专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 134中美洲 哥斯达黎加 塔拉珠 巨屋微处理厂 旧金山庄园 1900 米 卡杜拉种 白蜜处理法 La Casona San Francisco 1900 Caturra White Honey 风味叙述: 干香为莱姆及橙皮,品饮时为柑橘,柳橙,绿 茶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲 Costa Rica Canet Musician Series Mozart 1900M 哥斯达黎加 莫札特 (花、水果酒香气) 1900M蜜处理 咖啡产区:Tarrazu 年雨量:1300公厘 分级标准:SHB 咖啡品种:Yellow Catuai 年均温:2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Dave Asprey因为鼓励硅谷高管在其特调咖啡里加入黄油而为人所知,近日,他又获得了1900万美元融资。 Asprey和他的生活品味公司Bulletproof 360号称能去除咖啡里的真菌霉素,真菌霉素是一种霉,吃下去
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园 创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄 。庄园面积为30公顷,海拔1500到1900米,年降雨量1
孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加能欣赏莫扎特1900米 哥斯达黎加国家: 产地:Tarrazu 高度:1900米 加工:葡萄干蜂蜜加工 成绩:SHB 物种:Caturra 口味描述:黑莓,李子,橙子,葡萄干,葡萄干,太妃糖,克伦
蓝山上只有1500米左右限定的区域为蓝山咖啡,1500米以上有个庄园主人祖籍为福建,但也不产蓝山咖啡,限定地区只有规定的买卖除非到地方不然很难得,其他海拔为高山豆,少数人手里会有,比如1900米和1500 米豆差不多,但是就不是蓝山了1900米,只能交高山豆,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 庄园-Deborah位于brau火山的西边,1900米这样的高海拔,意味着咖啡豆的高密度,更好的酸质,更少的苦味,同时也意味着需要更有效科学的农业管理能力,庄园除了拥有了巴
精品咖啡生豆 133中美洲 哥斯达黎加 塔拉珠 巨屋微处理厂 旧金山庄园 1900 米 卡杜拉种 白蜜处理法 La Casona San Francisco 1900 Caturra White Honey 风味叙述: 干香为莱姆及橙皮,品饮时为柑橘,柳橙,绿 茶, 奇异果酸甜滋味,甜感佳,整体风味圆润 干
哥斯大黎加 莫札特 (花、水果酒香氣) 1900M蜜處理 咖啡產區:Tarrazu 年雨量:1300公厘 分級標準:SHB 咖啡品種:Yellow Catuai 年均溫:20度 處理法:紅蜜處理法 生豆規格:14-17目 種植海拔:1980M 土壤種類:原生紅土 採收法:人工採收 黃卡杜艾(Yellow C
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜产区 圣荷西庄园 日晒豆 有什么风味特色?口感特征? 产地:危地马拉 安提瓜 圣荷西庄园 海拔:1700-1900公尺 品种:波旁 处理法:黑樱桃日晒 风味:蓝莓浆果甜、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Gera农场 Gera农场位于Gera区的高地区域,达到1900-2100的masl高度,非常适合种植阿拉比卡咖啡。生产系统以可持续原则为基
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Paraiso El Paraiso是位于海拔1900米的Tarrazu产区Santa Maria de Dota的一个农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 希埠 希埠 (Sibu) 是来自 西达摩 产区的咖啡,而 西达摩 这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔高达1600-1900米,而此区大多同时产出日晒与水洗豆。 此款日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bewaye合作社 Bewaye合作社的咖啡来自埃塞俄比亚着名的西达摩省南部的阿马拉地区。在海拔1900 - 2300米的高山上,1631名农民在自家附近种植咖啡。这些农民平均每人种植约0.5公顷的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味 | 橙花、柠檬、桃子、白毫乌龙、柚子、蜂蜜 产区/班可 品种/埃塞俄比亚原生种 处理法 /水洗 种植海拔 /1900-2100米 福法特 贝内费加处理厂从邻近区域约600小农收购樱桃,
埃塞俄比亚 耶加雪菲 日晒 产区:埃塞俄比亚耶加雪菲 收获期:10月-次年2月 等级划分:G1 品种:Native Arabica,Bourbon,Typica, 种植高度:1900米~2100米 加工方式:日晒 风味特征:黑莓,草莓酱,甜橙,酒感、苹果,蜂蜜,余韵悠长,醇厚度高 是位于耶
乌干达有机Bugisu 生产国:乌干达 等级:HB 种植区域:埃尔贡地区,姆巴莱 厂牌:有机Bugisu 处理方法:湿法处理 外观:1.8d/300gr,16-18SCR 品种:未知 注:这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡
这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点,口感上温和质朴,具有一种木瓜的风味。 干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 Agrotakesi SA咖啡庄园的种植条件如何? 玻利维亚咖啡 风味和口感? Agrotakesi SA庄园海拔高度从1900米到2400米不等,是世界上咖啡种植最多的咖啡之一。Mururata山是安
乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国,但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树,这在世界上都市罕有的。作为内陆国乌干达大的咖啡种植往往采取套种,在这里咖啡树与粮食作物以及橡胶树夹杂在一起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。 风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝 天籁(Sounds of nature)这只豆子有别于大家耳熟能详的耶加雪菲、西达摩,Lim
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚日晒 耶加雪菲 维娜果G1 生产者:奥玛阿贝杜小农 产区: 耶加雪菲 海拔:1750-1900公尺 品种:埃塞俄比亚原生种 处理法:日晒处理法 等级: G1 风味:超级CP值优选,强烈花香、水蜜桃、柑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维娜果镇(Wanago)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)的一个小区域,基迪欧(Gedeo)距离 耶加雪菲 城镇往南约5公里处。在基迪欧(Gedeo)管辖内知名度比较高是 耶加雪菲 (Yirgach
卢旺达 库佩克合作社 Rwanda Sacof Cooperative 产区:Gisenyi 品种: 波旁种 烘焙程度: 风味:杏仁硬果、花香、青草原气息、酸质与口感厚实、瓜类香甜有。微花香带啲谷古多层次香气,瓜类香甜有,落尾韵佳。 海拔: 1500-1900米 处理方法:水洗处理法 库佩
国家:埃塞俄比亚/ Ethiopia 产区:耶加雪菲镇柯卡村/ Yirgacheffe WoredaKoke Kebelea 生产者:柯卡处理厂/ Koke Washing Station 海拔:1870~1900公尺 品种:原生种 Heirloom 处理法:日晒 烘焙度:浅焙 风味:优雅发酵果酸,带橘子酱水蜜桃、可可风味,酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒耶加 阿利姆 处理方式:日晒 品种:阿拉比卡原生豆Heirloom 海拔:1800 - 1900米 庄园:Alemu Tukule 阿利姆小农 合作社:Worka Coop 沃卡合作社 风味:橙色水果、柑橘、新鲜
今年世界百瑞斯塔咖啡师冠军带到世界赛上的咖啡豆是来自哥斯达黎加La Bandera de Dota , Tarraz产区的La Mesa庄园,咖啡豆种植海拔是1900米-2000米。La Mesa庄园主Enrique Navarro除了这次将自己庄园的咖啡豆带到了世界咖啡师的舞台上,在今年的哥斯达黎加CO
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 洁蒂普可可娜处理厂G1 产区:基迪欧区洁蒂普镇 品种:当地古优原生种(Heiroom) 海拔:1900-2100公尺 处理法:传统 水洗处理法 风味叙述:花香.桔子.绿茶.饼干 自从20
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味 | 橙花、柠檬、桃子、白毫乌龙、柚子、蜂蜜 烘焙度 | 浅焙 产区/班可 品种/埃塞俄比亚原生种 处理法 /水洗 种植海拔 /1900-2100米 福法特 贝内费加处理厂从邻近区域约600
卢旺达 库佩克合作社 Rwanda Sacof Cooperative 产区:Gisenyi 品种: 波旁 风味:杏仁硬果、花香、青草原气息、酸质与口感厚实、瓜类香甜有。微花香带啲谷古多层次香气,瓜类香甜有,落尾韵佳。 海拔: 1500-1900米 处理方法:水洗处理法 库佩克合作社成立
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 卢旺达 品名:COOPAC合作社 卢旺达 Grade A 产区:Lake Kivu 等级:A 处理方式:水洗 海拔:1450m-1900m 品种:Bourbon COOPAC合作社位于 卢旺达 中西部 Rubavu区的基伍胡(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地:危地马拉 地区:Acatenango谷 高度:1520 - 1900米 过程:洗 2015年10月,来自危地马拉Acatenango山谷的本月之豆,口感醇厚,散发出令人愉悦的甜香味,形成了独特的口感。 圣菲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 瓦娜果 G1 生产者:奥玛阿贝杜小农 产区:耶加雪啡 海拔:1750-1900米 品种:埃塞俄比亚原生种 处理法:日晒 等级: G1 风味:超级CP值优选,强烈花香、水蜜桃、柑橘风味,
专家预测,因干旱的影响,西原地区咖啡产量减少,价格将继续上涨。 据越南专家分析,罗布斯塔咖啡豆价格高涨的首要原因是供求失衡。今年前8个月,越南咖啡出口量达127万吨,金额达22.5亿美元,同比分别增长39.9%和20.7%。越南已出口大量的罗布斯塔咖啡豆,国
乌干达咖啡主要出口至欧盟,其中德国、意大利等国为其最大的咖啡购买国。 乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国,但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树,这在世界上都市罕有的。作为内陆国乌干达
摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理厂是在衣索比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 衣索比亚许多地区(耶加、谷吉等地)拥有二十几间工作室 海拔1900-2300公尺的谷吉 摩卡妮莎处理厂附近几百个小农, 每天将人工采收的鲜红色完熟浆果送
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最适合西达摩咖啡豆的冲煮方式 冲煮测试:爱乐压 海拔:1900-2200米 等级:G1 处理方式:全日晒 豆种:原生种 冲煮方式:爱乐压 粉水比:1:13 冲煮温度:90℃ 冲泡时间:2分钟 新鲜度:3
柯卡处理厂(Koke Washing Station) 柯卡处理厂(Koke Washing Station) 建立于2011年,位于耶加雪菲(Yirgacheffe Woreda)镇中心西南约6公里处,海拔高度约1870-1900公尺,由于处理厂位于柯卡村(Koke Kebele) ,故以此命名。 目前处理厂有96个合作农户,都是传承几
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
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