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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 AA冠军| 巴伊亚州 Bahia绿金庄园去皮日晒卡杜艾的风味？ 巴伊亚州是巴西26个州之一，位于巴西国土的东北方，由于靠海而有自己的出口港。在巴伊亚州的中部高海拔区，有个非常

2018-10-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：2015年巴西COE去果皮日晒亚军 巴希亚州 欧萝薇德庄园 水洗卡杜艾 （非得奖竞标批次） （Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed） 风味叙述：均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、 水果韵味

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BSCA认证| 巴西 巴希亚省Bahia产区|湖山农场的Mundo Novo风味？ 巴西 是全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA）致力于

2018-11-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Bahia 产区2009年COE 咖啡竞赛第15名圣芭芭拉庄园 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的33%，但由于 巴西 位处热带雨林区，地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山

2017-12-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 Bahia|Fazenda Boa Vista美景农场半日晒红、黄卡杜艾的风味？ 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占总产量的33%，但由于 巴西 地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在

2018-10-31 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Bahia巴希亚-Santo Antnio 圣安东尼奥庄园半日晒豆 巴西 为目前全球最大咖啡生产国-2010年总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727 年巴西政府

2017-11-30 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西Fazenda Boa Vista 美景农场(Bahia) 巴西是全球最大的咖啡生产国约占总产量的33%，但由于巴西地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，而且没有太多的树遮荫，

2017-11-30 咖啡庄园

巴伊亚州 是巴西的26个州之一，地处东北部。面积564,692平方千米，占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化：由于历史的原因，巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方，是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教，Capoeira武术是受非洲影响的典型例

2014-07-22 咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic

2018-05-04 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic

2018-05-25 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** BAHIA 巴西的东侧的巴伊亚（BAHIA）为该国最北端的咖啡种植区。近年来已经有越来越多的有趣的咖啡

2017-06-16 巴西皇后庄园黄波旁

【产地】巴西 【产区】 Bahia巴伊亚州 【庄园】 Fazenda Ouro Verde绿金庄园 【品种】 Catua卡杜艾 【处理法】 Pulped Natural去皮日晒法 【海拔】 1280公尺 【特色】绿金庄园正位于Chapada Diamantina的极优精华区域，海拔近1300公尺，由于气温多介于2℃～1

2020-06-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴西 ■庄园：库克比尔庄园 ■产区：巴喜亚（Bahia） ■品种：波旁bourbon ■处理法：日晒 ■采收期：2016年 杯测报告： 相信许多朋友对于巴喜亚（Bahia）这个产区其实是相当陌生的，但他却是

2017-08-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 巴伊亚州绿金庄园日晒豆的风味特色？种植环境和历史？ 【产地】 巴西 【产区】 Bahia 巴伊亚州 【庄园】 Fazenda Ouro Verde 绿金庄园 【品种】 Catua 卡杜艾 【处理法】 Pul

2018-07-04 精品咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区处理法品种特点介绍 圣保罗（Mogiana、Centro-Oeste）、 巴拉那（Norte Pionerio do Paran）、 巴伊亚（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）、 圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon

2016-11-24 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡的特色 皇后庄园黄波旁的咖啡种类介绍 ******************************************************************************************** 皇后庄园（Fazenda Rainha）（Queen Farm

2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡产区介绍 皇后庄园黄波旁咖啡豆海拔多少 ******************************************************************************************** 产 区： 蒙奇安纳 Mogiana 生产者： Rai

2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡豆风味描述 皇后庄园黄波旁咖啡怎么喝冲 ******************************************************************************************** CERRADO 塞拉多意谓热带大草原。尽管通

2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡豆特点是什么 皇后庄园黄波旁咖啡多少钱 ******************************************************************************************** SUL DE MINAS 历史上，此区是巴西大量咖

2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** Brazil 巴西 人口：201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种，许多品种是在国内培育及演化出来的，

2017-06-16 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区，以下详细介绍这些 巴西咖啡产区 。 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda

2018-12-23 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** 巴西 摩吉安娜产区 COE冠军庄园 皇后庄园 100%黄波旁 去果皮处理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow

2017-06-16 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【产区介绍】身为全球第一大产区的巴西咖啡豆里，喜拉多绝对是巴西出名的优质咖啡产区。产於海拔850~1200公尺的大草原，全年

2025-07-29 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品咖啡怎么样 皇后庄园黄波旁单品咖啡豆多少种风味 ******************************************************************************************** 为巴西精品咖啡协会创始会员的C

2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 产区 巴西其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Ce

2019-06-05 咖啡产地

巴伊亚喜拉多 巴伊亚喜拉多（Cerrado da Bahia）以大规模、工业化以及人工灌溉种植的咖啡著称。在20世纪70年代末期及20世纪80年代早期，是政府鼓励农业项目的一部分，该项目提供优惠信贷与奖励措施，吸引了约600名农民搬迁至此。到了2006年，此地已有150万公

2020-07-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 巴西-日晒 巴喜亚区 库克比尔庄园 国家：巴西 庄园：库克比尔庄园 产区：巴喜亚 品种：波旁 处理法：日晒 采收期：2016年 杯测报告： 相信许多朋友对巴西亚(Bahia)这个产区其实是相当陌生的，但他

2017-11-16 咖啡庄园

巴西咖啡 它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。 巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的中部和南部，另一部分是海拔200米以下的平原

2017-09-29 生豆

巴西卡杜威 干河庄园有什么风味特点？ 是巴西 26 个州之一，位於国土的东北方 省会是 Salvador(萨尔瓦多城，跟中美洲的国家萨尔瓦多同名)。 州靠海，有出口港，她濒临大西洋以及万圣湾 葡语是 Baia de Todos Os Santos,这是 Bahia 州的天然港湾，长达 40 公

2018-06-20 精品咖啡豆

[导读] 拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizab 拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜

2015-12-16 咖啡豆

巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano） 圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

2017-09-20 巴西 Mineiro

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano） 圣埃斯

2017-09-20 巴西 Mineiro

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西 绿金庄园 波旁 半日晒简介 葡萄牙语Ouro Verde意指绿金（Green Gold）。绿金庄园位於巴西的巴伊亚州 （Bahia），这里地处大西洋侧，来到这如果看到地标萨尔瓦多（Salvad

2020-02-05 咖啡知识

巴西咖啡 的名声不好。数量大于质量，您可能会听到人们说。但是这些豆子比大多数人想象的要多得多。因此，作为前街咖啡，我在这里与您分享您应该了解的有关这个国家咖啡的五件事。其中一些可能会让您感到惊讶。 世界上最大的生产商 我们不是在这里谈论国家的

2021-08-23 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街巴西神木庄园咖啡介绍 巴西咖啡园的海拔多半只有几百米高，甚至平地也照种不误，这种曝晒式栽植法使得咖啡果子成长较快，风味发展较不完全，而且豆子的密实度也就是所谓的硬度

2019-11-27 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2

2017-11-07 生豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2

2017-11-07 生豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2

2017-11-07 生豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2

2017-11-07 生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-南美洲咖啡产地 巴西咖啡产区简介 中南美洲是全球最大的咖啡產區，此地產量的多寡明顯影響全球咖啡生豆的價格，其中，巴西咖啡是中南美洲產量最大的國家，也是咖啡生產的第一

2020-01-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2

2017-11-08 生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 主要产区有： 米纳斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小产区南米纳斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、马踏斯(Matas de Minas) 圣艾丝提皮里

2018-11-09 巴西咖啡豆

导读] 拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) amp;middot; 巴西：山多士（Santos）、巴伊亚（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安纳（Mogiana） amp;middot; 墨西哥：科特佩（Coatepec），华图司科（Huatusco），欧瑞扎巴（Orizab 拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西

2016-04-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西喜拉多产区介绍 巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。 7个州分别是：圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste），巴拉那州（Nort

2020-02-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族自1890年起经营皇后庄园， 庄园主人的侄儿Gabriel de CarvalhoDias现在负责经营管理， 庄园邻近MinasGe

2017-06-30 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Brazil 巴西 人口：201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种，许多品种是在国内培育及演化出来的，例如黄波旁，Caturra和Catuai许多不同的咖啡品种。 S

2017-06-30 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 巴西 摩吉安娜产区 COE冠军庄园 皇后庄园 100%黄波旁 去果皮处理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural 风味叙述；生豆带有略略的

2017-06-30 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 每个人喜好的口感也不一定， 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆

2017-06-30 巴西皇后庄园黄波旁

一说起巴西，大家总能侃侃而谈，巴西国的足球不错，巴西的咖啡是世界咖啡生产大国，咖啡的豆子中酸、口感温和顺口，它的豆子经常用来混合拼配，制作浓缩，微酸中带有坚果香，有悠长的口感。今日就来谈谈巴西这个咖啡产区。 巴西被称为咖啡王国，是世界上最大

2019-10-15 特别报导