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2026年10月13日 更新
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古茗奶茶小料“只铺一层”?!店员:标准出品

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于一些奶茶星人而言,他们喜欢上一款饮品不单是因为奶茶本身好喝,还可能是因为添加在饮品中的珍珠、麻薯、脆啵啵等小料。有的人还因为喜欢上某款奶茶小料,下单时特意选

2025-10-16 咖啡新闻

冰淇淋勺将重回吧台?!瑞幸员工:要搞雪顶咖啡?

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房到了年末,盘点库存可以说是各家门店都必须要做的一件事。许多瑞幸员工都在2025年的最后几天不得不进入加班模式,按公司要求将仓库里累积的各类物料器具全都盘点一遍并

2025-12-31 咖啡新闻

咖啡奶茶冻

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今天的这个咖啡奶茶冻,口感那是相当的爽滑

2014-09-09 咖啡技术

1点点加“盐”另收费!网友:去糖退差价?

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某消费者者发布在社交平台上的一则名为“1点点加一勺盐收两块钱?”的帖子引起广大网友的关注与热议。发帖人称,自己在附近的1点点门店下单了一杯藏青盐咸奶绿,因

2025-03-05 咖啡新闻

勺柄倒搅!喜茶员工被曝做奶茶违规操作

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日凌晨,有网友在社交平台上发布了一则动态图文,标题为“奶茶店这样真的卫生嘛”,有关茶饮店的食安问题以及店员操作是否违规再一次引发网友的热议。她表示,自己昨晚在

2024-11-04 咖啡新闻

红茶完美正确冲泡方式指南大全 港式奶茶与普通奶茶区别配方分享

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茶是世界上最受尊敬的饮料之一,在许多不同的文化中有着特殊的地位。它的许多健康益处也使这种提神饮料成为许多饮食中的主食。但是,在你给自己沏一杯茶之前,让我们了解更多红茶的不同之处。是什么让它的味道如此独

2022-04-27 特别报导

人们对咖啡饮品的创新,迈出了作死的步伐…!

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人类对食物的创新总是停不下作死的脚步,上一次蒜泥拿铁还没喝够,居然还有香菜拿铁咖啡和香葱奶茶!调味菜界基本上都逃不过咖啡人、奶茶人的法眼。胡椒可以用来做胡椒海盐拿铁,香菜可以做香菜柠檬茶、蒜头用来做蒜

2022-04-19 特别报导

咖啡常识 罗列各种花式咖啡制作方法

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-11-06 咖啡知识

9种世界各地最好喝特色咖啡的制作方法

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三分钟学会九种世界各地最好喝特色咖啡的制作方法,mark一下,在家就能做噢! 1. 葡萄牙马克兰。 做法:混合柠檬汁和冷咖啡,加入适量砂糖和冰块。 2. 德国冰淇淋咖啡。 做法:在杯子中加入冰淇淋和咖啡,放入一勺鲜奶油,淋上巧克力粉。 3. 越南冰牛奶咖啡。 做法:

2015-02-11 咖啡知识

咖啡店的咖啡卫生吗?咖啡店的卫生死角

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咖啡店的咖啡究竟卫生吗? 如果你问咖啡店的店员,他一定会向你出示卫生许可证,其实卫生许可证如果有用,就不会出现三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等等问题,所以我们不能被动的等着他们被揭露,而要通过自己的观察,判断出某家咖啡店的咖啡是否安全。 咖啡店整

2014-06-13 咖啡知识

咖啡店的咖啡卫生吗? 盘点咖啡店的卫生死角

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2015-06-25 咖啡知识

什么是白咖啡 白咖啡和黑咖啡的区别 白咖啡调配不同的调味咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怡保 白咖啡 白咖啡 是独特南洋风味的咖啡 怡保 白咖啡 的起源 白咖啡 是什么? 白咖啡 是马来西亚怡保市独特的咖啡饮品,怡保 白咖啡 没有明确的档案记录是谁和什么时候发明 白咖

2018-04-17 白咖啡

 咖啡苦拿糖补,我命苦拿什么补?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你对咖啡的第一印象是什么?对食帖君来说,童年对咖啡最初的印象,大概是千百惠的经典歌曲《走过咖啡屋》(妈妈最爱唱) 。 这首歌描述的咖啡屋,就是意式咖啡和美式咖啡给人带来的感觉。意式咖啡带着

2017-08-30 咖啡资讯

咖啡的创新喝法和制作

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一杯咖啡,一种品质生活。而喝咖啡的方法也大不相同。有的人喜欢在咖啡里加入奶和糖精之外,还额外喜欢加入一点少量的(大约酒瓶盖半瓶盖)的Malibu(椰子酒),咖啡会变得异常香醇和滑顺。口感甚好。有人说,用沏好的茶水冲泡咖啡,味道可谓是百转千回。可不知

2015-04-21 咖啡知识

星巴克推出波霸(Boba),上新爆浆珍珠Refreshers夏季冰饮

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知,在星巴克点喝的可以额外付费添加一些风味糖浆或配料,历史上,还曾出现过一杯咖啡疯狂追加了几十份糖浆的订单,一度让伙伴们感到窒息。而打从今天开始,星巴克将

2024-05-06 咖啡新闻

做ESP入门级的机器优雅系列咖啡机

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小精灵 电压:220-240V 频率:50-60Hz 功率:950-1100W 水箱容量:1.2L 泵压:15bar 配件:手柄、单、双杯粉碗槽、压/量粉两用勺 产品特色 优雅EM-18半自动咖啡机 电压 / 频率 220/240V~50/60HZ 净重 10kg 水箱容量 3L 尺 寸 280*260*340 ( mm ) 泵压 15ba

2014-07-18 咖啡机

咖啡品鉴指南与咖啡知识

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咖啡历史什么的就不说了,可以百度谷歌,但是要说的是,真正懂得喝咖啡的人士最喜欢的是浓缩咖啡espresso,或者是纯的黑咖啡。 其实理由很简单,对比我们喝茶,如果你来个牛奶加糖的英式奶茶,你还怎么能喝出原来茶叶的纯粹与香气呢? 吃巧克力也是一个道理。

2014-07-23 咖啡知识

经典咖啡全解析 | 咖啡品鉴指南与咖啡知识

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2017-06-02 咖啡知识

如何学会品尝咖啡?

如何学会品尝咖啡?

咖啡历史什么的咖啡君就不说了,可以百度谷歌,但是咖啡君要说的是,真正懂得喝咖啡的人士最喜欢的是浓缩咖啡espresso,或者是纯的黑咖啡。其实理由很简单,对比我们喝茶,如果你来个牛奶加糖的英式奶茶,你还怎么能喝出原来茶叶的纯粹与香气呢?吃巧克力也

2017-05-08 奶泡

厦门咖啡地图 | 不去网红店数人头,假期就去这5家咖啡馆!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 端午小长假将至,企鹅君早就按捺不住一颗出去浪的心了! 之前有许多小伙伴在后台留言: 厦门厦门!什么时候来厦门! 下次可以把厦门地区纳入奶茶测评!来喝KOI啊,好喝到不行! 凤梨酥厦门可以补测个

2017-05-29 厦门