编辑最后更新 2024年04月25日 搜索 冲手 的结果,中国咖啡网为你在全网检索了以下有关冲手的内容。
手冲咖啡冲泡注水流程技巧分析 为什么冲咖啡要绕圈注水?
冲手冲咖啡绕圈注水几乎是基本操作。但有没有想过为什么是绕圈注水呢?前街今日就跟大家探讨一下这个问题。第一个原因就是为了提高萃取率,也是很多人第一时间想到的原因。日常中,泡速溶咖啡或者冲剂颗粒,单单用热
如何冲一杯会说话手冲咖啡 怎样冲手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 轻轻地捧起滤杯,放置於壶上。滤纸依缝线摺
2018-06-18 咖啡知识 我要分享手冲壶推荐 kalita彩色手冲壶 细嘴手冲壶 日本咖啡器具
kalita彩色冲手壶 细口 不锈钢 手冲壶 (0.7L容量) 【容量】0.7L 【底部】85mm 【重量】不锈钢 板厚度0.6MM 重量约0.48kg
2016-04-26 手冲咖啡 我要分享手冲咖啡风味不明显的原因 冲不出咖啡的风味描述怎么办?
有些朋友在冲手冲咖啡时会遇到这样的问题,冲出来的咖啡风味模糊,不明显。同时又不确定是什么情况造成这样的,为此前街根据自身的实践分享一些常见的原因以及调整方案。-咖啡太浓了如果咖啡的浓度太高了,我们的味
手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗 冲咖啡用多大水流合适
各位朋友在冲手冲咖啡时,有没有纠结过该怎么注水,用多大水流注水的问题呢?有位朋友就问前街,“如果只是注水的速率变了,其它参数都相同的情况下,咖啡液的浓度以及风味上有什么变化呢?”所以这次,就按照这位朋
滤纸贴合咖啡滤杯的操作方法 滤纸不贴合解决办法与咖啡风味的影响
在冲手冲咖啡的时候,很多朋友会下意识地用水湿润一下滤纸,这个动作很大一个原因是让滤纸乖乖地贴合在滤杯上。我们在学习冲咖啡的时候,经常被告诫滤纸贴合滤杯很重要。那么滤纸的贴合程度对于我们冲出来的咖啡风味
黑咖啡粉冲泡技巧 单品手冲咖啡的粉水比萃取时间参数教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的冲煮方式有很多种,而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗?你适合用什么姿势冲手冲呢?今天就为你介绍手
2021-11-14 咖啡知识 我要分享如何自制咖啡?咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选?
随着精品咖啡文化的普及,越来越多消费者对现磨咖啡有所需求。加上网络上咖啡知识越来越透明且简单易懂,不少人看完之后都会冒出同样的想法:“我!要自己!在家!冲手冲!”。为了让大家自己也能在家做出一杯好喝稳
如何选手冲单品咖啡豆?前街七大产区口粮豆风味特点介绍
市面上常售的咖啡豆类型分为两种,一种是供意式咖啡机使用的,通常包装规格会比较大(1磅或1公斤),另一种是标注着详细的产地标识,通常称为单品咖啡豆,这类常用于手冲、法压等滤泡式咖啡上,包装规格也通常在半
挂耳咖啡应该怎么冲可以浸泡吗?挂耳咖啡也能冲出手冲咖啡的味道吗?
挂耳咖啡挂耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉装在密封的滤袋。之所以称为挂耳咖啡,是因为在冲煮过程中,需要把滤袋两边的小纸片(小耳朵)张开挂在杯子上进行萃
2022-10-18 咖啡知识 我要分享自制奶萃咖啡做法 什么是奶萃咖啡?奶萃咖啡用什么牛奶比较好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年来冷萃咖啡非常流行,因为制作简单而风味独特只要简单的把咖啡磨成合适的细度,然后加入适当比例的常温水,在冰箱冷藏放置过夜
2023-01-16 咖啡知识 我要分享hario v60滤杯的01和02区别 01与02滤杯的开口以及冲煮风味有什么不同
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃
2023-03-28 咖啡器具 我要分享手冲咖啡教程:手冲咖啡实用技巧&如何控制手冲咖啡水流?
看完标题…(请把我的监控拆掉!)相信这些都是刚接触手冲咖啡的小伙伴都遇到过的问题~怎么办??这个时候我们就需要调整冲煮姿势!调整握壶姿势!(不用)先来了解一下调整对象还会牵涉哪些问题~冲煮姿势不对手就
滤泡式冲煮咖啡中 滤杯的重要性
滤泡式咖啡咖啡中,手壶注水扮演着主动与咖啡粉互动的角色。而滤杯则提供了舞台-冲咖啡时向下萃取的流速及滤杯材质本身散热的效率。这个舞台会对我们冲咖啡造成怎样的影响呢?
2014-09-10 咖啡知识 我要分享咖啡人物尽其用起来!连自己都怕!
“等等!挂耳咖啡不能直接冲!太奢侈了”“胶囊咖啡萃取完后外壳不要丢!对,还能用!”“剩下一颗咖啡豆,也能冲一杯咖啡的!”最近以为种种原因,有不少咖啡人陷入了咖啡告急的状态。以前的咖啡人在家里冲咖啡,一
手冲咖啡冲煮理论知识 一刀流三刀流十字搅拌法过程详解
遵循成熟的冲煮方法固然能冲出好咖啡,但是,咖啡玩家往往喜欢“玩”出点新花样,在众多失败的经验积累中开发出需要有趣的玩(冲)法!(注意:这里的“玩”也是需要根据冲煮逻辑的,并不是瞎冲。)还记得前街分享的
手冲咖啡控水技巧水流大小速度方法 冲咖啡姿势动作教学
今天前街在刷朋友圈,看到一个在理的言论,前街决定分享给大家!这短短的一句话就说出了最终的粉层形态的作用。观察粉层并不能判断咖啡好喝与否,但能反映出你的注水习惯、控水功底。控水对手冲的重要性咖啡冲得不好
制作冷萃咖啡浸泡时间多长合适?冷泡咖啡的研磨度粗细与水粉比例参数介绍
前街认为冷萃咖啡是最适合家里制作的冰咖啡种类,因为它的萃取兼容度很高,就算没有专业的器具也能做出不错的冰咖啡。加上最近有朋友向前街请教研磨度与浸泡时间的问题,今天就正好来说一下。虽然这位朋友没有问到比
冷萃咖啡研磨度比例时间制作方法介绍 冰滴冷萃冷泡咖啡区别
最近有很多朋友问冷萃咖啡的知识,前街也就借此机会来聊聊「冷萃咖啡」。冷萃咖啡其实也就是区别于平常的热水冲咖啡。是利用冷水长时间浸泡或者滴滤咖啡粉萃取出的咖啡液。冷泡与冰滴是最常见的冷萃咖啡形式。不过现
日式手冲咖啡制作技巧及注意事项
日式手冲咖啡看似简单,其实每一步操作稍有不慎就会导致咖啡味道的不同或者产生微妙的变化,而需要掌握好制作日式手冲咖啡的基本原则和制作日式手冲咖啡时候的一些可变因素有一下几点。
2014-07-04 咖啡技术 我要分享