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2026年10月14日 更新
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“星巴克”成功的背后

“星巴克”成功的背后

星巴克第一店的服务员正在微笑待客  总部设在美国华盛顿州西雅图市的星巴克,历时近40年的发展,不打广告,却扩展为当今全

2014-06-10 咖啡知识

冲手冲咖啡为什么需要湿滤纸?手冲咖啡不湿滤纸会变难喝吗?

冲手冲咖啡为什么需要湿滤纸?手冲咖啡不湿滤纸会变难喝吗?

相信习惯冲咖啡不湿滤纸的小伙伴多多少少都会听过这些质疑的声音。当遇到这些声音时大家是如何应对的呢! A、尴尬而不失礼貌的微笑 B、高冷的眼神 C、苦口婆心的解释 D、你是对的 湿、还是不湿? 早些年还是网上冲浪的年代,有幸目睹了两拨网友对于这个问题

2021-08-19 咖啡知识

这些墨尔本咖啡馆的里咖啡绝对让你惊艳!

这些墨尔本咖啡馆的里咖啡绝对让你惊艳!

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在墨尔本,咖啡文化已成为生活的一部分。 总所周知,墨尔本成为拥有全球最好咖啡的城市。 说到咖啡,你一定只想到一种颜色的咖啡,咖啡只有咖啡色吗? 来到墨尔本你会发现咖啡原来还能做出

2017-07-15 咖啡馆

咖啡和绘画的偶遇 手绘伦敦街头咖啡馆 生活和艺术结合 自由随性

咖啡和绘画的偶遇 手绘伦敦街头咖啡馆 生活和艺术结合 自由随性

冯薇 南京师范大学美术学院教师,绘画艺术工作者。 作者手绘伦敦街头咖啡馆 文 冯薇 伦敦艺术大学宿舍区附近的咖啡馆不少,离得最近的一家是Doppio coffee shop,住在那里的一个星期里我几乎天天去。时间久了,发现每天来喝咖啡的不仅是我,还有几个熟面孔:

2016-01-18 咖啡行业

南庄山腰上的花漾森林秘境!超唯美“碧络角”景观花园咖啡

南庄山腰上的花漾森林秘境!超唯美“碧络角”景观花园咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲来到坐落半山腰上的碧络角花园咖啡,民众能欣赏四季不同的缤纷美景。(图/网友lanceyo518提供,请勿随意翻拍,以免侵权。) 结合生态农园与景观餐厅的碧络角花园咖啡,小木屋餐厅建于半山腰上,拥

2017-06-01 台湾

星巴克咖啡:不是营销技巧 而是经营“人”

星巴克咖啡:不是营销技巧 而是经营“人”

星巴克(starbucks),1971年诞生于美国西雅图,靠卖咖啡豆起家。1996年,星巴克开始全球扩张,在中国、韩国、马来西亚、新加坡、新西兰、澳大利亚、菲律宾、泰国、印尼和日本等32个市场开设咖啡连锁店。一手将小咖啡店带入国际品牌行列的CEO霍华德?舒尔茨说:

2014-07-26 咖啡馆经营

在担心“新零售”大潮?看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对!

在担心“新零售”大潮?看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口述|方宝庆(上海交通大学海外教育学院副院长) 整理|高云凤 五年前, Frank 来中国,我们约在星巴克店里喝咖啡,他早到了 15 分钟,见面后他惊奇的告诉我说: Paul ,这边的星巴克跟纽约完全不一

2017-08-28 知识

曼特宁怎么烘焙?曼特宁什么烘焙度比较好?

曼特宁怎么烘焙?曼特宁什么烘焙度比较好?

苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。 曼特宁并非一个咖啡的豆

2017-10-27 生豆

两个年轻女孩放弃高薪只为梦想,在海口开了家咖啡馆

两个年轻女孩放弃高薪只为梦想,在海口开了家咖啡馆

在这个不起眼的院落里,有一间刚开业不久的小咖啡馆。 咖啡馆的主人是两位来自外地的女孩,她们是中学同学,却有一个共同的梦想开一家属于自己的咖啡馆。为此,她们放弃了之前高薪的工作,在海口开店。 50平方米的小店,吊顶的白炽灯,粉刷的砖墙,透明玻璃

2017-05-10 咖啡馆

手冲虹吸法压爱乐压萃取曼特宁曼特宁风味是怎样的?

手冲虹吸法压爱乐压萃取曼特宁曼特宁风味是怎样的?

苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。 曼特宁并非一个咖啡的豆

2017-10-27 生豆

星巴克打工工资低的要死?如何做到黑围裙,了解一下星巴克黑围裙

星巴克打工工资低的要死?如何做到黑围裙,了解一下星巴克黑围裙

点击关注咖啡工房(cafe_style) |. 每日精品咖啡文化杂志 最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题,上知乎看了一些关于星巴克的评价, 大部分都说星巴克工资低的要死。从数据上看,咖啡师一个月2500到3000,这还不是到手的工资.. .. . 目前Sta

2018-08-21 星巴克

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,

2016-01-07 咖啡技术