酵着咖啡的香醇,咖啡香悄悄匿入了这一片润润的气息之中,围绕着在这里停步的每一个人,在这里,时间也休息了 一周间咖啡馆 (浙江衢州市北门街9号,057
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼绿宝石咖啡豆Indonesia GAYO Mandheling 对于不喜欢酸味咖啡的人是一项很好的选择!! 位于薄雾环绕的中亚齐省的Gayo山脉中,加上长时间的干燥日晒,一定会赋予这个咖啡奇特的药草味,这种柔顺
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达是一个非常棒的地方,那里的天气非常好,这是因为那里的气候让咖啡得以生长。卢旺达咖啡的蓬勃发展得益于太阳和赤道薄雾、高海拔以及适宜咖啡生长的火山土壤等特点。咖啡是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当太平洋与大西洋的水气相遇,在风起的时候, 巴拿马 山间,便会升起阵阵薄雾。当地人称为bajareque,除了经常能看见彩虹,也让咖啡树能够更好地生长。 越过山丘,还有一座座山谷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏拉维西岛是印度尼西亚群岛中最古老的岛屿。 南部高地的山区是稻米的种植地,山峦覆盖着稻田,山谷上笼罩着薄雾,原住民的文化沉浸在咖啡的艺术和工艺中。 他们的技术延续了几个
从云南省澜沧县城向着中缅边境方向出发,在海拔1100~1500米崎岖的山路上颠簸了1个小时,我们终于来到了目的地。此时眼前的景色,让我禁不住地赞叹:飘渺的白云缭绕墨绿的山峦,袅袅的薄雾笼罩着整片山谷,恍若蓬莱仙境!茂密的森林,清脆的鸟鸣,清风拂面,空
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街牙买加蓝山咖啡法兰绒冲煮分享 闻名遐迩的蓝山雄伟的耸立于牙买加东侧,总海拔高度7402英尺,在位于3000-5000英尺的海拔高度,蓝山的优质土壤、雨水以及薄雾弥漫的得天独厚自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-蓝山咖啡冲煮教程 闻名遐迩的蓝山山脉雄伟的耸立于牙买加的东侧,总海拔高度为7402英尺,在位于3000-5000英尺的海拔高度,拥有种植蓝山的优质土壤、雨水以及薄雾弥漫的得天独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃尔贡山(Mt. Elgon) 乌干达是非洲东部的内陆国家。水资源丰富的乌干达,境内有无数的湖泊、湿地、河流,乌干达更是伟大的尼罗河水源的源头。终年被薄雾环绕的火山、冰河、温泉
从日出到日暮, Big Sur, Monterey 和Santa Cruz几大旅游胜地所在的北加州中部海岸游人日渐增稠。从太平洋吹来的薄雾给这片区域平添了不少魅力。这里是生产葡萄酒的沃土,也是迷人红树林和绝美的风光片的归属地。 在寒冷潮湿的冬季,保暖服成为人们的必备品。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据文献纪录,巴拿马咖啡种植大约在1780欧洲移民引进第一批Typica树种开始。由于巴拿马拥有充足阳光,肥沃土地,高山生态等优势条件,加上足够的劳动人口,让巴拿马成为生产高品质
拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关注
巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡豆 起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。巴拿马地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致
来自B.O.P大赛的常胜军产区! 巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的G
Panama Volcan Baru Series Cupido 国家:巴拿马 等级: SHB级 产区:巴鲁火山 海拔:1600-1650m 年雨量:3500公厘 处理方式: 蜜处理与传统水洗 品种: 卡杜艾,卡杜拉, 含瑰夏30% 采收年份:2015 生豆规格:17-18目 风味:白葡萄,焦糖,蜂蜜,红茶 来自B
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。 巴拿马 地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝佳地区,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马紫玫瑰40%艺伎 产区:波奎特Boquete 处理法:水洗处理 等级:SHB EP 海拔: 1400~1600M 品种:40%艺伎、卡杜拉(巴拿马原产地配方豆) 风味:青苹果、樱桃、柑橘、焦糖,莓果淡雅花香、蜂蜜奶油甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 699巴拿马 巴拿马 紫玫瑰40%艺伎 产区:波魁特 Boquete 处理法:水洗处理 等级:SHB EP 海拔: 14001600M 品种:40%艺伎、卡杜拉 (巴拿马原产地配方豆) 风味:青苹果、樱桃、柑橘、焦糖,莓果淡雅
anama Volcan Baru Series Cupido 国家:巴拿马 等级: SHB级 产区:巴鲁火山 海拔:1600-1650m 年雨量:3500公厘 处理方式: 蜜处理与传统水洗 品种: 卡杜艾,卡杜拉, 含瑰夏30% 采收年份:2015 生豆规格:17-18目 风味:白葡萄,焦糖,蜂蜜,红茶 来自B.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街巴拿马翡翠庄园红标咖啡介绍 瑰夏咖啡简史 1931年在埃塞尔比亚发现 1936年引入乌干达/坦桑尼亚 1953年引入哥斯达黎加 1970年引入巴拿马 2004年,用独特的风味打破沉寂已久的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 圣胡安 三月合作社 产区:马德里斯 李奥科科 圣胡安 品种:Caturra、Catuai 处理方式:水洗 海拔:1250 m 认证:公平贸易、OCIA有机认证、 圣胡安是 尼加拉瓜 的优质咖啡产区之一,而三月
巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名,沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T
巴拿马巴鲁火山产区小农精选系列邱比特 国家: 巴拿马 产区: 巴鲁火山 海拔: 1,600-1,650米 处理法: 蜜处理与传统水洗 等级: SHB 品种: 卡杜拉、卡杜艾、艺伎 风味描述:干净透澈的Body,白葡萄、焦糖香气接着蜂蜜味,高山红茶香气迷人!甜度很高,酸度低,口
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马的风味特征描述: 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其咖啡豆风味纯正、极富特色,颗粒饱满、品质优良。 巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有蓝山的气质,也因此
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门的咖啡历史可以追溯到最开始。根据一些传说,咖啡最早是由一位苏菲派僧侣在也门发现的。在另一些地方,我们心爱的咖啡豆最初是在埃塞俄比亚被发现的,很快被一位僧人带到也门
巴拿马阿布ABU庄园瑰夏 蜜处理(Panama ABU Geisha Honey) ABU COFFEE是在典型热带森林的潮湿多雨微气候的Boquete CaasVerdes地区种植瑰夏品种,咖啡树生长在巴鲁火山国家公园的山坡上,土壤肥沃、深厚,含有丰富的有机物质和良好的排水系统,减少了侵蚀。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 水洗 花蝴蝶 巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。 巴拿马地处中美洲,拥有阳光,土地,高山的自然优势条件,造就孕育咖啡的天堂。 波奎特地区是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nespresso首度推出探索系列珍稀限量款咖啡-Explorations1,分别来自老挝、肯尼亚两款咖啡是透过Nespresso咖啡专家专业鉴赏眼光,探索全球鲜为人知的咖啡产地,终究体现出独特且原始的秘境风土美学,献
埃塞俄比亚西达摩咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 咖啡是埃塞最重要的出口经济作物,是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%,是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990-1991年度的58,000吨稳步增长至1995年-1996年度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场日晒有机豆 在埃塞俄比亚日晒豆会在名称后头加上3和4来做区别(以3较为优质),咖啡樱桃采收完成后带着果皮与果肉立即在晒豆场中晒,直到咖啡干燥达
说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的“活化石”。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。
咖啡果日晒法,水洗法,半水洗,半日晒有什么区别?水洗豆有银皮
巴西咖啡豆品牌 半日晒处理法 巴西山多士咖啡特点分享
拼配咖啡和单品咖啡哪个好?混合咖啡使用的咖啡豆是越多越好吗?
哥斯达黎加红蜜处理的步骤是什么?晨曦庄园主要种植哪些咖啡品种?
如何定义单品咖啡豆 哥斯达黎加葡萄干蜜处理瑰夏拼配冲煮方案
什么是白蜜,红蜜,黑蜜处理?不同honey process的咖啡风味特点描述
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为什么哥斯达黎加常见蜜处理?蜜处理有多少种?