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冰手冲、冰滴和冷萃咖啡有什么区别？冰滴咖啡能放多久？冰滴咖啡要做多久？
这才三月出头，前街就已经能从自行车的坐垫上感受到炙热。可想而知，清爽解渴的“消暑神器”冰咖啡早已成为门店的畅销产品。但冰咖啡也分很多种类，除了冰美式冰拿铁等冰意式咖啡以外，还有冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷
新鲜烘焙咖啡豆保质期多少？手冲咖啡豆最佳养豆期多久？
过去我们在购买食品的时候都会注意生产日期，然后再看保质期，因为过了保质期的食物尽量不要再食用这是一个常识。但放在咖啡豆上，生产日期也就是指烘焙日期，即咖啡生豆炒熟的时间节点。但我们留意这个烘焙日期，倒
你真的知道，咖啡豆养豆究竟在「养」什么东西吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）提到现在咖啡豆大家最讲究的事，你跳入脑中的第一反应是什么？我想，大多人在网上购买豆子，购买前如果有向卖家问问题，应该十个有
2022-04-27 特别报导 我要分享
摩卡壶煮咖啡时间要多久|摩卡壶煮咖啡要几分钟才是正确的？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶是利用沸腾热水的蒸气压直接经过咖啡粉饼，将咖啡的内在精华萃取出来，冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味。咖啡的表
2023-01-01 咖啡知识 我要分享
挂耳咖啡包保质期多久？挂耳咖啡怎么冲煮？可以重复冲煮吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）市面上有很多咖啡豆的包装会加装透气阀，目的是让咖啡的二氧化碳可以释放出来，以免包装因二氧化碳的膨胀而破裂，一方面又可以避免
2025-06-16 挂耳包 我要分享
深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗？手冲咖啡豆受潮怎么处理
关于咖啡豆表面出油的现象，前街留意到咖啡新手们对此有着各种疑问：「为什么咖啡豆湿的？新开的」「咖啡豆都出油了，放很久了吧」「咖啡豆表面这么油，会不会是坏掉了？」咖啡豆表面的“油”，本质上是豆子的水溶性
冷萃咖啡怎么冲泡？粉水比例要多少？果汁感冷泡咖啡怎么做？咖啡浓度提升技巧！
前街在之前发布的这篇《为什么自己泡的冷萃不够浓》文章里提及到：泡出来的冷萃咖啡之所以不够浓，除了跟粉的研磨粗细，咖啡的粉水比例有关以外，跟浸泡的时间也脱不了干系。但因为在文中没有详细讲到浸泡的时间，于
咖啡粉好还是买咖啡豆更好？为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝？
临近春节，相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家，以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在
