特调咖啡故事_了解更多有关特调咖啡故事的内容_咖啡网

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近两年来，在咖啡特调圈里，澄清咖啡、透明拿铁、奶洗特调……一种明明用了牛奶却看似无奶的饮品频繁出现在菜单上，澄清牛奶的使用成为了不少人的新关注。何为澄清牛奶？液

2023-06-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都想 开咖啡店 ，但是从产品到环境、店的故事、对话的方式，有太多细节需要思考，是挑战，但也是展现每个人想法的机会，这篇文章是为了让你能够在开始之前先能把每个环节好好思考，也透过老师

2017-12-30 知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 概念店提供8款独家饮品，带来多元风味选择，例如台湾独家研发、首次将新鲜水果入咖啡的「夏日特调咖啡」、「夏柚气泡咖啡」，在其他星巴克可是喝不到。(图片提供：统一星巴克) 咖啡厨房是

2017-07-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不管你是玩咖啡、玩调酒，只要你对吧台调制饮品这件事有兴趣，学习到一个阶段后，应该会开始想这个问题： 要怎样创造出一杯独一无二的饮品呢？ 这表示你开始要从临摹与复制，开始

2019-07-02 咖啡技术

创意咖啡原则一了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.（首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.）创意咖啡原则二了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡

2024-02-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新屋香咖啡背面的彩绘常有人取景拍照。 桃园市今年2家新开的小店看似无奇，却是在地年轻人舍外地赚更多钱的机会，只想在家乡行销文化。 2个多月前，新屋区农会稻米故事馆和旧仓库旁开起新屋香咖啡，

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，要教大家如何看谱调饮料。 音乐家看乐谱，舞者看舞谱（古时候啦），练功的人看拳谱，厨师看食谱，调酒师看酒谱，咖啡师看的当然是咖啡谱（说白了就是配方嘛）。外行看内行，

2019-09-14 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南京手冲咖啡馆 SC咖啡豆工厂：在黑胶沙哑的声音里，享受一个人的咖啡 推荐理由 听着黑胶沙哑又磁性的声音，喝着浓浓的咖啡或者鸡尾酒特调，一起看看南京30层的风景，还可以一起冲

2018-07-18 南京

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Dave Asprey因为鼓励硅谷高管在其特调咖啡里加入黄油而为人所知，近日，他又获得了1900万美元融资。 Asprey和他的生活品味公司Bulletproof 360号称能去除咖啡里的真菌霉素，真菌霉素是一种霉，吃下去

2017-05-26 咖啡资讯

继上海百年老字号糕点店乔家栅跨界咖啡后，又一家老字号品牌跨界咖啡领域破圈。 老字号邵万生也开出了首家咖啡店了（现在的老字号真是越来越会玩了）。 据多家媒体报道，邵万生与一家名为津久咖啡联手在上海人民广场开出了首家时髦咖啡店糟卤咖啡。 糟卤咖啡

2021-08-23 特别报导

放假不喝酒，人生路白走 夜幕降临，一个人舒缓放松两个人闲聊消遣。小酌一杯，一种享受生活的方式，为快节奏沉闷的工作减压。今天想和大家聊一下 【酒吧】 ，酒吧这个名字出自哪里？现在酒吧的经营又有哪些模式？咖啡和酒的搭配又是什么骚操作？带着这些问题

2021-08-22 茶饮百科

摄影师李长林（右）和烘豆师曾募扉（左）把咖啡和暗房放进货柜屋里。 手冲咖啡和手冲底片有什么共通性？咖啡馆主人卖关子问我，不就是手作嘛！我不假思索回答，答案却是时间、温度、比例，甚至是摇晃的手势这家店楼下是咖啡馆、楼上是暗房，原来讲的是同一件

2017-04-07 台湾

毋名UNTitled CAFE 营业时间：8:00- 21:30 坐标：白云区同和白山新路10号132铺 UNT CAFE立足佛山，旗下有四家不同风格的门店：UNTitled CAFE ART（人民路总店）；UNTitled toGO CAFE（环宇城店）；UNTitled CAFE（创意产业园概念店）以及UNTitled CAFE（广州

2021-08-07 特别报导

最近天气这么凉快，咱们要不要一起去喝杯咖啡？可以啊，那先看看咖啡工房的探店攻略怎么样？#探店#2021第一弹by咖啡工房昉咖啡地址：广州市越秀区中山四路芳草街40号营业时间：10：00-23:30(大

2021-10-16 广州咖啡馆

是的！众所周知星巴克是一个“不务正业”的咖啡品牌…去年在大陆地区推出自助餐，今年在台湾地区推出米其林级别享受的咖啡飨宴！去年8月，星巴克上海烘焙工坊限时推出了自助餐，只要RMB358/RMB398，就

2022-04-08 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕， 位于上海时尚新区兴业太古汇， 二

2018-02-24 星巴克

昨天，码字工看到一个温暖又励志的故事。故事的主人公两鬓斑白，身穿浅蓝色工作服、黑裤子，显然一副退休工人的样子。他叫王德涛，是一个土生土长的青岛人，目前正在经营一家名叫K+的咖啡馆。大众点评显示，这家咖

2021-12-31 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近些年，随着许多人带着开店的想法从大城市回到老家，身边出现越来越多接地气的咖啡小店开进了社区，渗透进大家的日常生活中。不知在大家印象里，理想的社区咖啡店是长什么

2023-12-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡潮这个词出现，本质包含了精品、直接贸易、永续、浅烘焙、创新冲泡法。鉴赏是核心，制造和行销是背景，透过职人的故事与教育（土质、环境、制程）让味蕾挑剔的爱好者明

2018-10-02 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆精品咖啡馆 拾叁咖啡堂：净心做一杯好咖啡，总会被人发现 推荐理由 这间拾叁咖啡堂好像不那么一样，如今很少能看到咖啡馆门口挂着书法店招了。 店名：拾叁咖啡堂 类别：重庆咖

2018-07-14 重庆