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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于失温的咖啡的内容
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手冲咖啡4个冲泡注意事项 在冲咖啡之前要准备什么
想要手冲咖啡不翻车，那就必须是尽量排除不确定因素，让一切都按计划进行。而在冲咖啡之前的准备阶段，有不少细节如果没做好就会使后面冲煮时的不确定因素放大。前街综合了一些见闻以及一些热心朋友的做法，分享下面
温白开水成咖啡厅流行新品！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天的早晨醒过来多少会有身体发冷的情况，这种时候喝上一杯温度适宜的白开水，身体渐渐被流水的温度温暖。对不少习惯起床后喝一杯温水的人来说，一杯暖热的白开水下肚等同
虹吸壶跟手冲咖啡的区别是什么？赛风壶除了法兰绒可以用滤纸吗？虹吸原理是什么？
虹吸壶，因为其独特的咖啡制作方式和奇高的观赏性，一度成为了风靡上世纪的咖啡器具。前街于去年冬天说到，在复古潮流兴起的今天，有越来越多的店家都在菜单上增添了虹吸壶咖啡的选项，这使得新时代的朋友也有机会能
法压壶和手冲的区别-法压壶和虹吸壶的区别
法压壶和手冲的区别-法压壶和虹吸壶的区别咖啡制作器具服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。因此，首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个找到适应的咖啡豆和器具
2025-03-25 法压壶器具 我要分享
虹吸壶和法压壶的区别在哪里？虹吸和法压应该如何选择？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）浓郁、醇厚是法式滤压壶的特色，有人觉得杂味过多，但其实成功的法式滤压壶味道应该是很纯粹的。法式滤压壶的装置包括一个长型玻璃
2025-03-25 咖啡壶 我要分享
挂耳咖啡跟速溶咖啡有什么区别？挂耳咖啡是如何制作的？它的水温、冲煮方式有什么讲究？
挂耳咖啡的普及性远远超过了我们的想象，由于其便捷性，它可以被人们带到任何一个地方制出咖啡享用！但是呢，普及的仅仅只是挂耳，有部分的人们对于它的使用方式还是存在着些许偏差。并不是说挂耳咖啡只能够使用传统
咖啡的hoop滤杯的使用方式，研磨刻度和冲煮方式有什么讲究？跟V60冲出来的咖啡有什么区别呢？
大约半个月前，前街和大家分享过冰瞳滤杯的“远房亲戚”冰瞳B75滤杯，但是今天前街想向大家分享一款，自推出后便拿到2023年SCA年度最佳产品的荣誉，他就是来自意大利咖啡设备制造商Ceado的Hoop滤
手冲咖啡注水高度对咖啡风味的影响 冲咖啡手法标准动作介绍
各位朋友平时在冲咖啡的时候有没有留意自己的注水的水柱高度距离咖啡液面有多高。这水柱的高度对于我们冲咖啡来说有什么影响呢？据前街观察，大部分朋友在冲咖啡时的水柱高度大约分布在0-7cm之间，有些喜欢把壶
为什么最近的手冲咖啡容易萃取不足？水温要多少？
最近有多位购买豆子的朋友在某宝后台询问前街：“前街前街，你们豆子的品控最近是不是有点不对鸭？为什么冲出来的咖啡没有之前好喝了？”讲道理，烘豆师身上已经背有「豆子是不是烘深啦？」这个锅了，再来一个黑锅他
手冲咖啡注水方式详解 粉墙厚度对咖啡风味有什么影响？
前些天，有位咖啡朋友来店交流。通过交流得知，他学习的冲法与前街大体一致，但也有不同的地方，归结起来就是绕圈幅度大小的问题。前街在注水绕圈时会尽量贴近滤杯边缘但不冲破粉墙，而那位朋友是绕着硬币大小的圆圈
手冲咖啡温度在多少度合适 手冲咖啡水温温度推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡好喝与不好喝的原因多样化，从品种的选择、烘焙的正确度、保存时间的长短、研磨的粗细、冲泡手法、冲泡时间及喝入的温度，统统
2021-11-17 咖啡知识 我要分享
咖啡温杯的目的是什么？温度在多少合适？拿铁对牛奶温度有什么要求？
就好像广东人会在外面吃饭前烫碗，沏茶前会用开水烫壶烫杯一样，咖啡人也会在制作咖啡之前先将杯子进行预热，这是咖啡界一直以来默认保持的一个“传统”！但近年来，关于这个“传统”是否实用，出现了很多持反对意见
