专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 品牌故事 SPRESS CAF 的故事 SPRESS CAF 的故事源于 1890 年。当时Spress Caf拥有人的曾祖母在波苏斯-迪卡尔达斯附近购下了首间咖啡种植园。咖啡园位于海拔 1200 迈克尔
2018-08-04 咖啡品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BSCA认证| 巴西 巴希亚省Bahia产区|湖山农场的Mundo Novo风味？ 巴西 是全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA）致力于
2018-11-06 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连续三年在巴西精品协会 BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园 (Fazenda Dona Nenm) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯 (Sul de Minas) 种植咖啡非常久远，继承父亲的农地后，Eduardo 以
2017-11-20 巴西咖啡豆
多娜庄园的庄园主家族在南米纳斯种植咖啡非常久远，继承父亲的农地后，以母亲的名字Dona为庄园命名，于1977年开始营运。庄园所进行的保育工作远远超过巴西的环保法规，重新栽种原生林木和灌木，农场保留约450英亩美丽的林地。除了咖啡之外，农场种植其他食用
2020-05-21 咖啡知识
巴西 | 伊帕内玛庄园 成立於1969年的巴西伊帕内玛庄园，是拥有超过5500公顷土地及1400万株咖啡树，遍及全球25国的合作对象，相当具有指标性的巴西庄园。 做为1991年，巴西精品咖啡协会(BSCA)创始会员之一，永续发展一直是伊帕内玛理念的一部份，亦致力於改善
2018-10-30 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano） 圣埃斯
2017-09-20 巴西 Mineiro
巴西咖啡 它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。 巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的中部和南部，另一部分是海拔200米以下的平原
2017-09-29 生豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西精品咖啡协会（BSCA）位于南米纳斯州Varginha，是由 巴西 12家咖啡生产者一起创立于1991年的非盈利咖啡组织。 BSCA旨在提高 巴西 本土咖啡生产质量，也为了促进巴西咖啡商业化
2018-09-03 咖啡小知识
国家：巴西 产区：Sul de minas 海拔：约1350m 处理方式：日晒 品种：Yellow Bourbon 认证：UTZ认证 得奖：圣保罗州第七届特别咖啡比赛的最佳咖啡奖 第五届ABIC全国咖啡比赛冠军和副冠军 巴西特色咖啡协会（BSCA）第9名特色咖啡比赛 风味描述: 香甜的麦芽糖
2020-07-15 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡产国：South American 南美洲Brazil巴西 产地庄园：Cerrado喜拉多产区/ So Silvestre圣野庄园 产品介绍: 这是 巴西精品咖啡 着名产区，喜拉多大草原，这里的咖啡种植与大部分
2018-10-13 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Fazenda Lambari 兰巴利庄园 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 巴西 精品咖啡协会(BSCA)致力于提升 巴西 咖啡的品质。国际上，它帮忙推广 巴
2017-11-30 咖啡庄园
早在 18 世纪初，咖啡就被引入该国。故事是这样的，在 1727 年，巴西政府派遣了一名英勇的士兵 - 弗朗西斯科德梅洛帕赫塔中校 - 以调解边界争端为幌子，从法属圭亚那走私咖啡种子。 据说中尉对州长的妻子被这个中尉所吸引，在告别国宴上，她送给了他一束插满
2021-07-31 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 南米纳斯产区|兰巴利庄园|日晒波旁、卡杜艾、阿凯亚Acaia风味？ 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西-Fazenda Lagoa Do Morro 湖山农场 巴西是全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 巴西精品咖啡协会(BSCA)致力于提升巴西咖啡的品质。国际上，帮忙推广巴西的好
2018-12-12 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 地域 巴西米纳斯吉拉斯州的蒙蒂贝罗 品种 新世界 Mundo Novo / Acaia / 卡杜艾Catuai / 伊卡图 Icatu 精制方法 半日晒 干燥方式 天然干燥 标高 1150m 认证 BSCA ◎ 口感：浓郁的坚
2018-07-26 精品咖啡豆
巴西作为特种咖啡原产地的品牌已经确立起来，而拥有众多巴西最重要产区会员的巴西特种咖啡协会（BSCA）代表着世界最高顶级咖啡种植者的利益以及最先进的咖啡生产技术。以米斯拉吉拉斯州为例，几年来在塞拉多（Cerrado）中部地区产量大增。在这里，占地广大的
2016-07-27 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西美纳斯Colina Farm 科琳娜农场 巴西为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会(BSCA)致力于提升巴西咖啡的品质。国际上，它帮忙推广巴西的好
巴西咖啡豆种植基地图风味描述处理法研磨刻度品种介绍 巴西作为特种咖啡原产地的品牌已经确立起来，而拥有众多巴西最重要产区会员的巴西特种咖啡协会（BSCA）代表着世界最高顶级咖啡种植者的利益以及最先进的咖啡生产技术。以米斯拉吉拉斯州为例，几年来在塞
2016-11-04 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西_多娜庄园_ 半日晒 Brazil Dona Nenem pulped natural 连续三年在巴西精品协会 BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园 （Fazenda Dona Nenm） 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家
2018-08-05 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 _多娜庄园_半日晒 Brazil Dona Nenem pulped natural 连续三年在巴西精品协会BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园(Fazenda Dona Nenem) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯(Sul
2017-12-14 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 黄宝石 此款 巴西咖啡 豆出自傍山庄园，它有着特殊金黄的果皮颜色，产量稀少，COE分数高达86分。傍山庄园是巴西南米纳斯州的巨型精品咖啡庄园，是巴西精品咖啡协会BSCA的
2018-11-14 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西Fazenda Samambaia山蕨庄园 巴西为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会(BSCA)致力于提升巴西咖啡的品质。国际上，它帮忙推广巴西的好咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 南米那斯州南部|卡莫镇森林庄园去果皮日晒卡杜艾的风味？ 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA）致力
2018-11-03 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带，生产优质的阿拉比卡咖啡。 在巴西米纳斯吉拉斯州（Minas Greais）的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园
2019-08-31 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西圣野庄园（Sao Silvestre） 风味：花生酱馅饼，覆盆子，梨子。 巧克力和香草与蜂蜜相遇的花生酱馅饼和次要杯子的味道同样引人注目：玫瑰般的花香，焦糖和蜜饯橙。这款杯子中等
2018-08-23 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 精品咖啡协会 帕希优庄园 100%黄色波旁 BSCA Passeio 100% Yellow Bourbon 生产国： 巴西 生产地区： 南米纳斯州（Minas Gerais，Sul de Minas） 城市： Alfenas 庄园： 帕希
2018-07-05 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 巴西咖啡泛 指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产
2019-02-14 阿拉伯咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊帕内玛庄园(Fazenda Ipanema)成立於1969年，是拥有超过5500公顷土地及1400万株咖啡树，遍及全球25国的合作对象，相当具有指标性的巴西庄园。做為1991年，巴西精品咖啡协会(BSCA)
2018-05-31 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喝过什么咖啡像少女呢？ 那种软软的，甜美、轻柔、醇醇的 软妹豆 巴西咖啡 喜拉多 是的，巴西作为全球最大的咖啡产区，商业豆占了大壁江山。但关注咖啡工房的咖友们必须知道，近
2018-10-02 巴西咖啡豆
巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano） 圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西是全球最重要的咖啡生豆生产国，产量占全球总产量的约1/3，虽然近几年其产量被越南一度超越，但其在全球咖啡市场上的重要地位依然难以撼动，因为其出口的咖啡生豆全是阿拉比卡种（巴西少量的罗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic
2018-05-04 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西是全球最重要的咖啡生豆生产国，产量占全球总产量的约1/3，虽然近几年其产量被越南一度超越，但其在全球咖啡市场上的重要地位依然难以撼动，因为其出口的咖啡生豆全是阿拉比卡
2018-12-13 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） October 21st 巴西COE卓越杯决赛 每年的10月份，是巴西举办COE竞赛的时候，作为巴西庄园的生豆搬运工，我们一直密切关注比赛的情况。 今年，巴西COE卓越杯的决赛在10月21日落下了
2018-11-23 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西卡莫米纳斯产区高景庄园 Fazanda Alta Vista 超级产区-南米那斯★ 随著巴西精品咖啡协会（BSCA）成立，改变了以往采五大省份的区别方式，为了区分各个地理环境、微气候条件产生成各有特色的咖啡
2017-11-13 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园-傍山庄园介绍 巴西咖啡 傍山庄园位于巴西优质咖啡种植园集中带，是南米纳斯州巨型咖啡庄园的杰出代表和周边咖啡农场的协作联合体及品牌服务机构，也是巴西精品咖啡
2018-05-25 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 南米纳斯|Fazenda Samambaia山蕨庄园日晒黄波旁的风味？ 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA）致力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年巴西COE 全国咖啡竞赛第9名Fazenda Paraiso 帕拉伊索庄园得奖批次 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727 年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳
2017-12-01 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西南米纳斯|Fazenda Samambaia山蕨庄园日晒黄波旁的风味？ 巴西为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA）致力于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yellow Bem-te-vi Caf das Vertentes Sul de Minas, Brasil 傍山庄园 黄缤奇 微批次 品种：黄果Catucai 风味：杨桃，青柠，焦糖，巧克力 目数：17/18 SCAA评分：86分 建议烘焙度：
2018-11-09 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Bahia巴希亚-Santo Antnio 圣安东尼奥庄园半日晒豆 巴西 为目前全球最大咖啡生产国-2010年总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727 年巴西政府
一说起巴西，大家总能侃侃而谈，巴西国的足球不错，巴西的咖啡是世界咖啡生产大国，咖啡的豆子中酸、口感温和顺口，它的豆子经常用来混合拼配，制作浓缩，微酸中带有坚果香，有悠长的口感。今日就来谈谈巴西这个咖啡产区。 巴西被称为咖啡王国，是世界上最大
2019-10-15 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西，据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这
2018-07-27 精品咖啡豆
赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族CarvalhoDiasfamily所拥有，CarvalhoDias旗下的4大庄园自从1999年第一届巴西COE大赛开始年年得奖，7年来得奖超过12次，在2004年甚至
2025-06-26 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西为目前全球最大咖啡生产国-2010年总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边
2018-10-12 巴西咖啡豆
品种的选择会影响咖啡的风味，生产率和所需的种植条件。消费者经常为尝试诸如瑰夏这样的品种而感到兴奋，而生产者则可以继续忠实于服务良好的品种。 然而在巴西，一种新品种吸引了人们的注意并赢得了质量竞赛-Arara。杯子得分一直延伸到90年代中期，并且以韧
2020-07-15 咖啡知识
产国：巴西 产地：喜拉多产区 庄园：圣野庄园 品种：黄伊卡图 海拔：1200M 处理方式：半日晒 风味：蜂蜜 小柑橘 柚子 轻柔丝滑 干净细腻 庄园介绍 圣野庄园Fazenda So Silvestre自1991年以来一直由Andrade 兄弟管理。它位于米纳斯吉拉斯州北部，与巴伊亚州接
2020-05-06 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家： Brazil 产地：米那斯州的南部(Minas Gerais) 庄园：清泉庄园 生豆处理方式： pulped natural PN法,即Pulp Natural,指咖啡樱桃采收后,先去除掉果皮,然后直接日晒或烘干的处
2018-07-13 精品咖啡豆
