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2026年10月10日 更新
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曼特宁日晒还是水洗的好喝 印尼曼特宁咖啡豆中度烘焙有啥特点

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2020-02-26 咖啡知识

百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字

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2018-02-02 咖啡技术

曼特宁要烘多久?

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【问】 嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪,不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟,大部份豆子就好像烧焦了,到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】 以前我提过曼特宁的生豆水份较多,颜色较深,本来就很难烘得均匀。(

2014-07-04 咖啡知识

咖啡豆烘焙 曼特宁要烘多久?

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2015-06-08 咖啡知识

咖啡烘焙 曼特宁要烘多久

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2014-09-28 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡豆基础常识 曼特宁要烘多久?

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2015-09-21 精品咖啡学

精品咖啡豆基础常识 曼特宁要烘多久

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2014-11-14 印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆烘焙常识 曼特宁要烘多久?

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2014-12-10 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡烘焙知识 曼特宁咖啡豆要烘多久 咖啡烘焙心得 咖啡烘焙的方

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【问】 嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪,不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟,大部份豆子就好像烧焦了,到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】 以前我提过曼特宁的生豆水份较多,颜色较深,本来就很难烘得均匀。(

2016-03-29 咖啡技术

全球六大咖啡处理法都有啥?日晒和水洗有啥区别?什么是厌氧处理?

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咖啡的处理方式种类丰富、五花八门,光我们耳熟能详的处理法就不下五个!像是什么日晒啊、水洗啊、蜜处理啊,等等等等。我们都知道,处理法因为步骤的不同会让咖啡发展出截然不同的风味表现,但在精品咖啡概念还没普

2025-06-26 咖啡知识

世界顶级咖啡豆排名第一的蓝山有啥好喝的?蓝山咖啡属于什么档次?蓝山咖啡有什么特点什么味道?

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因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店,所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡,一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对,慕的是蓝山的名......然后有趣的是,这群爱好者朋友在实际品尝

2025-08-17 咖啡知识

小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解 小型烘焙咖啡店必看干货

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2018-02-03 烘焙知识

CP值破表的醇鲜电动咖啡慢磨机

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大学之前我根本不喝咖啡,那么苦的东西,就算加糖奶还是不爱。中国老祖宗千年传下来的茶健康又好喝,喝茶就好,喝啥咖啡? 后来在场读书会中学到咖啡的历史故事,才发现原来咖啡也很有文化,接著踏上咖啡瘾之路...开始去品味咖啡,先从奶含量多的拿铁开始(不

2017-04-17 咖啡资讯

咖啡半水洗法是什么处理法|咖啡半水洗法的特色是什么?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在买咖啡的时候,常常会遇到这样的名词---水洗,半水洗,日晒,蜜处理等等,其实这些都是咖啡生豆的处理方式,今天就来解释一下,这都有啥不同。 半水洗式:因为水洗法耗水过

2019-10-11 咖啡知识

蜜处理和日晒、水洗的区别 咖啡豆的处理方法 蜜处理咖啡加糖

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最常见的咖啡处理法有日晒、水洗和 蜜处理 这三种方式,虽然常常听见这几种处理法,但是具体有啥差别呢?请拿出小本子,好好做笔记啦! 日晒(Natural): 这是最传统也是最简单的

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法

陈年咖啡和季风咖啡的区别

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都知道咖啡豆是要新鲜的才好,但其实也是有一些处理法是会将咖啡生豆放置一段时间才拿出来,比如说印尼的陈年处理法和印度的季风处理法。 不过,虽然都是陈年豆,但是也是有着很大的差别的呢,现在就来了解一下这两种处理法有啥区别吧~ 【处理法对比】 【陈

2018-08-30 咖啡种类

星巴克:换红色杯子到底能提升多少销量?

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从1997年开始星巴克每到假日季节就会更换门店内的白色纸杯,这已经成了圣诞节将要到来的一个标志。不过它最终无非是想让你再买杯咖啡而已。 为什么星巴克要在这个时候换上红色杯子? 与其说星巴克为这只杯子兴师动众,倒不如说它是对所谓的假日季节很是看好。

2015-11-12 咖啡资讯

用红酒和咖啡作画别致有创意

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草屯镇九九美术学会理事长林进达昨天在南投市清水复合餐厅的作品展会中,用红茶、红酒和咖啡等各式饮料作画,吸引不少人围观。

2014-05-15 咖啡文化

意式咖啡日记 espresso咖啡怎么喝 espresso可以做什么花式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 我本来属于一个对咖啡没啥兴趣的人,反正想喝咖啡时就去 7-11 ,Starbucks 或巷里某个文青咖啡厅点个卡布奇诺或美式咖啡,坐下来看看书

2018-03-03 意式咖啡

深烘焙和浅烘焙咖啡哪个酸?懂咖啡的人喝浅烘还是深烘?咖啡的烘焙程度有什么区别?浅烘咖啡和深烘咖啡有什么不同?

深烘焙和浅烘焙咖啡哪个酸?懂咖啡的人喝浅烘还是深烘?咖啡的烘焙程度有什么区别?浅烘咖啡和深烘咖啡有什么不同?

众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨

2025-09-28 咖啡知识