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常喝咖啡的话您一定了解咖啡研磨程度对于咖啡品质的重要性。从某个角度来讲，一台研磨机是对于咖啡出品品质至关重要的一个影响因素。在前面的文章中，我介绍过手磨以及不同的电磨，这次让大家观摩的是咖啡磨中的神器ditting kr804，ditting这个品牌源自瑞士

2014-08-26 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示 磨豆机的研磨程度，对于咖啡冲煮有著什么样的影响呢？ 萃取时，研磨的越细，会得到越多的味道，相反，研磨的越粗，得到的味道

2018-01-25 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原本使用的Silvia是单锅炉，咖啡萃取与蒸气都用同一个锅炉加热。 单锅炉如果只是萃取的话其实就睁一眼闭一眼比较没关系 但如果要同时萃取外加打奶泡的话就要额外等温度上升或下降到你要的温度后才能

2017-09-06 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前一台家用的义式咖啡机是RANCILIO SILVIA搭配杨家的901N磨豆机。 先说结论，升级特有感！！ 原本使用的Silvia是单锅炉，咖啡萃取与蒸气都用同一个锅炉加热。 单锅炉如果只是萃取的话其实就睁一眼闭

2017-09-08 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前一台家用的义式咖啡机是RANCILIO SILVIA搭配杨家的901N磨豆机。 先说结论，升级特有感！！ 原本使用的Silvia是单锅炉，咖啡萃取与蒸气都用同一个锅炉加热。 单锅炉如果只是萃取的话其实就睁一眼闭

2017-09-08 咖啡器具

今天主角是Mahlkonig咖啡磨豆机,就是大家去探店经常看到的一款磨豆机，假如你看到这台磨豆机，几乎可以判断这个老板不差钱，哈哈。这年头，辣妈是意式标配，EK43就是镇店单品磨了，EK的出现频率已经

2023-06-14 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚安蒂奥基亚省 奇异吉拉尔多 Colombia Antioquia Giraldo Exotico 产地资讯 种植者：Grupo Giraldo Exotico de Altura 地区：奇异吉拉尔多 (安蒂奥基亚省)，哥伦比亚 海拔

2019-03-30 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奇异吉拉尔多位于哥伦比亚的一个省-安第奥吉亚（Antioquia），处于高海拔的安第斯山脉。 而从考卡河谷（Cauca River Vally）上升的暖风使得吉拉尔多有着不一样的微气候，并为当地

2019-03-30 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚所生产的咖啡豆占世界第二名约12%，虽然产量不如巴西，但咖啡豆品质优良且多属高海拔地区，经湿式的加工处理，香醇厚实、甘酸滑口、劲道足。有种奇特的地瓜皮风味，为咖啡

2019-08-21 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 秘鲁琼卡丽Chontali 很多人都不太看好秘鲁的 精品咖啡 ，殊不知，秘鲁 精品咖啡 ，一直在努力变得更好。 卡哈马卡（Cajamarca）省就是这么一个造就高品质咖啡的地方。在前不久

2018-09-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷州（State of Hawaii）是美国唯一的群岛州，由太平洋中部的132个岛屿组成。首府位于瓦胡岛上的火奴鲁鲁（檀香山）。 最早的居民是波利尼西亚人，1778年后欧、亚移民陆续移来

2018-09-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是 星巴克 第一次将 云南咖啡 豆作为臻选推出。是中国 云南咖啡 品质拔高的完美呈

2018-09-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是星巴克第一次将云南咖啡豆作为臻选推出。是中国云南咖啡品质拔高的完美呈现。

2018-12-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，星巴克上新了几支臻选新豆子，埃塞俄比亚卡永山庄园就是其中一支。今天前街咖啡就来给大家介绍一下这个埃塞俄比亚卡永山庄园究竟在哪里，种出来的咖啡好喝吗？ 埃塞俄比亚

2019-03-29 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 16世纪初，咖啡由埃塞俄比亚传入坦桑尼亚，但直到19世纪末，咖啡才被德国传教士推广。 坦桑尼亚一共有11个咖啡产区，而说到坦桑尼亚的咖啡，那必然是其 乞力马扎罗山咖啡 最为有名

2018-09-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）秘鲁艾里芮奥秘鲁琼卡丽不知不觉Ming已经接连推送了两款来自秘鲁的单品咖啡而巧的是今天推送的这款也来自秘鲁并且三款都在熟悉

2025-06-24 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位于南美洲西部，以有机咖啡出名。秘鲁虽然盛产咖啡，但只有10%的阿拉比卡豆可以称作精品。很多人都不看好秘鲁的精品咖啡，但 秘鲁咖啡 一直在努力变好。 产区：拉丁美洲，琼

2018-10-19 秘鲁咖啡

咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨豆机 对於制作一杯咖啡有着重大的影响，不论是花式咖啡还是单品咖啡，磨豆机的品质有时甚至会直接影响着一杯咖啡的好坏。 今天主要和大家分享一下，几款不同的 磨豆机 对於单品咖啡

2018-06-18 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马拉维 共和国（齐切瓦语：Dziko la Malai；英语：Republic of Malawi；简称：马拉维），位于非洲东南部，是个内陆国家，被坦桑尼亚、莫桑比克、赞比亚三国包围其中，国土面积11.8

2018-09-14 咖啡庄园

咖啡磨豆机是应足够引起大家重视的， 也是咖啡玩家最烧钱之一！！！ 做咖啡本身就是会有很多的影响因素，有轻有重，比如咖啡粉、比例和水温等。 磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。 举例说明下用质量差的磨豆机磨出的粉，粉末粗细不均，有大粒有小粒，一

2018-07-16 咖啡知识