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咖啡糖悖论H_了解更多有关咖啡糖悖论H的内容_咖啡网

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咖啡机磨豆机浅谈磨豆机的磨盘区别

磨豆机

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咖啡界有很多悖论，都在以讹传讹的乱传！很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据，再加上有深意的一笑！咖啡就是饮品，不好喝就是零！不好喝就别扯数据！你问哪款磨豆机更好？不如问哪款磨豆机更合适？来的贴切。根据客人状况和需求选择合

2015-12-22 磨豆机我要分享

选择磨豆机的因素磨豆机的磨盘有什么区别

咖啡知识

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2016-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机介绍：磨豆机的磨盘——平磨盘、锥形磨盘、鬼齿磨盘

磨豆机

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咖啡界有很多悖论，都在以讹传讹的乱传!很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据，再加上有深意的一笑!咖啡就是饮品，不好喝就是零!不好喝就别扯数据!你问哪款磨豆机更好?不如问哪款磨豆机更合适?来的贴切。根据客人状况和需求选择合适磨盘

2015-12-09 磨豆机我要分享

咖啡到底有益还是有害健康？答案有了！

咖啡资讯

咖啡到底有益还是有害健康？答案有了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡到底对身体是好是坏？！就给我一个明确答案会死吗？！相信无数对科普满怀兴趣的咖啡爱好者在长达数十年间关注有关咖啡的健康信息之后都会从心底呐喊出这么一句话：烦死了、这个说有益、那个说有

2017-05-19 咖啡资讯我要分享

咖啡磨豆机的区别锥刀、鬼齿、平刀咖啡磨豆机

精品咖啡学

咖啡磨豆机的区别锥刀、鬼齿、平刀咖啡磨豆机

咖啡界有很多悖论，都在以讹传讹的乱传!很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据，再加上有深意的一笑!咖啡就是饮品，不好喝就是零!不好喝就别扯数据!下面来点干货，很多人都在纠结磨豆机。锥刀，平刀，鬼齿，三大不同刀型哪种更好?各种数据

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡如何改变世界

精品咖啡学

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咖啡，以热饮的形式，溶进它所生长的土壤条件、果实的烘焙程度;人们饮用咖啡，享受它苦中有甜的芬芳、激活思维的助推性、促进交往的粘合剂。咖啡作为世界上最受欢迎的醒脑药物，不论从其精细的准备工序，还是其不为人知的历史，都在文化上拥有磁石般强大的

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多加拉巴哥群岛厄瓜多并不是咖啡的主要生产国, 虽然位处於咖啡带, 但是地理环境更适合可可的栽种. 故厄瓜多的豆子并不常见. 通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的, 像是牙

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

拿铁卡布奇诺拉花杯容量的杯子-拿铁和卡布奇诺的区别

拿铁

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拿铁卡布奇诺拉花杯容量的杯子-拿铁和卡布奇诺的区别很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯，为此某些有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。比如illy就会每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子，香港明星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝，旅行时

2016-12-24 拿铁我要分享

肯尼亚卡罗歌托AATop卡洛图Karogoto咖啡豆整体风味

肯尼亚AA卡罗歌托

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Karogoto AA Top 今年绝对是肯尼亚咖啡实力大爆发的一年，不只有像之前介绍过的刚铎这样的新星，一些老牌处理厂在风味的呈现上也更细腻，丰富。国内的豆商H跟P都有进过

2019-03-01 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡生豆评测最佳咖啡种植带的咖啡介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

杯测咖啡的最佳时间是烘焙之后多久肯尼亚咖啡最传统的风味介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚 AA Top卡洛图 Kenya Karogoto AA Top 今年绝对是肯尼亚咖啡实力大爆发的一年, 不只有像之前介绍过的刚铎这样的新星, 一些老牌处理厂在风味的呈现上也更细腻, 丰富. 国内的豆商H跟P都有进过卡

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

为咖啡梦想开上小车创业去

咖啡馆经营

为咖啡梦想开上小车创业去

Alto cafe @ Paris -为咖啡梦想开上小车创业去!2005-2012 七年开了12家店。 Points de vente Alto caf Paris Haussmann Galeries Lafayette 48 bd Haussmann 75009 Paris (8h30-19h30) Alto caf Paris St Lazare Fnac Passage du Havre 75009 Paris (10h-20h

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍

哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍香气：干香和湿香都有明显的枫糖香气，即优质极浅烘豆的果胶果糖的甜感，与焦糖甜迥异；热闻香气浓度很高，类似于葡萄柚，稍微冷一点或者稀释一点就能辨识出蜜瓜。口味：入口蜜瓜味明显，带一点坚

2016-11-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

H&M集团将推全新品牌Arket 店铺中将开设咖啡厅

咖啡资讯

H&M集团将推全新品牌Arket 店铺中将开设咖啡厅

消费者不断追求新鲜感，有分析指十年历史的HM集团旗下品牌COS也开始遇到瓶颈时尚头条网报道：快时尚面临消费者新鲜感下滑的窘境，正陆续推出新品牌来拯救业绩。瑞典快时尚集团Hennes＆Mauritz AB （STO: HM）今日宣布将推出一个全新品牌，命名为Arket，

2017-03-31 咖啡资讯我要分享

咖啡研磨机磨出来咖啡粉的味道不好闻是什么原因

咖啡研磨度

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咖啡研磨机磨出来咖啡粉的味道不好闻是什么原因研磨的速度和热能的问题从生豆到烘焙，再到研磨成粉，制作成咖啡。离成品越接近，咖啡越脆弱。生豆，只要存放妥当，几个月的保存是没有问题的。烘焙好的咖啡豆最好在3周内喝完，如果是低压萃取，一周是

2017-01-22 咖啡研磨度我要分享

“星际在运动，黑铁在行动”原汁原味·咖啡人生

咖啡知识

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咖啡人生：人生其实本就是苦，就像是原汁原味的咖啡一样，苦涩也是一种让人有深刻记忆的味道。人生其实有很多种可能，不会一帆风顺，咖啡有很多种味道，不会每一种都适合你，唯在苦中寻觅属于自己的香味，在困难中走出自己的道路，品尝苦尽甘来后的浓郁，感

2015-04-23 咖啡知识我要分享

韩系咖啡品牌进军台湾 “咖啡+服饰”模式抢商机

咖啡行业

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有别于欧、美、日平价服饰，韩国快时尚祭咖啡香吸客!首家攻台的韩国快速流行品牌H：CONNECT，11月7日将在台中逢甲旗舰店开出全球第一家H：Cafe，引进韩国鸡蛋糕、米豆粉松饼等道地韩系点心，未来将朝服饰结合咖啡的展店模式，企图征服消费者的荷包与味蕾! 衣

2015-11-06 咖啡行业我要分享

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咖啡文化

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2016-03-21 咖啡文化我要分享

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗商业咖啡机专用

咖啡机

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗商业咖啡机专用

品牌: IMS 材质: 金属产品型号：B70 1T H26.5 E 适合58毫米咖啡机替换使用7/9g粉碗产品型号：B70 1T H24.5 N 适合58毫米咖啡机替换使用6/8g粉碗本产品适用于：CONTI、Astoria、Bezzera、Elektra、La Marzocco 、Nuova Simonelli、La Pavoni、Rancilio、Ma

2015-12-31 咖啡机我要分享

H-5邮筒型手摇磨豆机刻度调整解决磨豆机刻度粗细与静电问题

咖啡粉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 H-5 邮筒型手摇磨豆机下面这两篇网址有很清楚的介绍： H-5 邮筒型手摇磨豆机邮筒型手摇磨豆机组装说明这款手摇磨豆机真的相当好用，尤其是在只帮自己煮一杯咖啡的情况下，用到现在没

2017-12-15 咖啡粉我要分享

【绍兴特色咖啡馆推荐】I.P.H.COFFEE

咖啡馆

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闹中取静，一间很用心的独立咖啡店，美式咖啡馆的类型，中庭很高，360度无死角落地玻璃。可以看云看雨看星星东西摆设也是不拘小节有很有风格咖啡做得很不错，颜值高味道也不错。值得一去! 地址：越城区剡溪路256号东城智库创意园电话： 18627006165

2015-11-27 咖啡馆我要分享

深烘焙咖啡的风味什么咖啡豆深烘焙曼特宁意式拼配豆商业咖啡

咖啡知识

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醇造就深焙浓香自从雷契斯坦与史托丁格两位诺贝尔桂冠于1962年的研究报告指出，喃、硫醇化物、烷基吡嗪。二酮与是打造咖啡香的要角后，其实多年来，科学家在这方面的研究有了重大进展，全球知名的卡夫食品公司（Kraft Foods）化学家汤玛士﹒帕勒曼(Thomas H

2016-07-01 咖啡知识我要分享

冷泡西达摩烛芒单品咖啡要泡多久才好喝呢？冷泡的具体操作方式

咖啡技术

冷泡西达摩烛芒单品咖啡要泡多久才好喝呢？冷泡的具体操作方式

广州的夏天来的特别早，阳光灿烂的日子又来了！是时候喝点冷的， O( _ )O 哈哈 ~ 我们继续来一波冷泡咖啡吧！前段时间我们针对风味型的豆子【西达摩花魁】做过不同比例的冷泡咖啡的对比，【 1:12 】不放冰风味口感刚刚好，适合家里没有冰的朋友可以直接

2019-05-15 咖啡技术我要分享

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2019-05-15 咖啡技术我要分享

韩国欧巴的咖啡店：H coffee

上海

韩国欧巴的咖啡店：H coffee

地址：静安区愚园路68号晶品CrystalGalleria 6楼人均：60元继李敏镐代言的咖啡馆之后，又一位韩国欧巴将地道的韩国咖啡馆带进魔都。安七炫社长开的韩国咖啡馆，大气黑白色调的装修风格，招牌爱神咖啡好喝到哭，咖啡味浓郁口感略带点酸甜的感觉，可能是爱

2017-02-16 上海我要分享

日本咖啡种类、口味、尺寸一次学会！日本咖啡厅有什么咖啡？

咖啡行业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早餐来杯咖啡醒脑、下午茶吃甜点配咖啡，作为生活中最重要的精神补给，到日本旅游当然没理由不喝！如此一来，若无法点餐想必很困扰吧？乐吃购！日本整理好咖啡厅菜单上常出现的咖

2018-05-29 咖啡行业我要分享

尼加拉瓜日晒San Pedro农场H. H.CO咖啡好喝吗_巴士迪亚庄园介绍

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Bastilla Coffee Estates在尼加拉瓜拥有两家咖啡庄园，专门生产优质美味的特殊认证（雨林联盟）咖啡，我们更成立了La Bastilla 基金会，提供咖啡农更佳的工作环境，改善咖啡农

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

星巴克推出38款餐品从“咖啡馆”变“餐馆”?

咖啡资讯

星巴克推出38款餐品从“咖啡馆”变“餐馆”?

38款餐食新品争取更强存在感星巴克对咖啡的专注全球闻名，一直信奉咖啡香是一家咖啡馆的灵魂所在。10年前，其创始人霍华德舒尔茨甚至因为三明治加热后的奶酪味儿掩盖了咖啡香而大发雷霆，愤怒的喊出让三明治滚出星巴克! 但如今，星巴克突然发了个大招，一口

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加圣罗曼咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍

哥斯达黎加圣罗曼

哥斯达黎加圣罗曼咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍

哥斯达黎加圣罗曼咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍咖啡樱桃经过手选，由咖啡农去除过熟或未成熟的樱桃，再进行生产处理，使用3 disc aagaarde去皮机清除果皮及果肉，再利用机器根据咖啡豆密度分为3个等级，等级1和2的生豆分开进行发酵，而等级3则是品质低落

2016-11-17 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

咖啡烘焙机富士皇家品牌：FUJIROYAL 富士皇家R-105咖啡烘焙机

富士皇家

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包装体积: 870(W) x 1350(D) x 1480(H) mm 品牌: FUJIROYAL 富士皇家毛重: 170k 货号: dis_004 FUJIROYAL 富士皇家 R-105咖啡烘焙机简介 R-103烘焙机每锅最多可烘焙3KG的生豆。可毫无压力的供应每个月300KG的烘焙豆使用量。不到1KG的烘焙也能称心如意,烘

2015-12-24 富士皇家我要分享

精品咖啡常识 C8H10N4O2是什么

咖啡知识

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C8H10N4O2这个化学式是什么? 它的系统名称是1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6(3H,7H)-dione 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione，一种黄嘌呤生物碱化合物，知道答案了吗? 答案是咖啡因。

2014-11-24 咖啡知识我要分享

金佰利专业半自动特浓咖啡机

咖啡机

金佰利专业半自动特浓咖啡机

金佰利专业双头电控半自动特浓咖啡机商品品牌：金佰利 LA CIMBALI 商品产地：意大利外型尺寸：770*485*510(mm) 型号：电控M27 颜色：银灰黑色热水杯数：300(杯/h) 速度：240(杯/h) 额定功率： 4500(W) 锅炉容量： 2.6(加仑) 锅炉材质：不锈钢机身材料

2015-07-08 咖啡机我要分享

金佰利专业半自动特浓咖啡机

咖啡机

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2015-09-23 咖啡机我要分享

精品咖啡学 C8H10N4O2是什么

咖啡知识

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2014-10-10 咖啡知识我要分享

C8H10N4O2是什么？答案是咖啡因

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

C8H10N4O2是什么？咖啡因是什么？

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

星巴克从“咖啡馆”变“餐馆”？

咖啡资讯

星巴克从“咖啡馆”变“餐馆”？

提起星巴克，人们首先想到的一定是咖啡。然而在7月末，星巴克在中国部分地区启动了一个名为焕新食项目，推出的新品不是咖啡，而是多达38款包括意大利面在内的餐食新品。对于一直对咖啡保持执着专注的星巴克而言，此番举动无疑是颠覆性的。想当年，星巴克

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡沃卡合作社的咖啡风味特点为什么埃塞大多数都是H

精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡沃卡合作社的咖啡风味特点为什么埃塞大多数都是H

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于葛德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普

2019-12-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙机富士皇家品牌介绍：FUJIROYAL REVOLUTION咖啡烘焙机

富士皇家

咖啡烘焙机富士皇家品牌介绍：FUJIROYAL REVOLUTION咖啡烘焙机

包装体积: 750(W) x 1500(D) x 1820(H) mm 品牌: FUJIROYAL 富士皇家毛重: 350kg 货号: dis_006 FUJIROYAL 富士皇家REVOLUTION咖啡烘焙机简介 REVOLUTION是在日本烘焙业界中被称为烘焙之神的烘焙大师监制研发而成的终极烘焙机。没有烘焙经验的人也只需按下

2015-12-19 富士皇家我要分享

意式咖啡机介绍：金巴利La Cimbali M27双头半自动咖啡机详细介绍

咖啡机

意式咖啡机介绍：金巴利La Cimbali M27双头半自动咖啡机详细介绍

【商品名称】金巴利La Cimbali M27双头半自动商用咖啡机【商品产地】意大利【商品型号】LA CIMBALI 金巴利 M27 【技术参数】外型尺寸 770*485*510mm 电源电压 220/380V 电源频率 60Hz 颜色银灰黑色热水杯数 300杯/h 速度 240杯/h 额定功率 4500W 锅炉

2015-12-15 咖啡机我要分享

位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ H

咖啡庄园

位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ H

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda ）【产地】：巴拿马【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法口感品质特点介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法口感品质特点介绍

哥斯达黎加咖啡豆介绍生产地区 : 塔拉珠主要品种 : Cattura, Catuai, Others 收获期 : 12月~2月种植高度 : 1,200m~1,800m 等级 : S.H.B, H.B, P.B 加工方法 : 水洗式香味特征：Aroma ,Acidity,Sweetness,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 塔拉珠咖

2016-10-28 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

最顶级的家用机没有之一 Speedster espresso machine

咖啡资讯

最顶级的家用机没有之一 Speedster espresso machine

早在2001年，Kees van der Westen就已经是个非常著名的金属艺术家，他非常热爱咖啡。那时候他设计了一款完全采用机械，全部手动操作的咖啡机「Speedster」，用的是La Marzocco经典的锅炉和paddle group，全世界只有6部，简直是咖啡迷的梦幻咖啡机。 / Z8 L3

2014-06-13 咖啡资讯我要分享

评测-肯尼亚卡罗歌托AATop卡洛图Karogoto咖啡烘焙经验杯测风味

肯尼亚咖啡豆

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2018-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

喜客组合型全自动咖啡机IDEA CAPPUCCINO水箱最大豆仓最大咖啡机

咖啡机

喜客组合型全自动咖啡机IDEA CAPPUCCINO水箱最大豆仓最大咖啡机

适合大型会厅，大型办公室，酒店大堂使用。被称为效率最高的全自动咖啡机参考价格：60000元全自动打奶机高效率咖啡机，日供千杯速度 150（杯/h）配置自动进水系统颜色银色/蓝色产地意大利电源电压 220（V）品牌 SAECO 重量 63（kg）外形尺寸 5

2015-12-16 咖啡机我要分享

精品咖啡 Seesaw，距离100家门店这个目标还有多远？

点评

精品咖啡 Seesaw，距离100家门店这个目标还有多远？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？ 2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 Seesaw 在 5 年内开了 7 家门店。今年 6 月，Seesaw 传出获

2017-09-04 点评我要分享

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍

咖啡竞赛

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍

可选演示桌子布置像上面的插图一样，选手可以选择9种不同的桌子排列。（3.2条）但准备比赛时用的后台不能变更桌子的排列。（5.2条）浓缩咖啡机桌子的大小是和以前一样的1.8L x 0.9W x 0.9H (m)规格，讲解桌子是比以前大15cm的2.4L x 0.75W x 1.0 H (m)的

2017-11-10 咖啡竞赛我要分享

走特色经营路挽救实体书店

咖啡馆经营

走特色经营路挽救实体书店

英国的红沙发书店利用舒适环境创造商机，在这家书店中，有一个艺术画展长廊，还提供茶、咖啡和简单的糕点，顾客们可以坐在沙发和扶手椅上欣赏画展。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新规则简单说

咖啡竞赛

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2017-11-10 咖啡竞赛我要分享

SHB哥斯达黎加圣罗曼咖啡风味描述处理法特点品种口感产区介绍

哥斯达黎加圣罗曼

SHB哥斯达黎加圣罗曼咖啡风味描述处理法特点品种口感产区介绍

【国家】：哥斯达黎加【等级】：【海拔】：1700M 【产区】：塔拉珠产区【烘焙程度】：中深度烘焙【处理方式】：水洗处理【品种】：卡杜拉、卡杜艾【处理厂】：圣罗曼处理厂【风味】：莓果香，焦糖，奶油，微微香料咖啡樱桃经过手选，由咖啡农去除过

2016-10-15 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

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