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尽管我们许多人将未爆弹药（冲突造成的剩余炸弹和炮弹没有引爆）与早已结束的战争联系在一起，但对于老挝人民来说，这是一个现实。 老挝是东南亚一个内陆国家，与越南，中国，柬埔寨，泰国和缅甸接壤。人均是历史上炸弹最多的国家。结果，几乎一半的合适农田

2020-10-23 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着中秋越来越近，买月饼、送月饼的人也逐渐增多。咖啡行业里坚持不懈二十多年都在卖月饼的星巴克成了大家的吐槽对象，但仍有部分人会在佳节来临之际拿着自己购买的月饼券

2024-09-09 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一则名为“瑞幸咖啡失误毁我皮草”的帖子在社交平台上引起广大网友的关注与讨论。根据发帖人自述，她于近期在某家瑞幸门店购买咖啡，到店后取走店员已经打包好的纸袋

2024-12-27 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关於咖啡在烘焙之後应该放多久再喝这个问题，业内说法不一，即便是在我们公司内部，也存在一定争议。 为找出最佳方案，我们对这一问题进行了深入研究，让我们先从结论开始，逐步解

2018-05-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于许多上班族来说，只要在每个工作日当中没有喝到咖啡，似乎就会觉得浑身不对劲啊！不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁，只要是可以喝到内含有咖啡的饮品，就好像可以立即补充能量一样，

2017-09-06 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于许多上班族来说，只要在每个工作日当中没有喝到咖啡，似乎就会觉得浑身不对劲啊！不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁，只要是可以喝到内含有咖啡的饮品，就好像可以立即补充能量一样，

2017-09-07 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 让我来告诉你三种主要的萃取迹象，这样你就可以做出你需要的改变来煮出更美味、更均衡的咖啡。 1. 压倒性的酸味 咖啡中的酸很容易被误解。世界上最好的咖啡是酸性的，这是一件好事

2020-01-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 占座位未消费竟遭店员泼脏水 据英国《每日邮报》网站报道，近日，在伦敦北部恩菲尔德一家Costa咖啡店外，监视器捕捉到这样一幕：一名店员提着装满水的拖把桶从店里走了出来，随后

2018-05-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 何谓会影响咖啡香气的瑕疵豆？ 瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低於不含瑕疵豆的咖啡。农家在采

2018-06-17 咖啡烘焙

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，「三岁孩子喝珍珠奶茶」、「店家回应男童喝珍珠奶茶窒息身亡」等词条冲上微博热搜，引发社会各界的广泛关注与讨论。九派新闻、中安在线等多家媒体报道，事件起因是1

2025-10-25 咖啡新闻

咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。 纸过滤器的起源 在布过滤器（袜子）已经出现了很长时间，咖啡滤纸直到二十世纪初都

2017-09-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。只是，滤杯和滤纸的用户，常面临一个小小困惑：同一型号的滤

2017-10-21 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低于不含瑕疵豆的咖啡。农家在采收咖啡后，通常会先将咖啡樱桃

2019-05-08 咖啡杯测

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 何谓会影响咖啡香气的 瑕疵豆 ？ 瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低于不含瑕疵豆的咖啡。农家在

2019-06-02 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较 咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到使用方便、价格低廉、冲泡品质，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。只

2018-01-12 咖啡滤纸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低于不含瑕疵豆的咖啡。农家在采收咖啡后，通常会先将咖啡樱桃

2019-09-22 咖啡知识

从风味保存上来说，咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后起一个月内饮用完毕，一个月后的咖啡豆风味流失十分严重，容易带来不愉悦的饮用体验，过了三个月的咖啡豆就不要再饮用了，咖啡豆是食品的一类，容易变质。我们可以重

2025-06-02 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《华视新闻》报道，中国台湾当地一家咖啡店里一顾客在店内给手机充电追剧，并拒绝为此支付任何费用，店家劝说无效后选择报警处理。据店家介绍，这位顾客算是门店常客

2024-09-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早上来杯咖啡提神醒脑，已经是许多上班族的每日行程，而近期确有民众表示，在全家的咖啡内喝到「豆腐状结块物」，感觉十分恶心，而对此全家则回应，咖啡机每日、每周皆会进行例行

2019-03-31 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖 啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 物理特徵： 生豆外观呈现破裂、破碎等机械性破坏伤口，有时边缘会呈现黑色 分类及缺陷计分 5个 破损豆 算作一个II类缺陷。 杯中影响： 如果有霉变则有明显的土霉味，脏味，酸味和

2018-06-28 咖啡知识