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2026年10月11日 更新
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星巴克推出珍珠咖啡?!星巴克咖啡太甜被网友“嫌弃”

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相信大家对珍珠奶茶一点都不陌生,由木薯粉制作成小球加入到奶茶的做法自80年代在台湾面世以来,一直深受国人的喜爱。随着奶茶文化不断向外传播,近些年珍珠奶茶在日本、韩国甚至欧美国家也迅速火了起来。珍珠奶茶

2021-12-28 特别报导

新式茶饮行业离谱创新!生腌大闸蟹、螺狮粉、重庆火锅奶茶??

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论创新,新式茶饮行业真的卷出了个新境界,无人能敌的那种……从一开始为了将奶茶卖得更好,开始出现了在奶茶里面加入木薯球,成为了风靡全球多年的波霸(珍珠)奶茶;再到人们不屑于QQ糯糯的口感,开始在奶茶里面

2022-04-27 特别报导

吧台经典技术手册

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吧台经典技术之常用原料准备 操作事项:糖水煮制 使用原料:白砂糖或绵白糖 使用设备:瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间:8分钟 操作步骤: 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份,是1500~2000元/日,吧台流水准备量。其具体准

2014-07-12 咖啡知识

咖啡吧台经典技术

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操作事项:糖水煮制 使用原料:白砂糖或绵白糖 使用设备:瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间:8分钟 操作步骤: 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份,是1500~2000元/日,吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2014-08-05 咖啡技术

咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营

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操作事项:糖水煮制 使用原料:白砂糖或绵白糖 使用设备:瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间:8分钟 操作步骤: 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份,是1500~2000元/日,吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-02-27 知识

巴西达拉菓庄园咖啡手冲效果怎么样_怎么做出好喝的巴西手冲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西米纳斯州的 Da Lagoa达拉果庄园,位于海拔1100m的地方。 巴西达拉果庄园使用最传统的日晒自然干燥法(非烘干机干燥)能够提供比水洗豆更高的甜度以及自然发酵中带来的复杂香

2018-11-14 巴西咖啡豆

办公室饮料 哪个更适合你?

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办公室的白领们都已经习惯了靠喝些保健养生的茶

2015-06-25 咖啡知识

BSCA认证|巴西巴希亚省Bahia产区|湖山农场的Mundo Novo风味?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BSCA认证| 巴西 巴希亚省Bahia产区|湖山农场的Mundo Novo风味? 巴西 是全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋,超过全球产量的1/3!巴西精品咖啡协会(BSCA)致力于

2018-11-06 精品咖啡豆

珍珠要现炒?!茶百道打工人:心已死

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近这一个月,连锁品牌茶百道可谓是在新品研发上一路狂奔,小麦草汁、甜椒果蔬茶、神颜草莓等接连出现在菜单上,令用户们每周都能喝到一杯新口味饮品。如此快的更新速度也

2024-12-18 咖啡新闻

蜜雪冰城旗下三大品牌有哪些? 蜜雪冰城投资入股广东汇茶茶饮品牌

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奶茶店已经不满足于只干奶茶了,喜茶的不安现状捞过界,投资SEESAWCOFFEE。如今,蜜雪冰城的胃口也越来越大,之前更有报道蜜雪冰城一年成立九家公司的新闻。蜜雪冰城其在西南地区及海南省的布局加速,在

2022-04-27 特别报导

咖啡市场的冰火两重天,各个品牌纷纷采取各种措施寻求突围

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这也是中国咖啡市场瓶颈主要原因之一,中国消费者需要的是现磨咖啡的口感,但又最好是速溶咖啡的便捷性,毕竟去高档咖啡店喝一杯售价30元左右的现磨咖啡对大多数消费者还是比较奢侈的,吴佳航告诉记者,高等级的冻干咖啡是目前中国市场增速最强劲的咖啡品类

2016-11-29 咖啡资讯

星巴克都有珍珠咖啡!咖啡加小料不过分

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex或许在不久的将来,点咖啡的时候不是“我要一杯冰美式,换耶加S

2022-11-03 特别报导

星巴克推出波霸(Boba),上新爆浆珍珠Refreshers夏季冰饮

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知,在星巴克点喝的可以额外付费添加一些风味糖浆或配料,历史上,还曾出现过一杯咖啡疯狂追加了几十份糖浆的订单,一度让伙伴们感到窒息。而打从今天开始,星巴克将

2024-05-06 咖啡新闻

波旁品种-布隆迪MATONGO产区Bwayi水洗厂的咖啡种植故事?布隆迪

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁品种- 布隆迪 MATONGO产区Bwayi水洗厂的咖啡种植故事? 布隆迪咖啡 怎么喝? Bwayi水洗厂位于布隆迪卡扬扎省的Matongo镇。平均有4,000家咖啡生产商为Bwayi做出贡献,其中983家

2018-09-07 精品咖啡豆

哪些红茶适合做奶茶排行榜 做奶茶关键是煮红茶的窍门分享

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冲绳奶茶是受日本冲绳地区影响的一种奶茶。冲绳奶茶通常被比作北海道奶茶,它是一种由红茶、牛奶和甜味剂混合而成的美味饮品。冲绳县奶茶的独特味道来自冲绳县用来使茶变甜的红糖。什么是奶茶?奶茶可以指来自世界各

2022-04-27 特别报导

印尼曼特宁精品咖啡的主要产地苏门答腊产区介绍

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苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区,咖啡系统比较复杂,可简要归纳为四个类型:(1)曼特宁,指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆;(2)黄金曼特宁,经过四次手

2025-08-31 咖啡庄园