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雷什么咖啡_了解更多有关雷什么咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于雷什么咖啡的内容

搜索 雷什么咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关雷什么咖啡的内容。

新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

咖啡豆

新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

这支咖啡每年的产量有限，非常的稀有~ 长相也比较怪异~ 豆子很小~ 非常幸运的能品尝到此咖啡~ 关于这个咖啡的中文资料很少~ 不知道到底要烘焙到什么程度比较好喝~ 最后还是烘焙的不深~ 大概在一爆结束1分钟左右停止烘焙~ 虽然豆子很小~ 用手摇磨豆机磨豆的时

2015-06-01 咖啡豆我要分享

法国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

精品咖啡豆

法国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

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2015-09-12 精品咖啡豆我要分享

衣索比亚耶加雪菲阿赫雷小农水洗G1 是什么品种风味如何

精品咖啡豆

衣索比亚耶加雪菲阿赫雷小农水洗G1 是什么品种风味如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为咖啡这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的西达摩地方则是主要产地，耶加雪菲便是西达摩南部的产区之一。东部

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

咖啡知识

国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

法国新喀里多尼亚岛库安基农园(雷洛伊)(KOUANDJI ESTATE Leroy)咖啡豆，这个咖啡的价格也比较贵，现在要远高于蓝山1号。这支咖啡每年的产量有限，非常的稀有~ 长相也比较怪异~ 豆子很小~ 非常幸运的能品尝到此咖啡~ 关于这个咖啡的中文资料很少~ 不知道到底

2014-10-18 咖啡知识我要分享

法国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

咖啡豆

法国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

法国新喀里多尼亚岛库安基农园(雷洛伊)(KOUANDJI ESTATE Leroy)咖啡豆，这个咖啡的价格也比较贵，现在要远高于蓝山1号。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

法国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆

咖啡知识

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2014-11-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆坦桑尼亚PB咖啡生豆

咖啡知识

精品咖啡豆坦桑尼亚PB咖啡生豆

法国新喀里多尼亚岛库安基农园(雷洛伊)(KOUANDJI ESTATE Leroy)咖啡豆，这个咖啡的价格也比较贵，现在要远高于蓝山1号。这支咖啡每年的产量有限，非常的稀有~ 长相也比较怪异~ 豆子很小~ 非常幸运的能品尝到此咖啡~ 关于这个咖啡的中文资料很少~ 不知道到底

2014-10-18 咖啡知识我要分享

尖身波旁太酸了的原因尖身波旁咖啡有什么风味特点

咖啡知识

尖身波旁太酸了的原因尖身波旁咖啡有什么风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-尖身波旁品种介绍很多人没有听到过尖身波旁，那么今天告诉你，它才是世界上最贵的咖啡品种。尖身波旁是留尼汪岛衍生出来的变种，我们知道正常的波旁品种，豆身是短圆的，但

2020-03-31 咖啡知识我要分享

钱包受不了！咖啡节遍地开花雷点多！

咖啡新闻

钱包受不了！咖啡节遍地开花雷点多！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的国庆假期各处都是“人从众”现象，景区景点自然是人群汇聚之处，各地举办的咖啡节等活动现场亦是人头攒动，吸引当地市民和外地游客前去打卡游玩。从社交媒体游客们分

2024-10-05 咖啡新闻我要分享

非洲咖啡豆品种风味描述口感产地区品种处理法介绍

咖啡

非洲咖啡豆品种风味描述口感产地区品种处理法介绍

非洲咖啡豆品种风味描述口感产地区品种处理法介绍卡杜艾（Catuai）：卡杜拉和蒙多诺渥的杂交种，杂交的原因就是蒙多诺渥树高过高，故与树高低的卡杜拉杂交。卡杜艾产量高，环境适应能力强。但是采收寿命短，味道单调且缺乏醇厚度。阿玛雷欧（Amarello）：

2016-11-15 咖啡我要分享

闻香瓶能培养对咖啡香气的辨别能力吗咖啡的香气是什么产生的

咖啡知识

闻香瓶能培养对咖啡香气的辨别能力吗咖啡的香气是什么产生的

咖啡香来自什么物质 1926年瑞士科学家雷契斯坦和德国科学家史托丁格研究发现呋喃、烷基吡嗪、二酮、糠基硫醇等29类化合物是够成咖啡香气的主要成分，其中以呋喃化合物最为重要，咖啡中的焦糖、坚果、奶油、杏仁、水果的香气均与呋喃化合物有关。 1960年至今

2020-07-12 咖啡知识我要分享

青年艺术沙龙风格的马里昂巴咖啡馆

上海

青年艺术沙龙风格的马里昂巴咖啡馆

马里昂是新开的一个咖啡馆，爱电影的人一看这个Marienbad，就一定晓得阿伦雷乃那个著名的现实与梦境回忆相交的电影《去年在马里昂巴德》。略带简陋却很随意自在的青年艺术沙龙风格。环境蛮惬意的，和外面的马路很搭调。咖啡不但好喝而且续杯半价，布朗尼是自

2017-01-18 上海我要分享

几种花式咖啡的区别有哪些种类和做法

咖啡拉花

几种花式咖啡的区别有哪些种类和做法

花式咖啡广义称就是单品咖啡以外..在咖啡里面加入一种到多种的添加物都称做花式咖啡..例如你去咖啡厅点杯蓝山八西摩卡曼特宁..甚至是义大利浓缩..这都属於单品咖啡..就是咖啡本身就是黑咖啡本体没有任何添加物..如果你点杯维也纳欧雷甚至卡布基诺拿铁..这些就

2016-10-11 咖啡拉花我要分享

哥伦比亚低因咖啡品种介绍哥伦比亚尖身波旁咖啡豆风味特点

精品咖啡豆

哥伦比亚低因咖啡品种介绍哥伦比亚尖身波旁咖啡豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）尖身波旁可谓是世界上最稀有的咖啡之一了，1810年的时候，被留尼汪岛（以前的波旁岛）的咖啡农雷洛伊所发现。之所以珍贵是有原

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚孔鱼什么味道肯尼亚咖啡怎么冲泡

肯尼亚AA孔鱼

肯尼亚孔鱼什么味道肯尼亚咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的孔鱼。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-23 肯尼亚AA孔鱼我要分享

深烘焙咖啡的风味什么咖啡豆深烘焙曼特宁意式拼配豆商业咖啡

咖啡知识

深烘焙咖啡的风味什么咖啡豆深烘焙曼特宁意式拼配豆商业咖啡

醇造就深焙浓香自从雷契斯坦与史托丁格两位诺贝尔桂冠于1962年的研究报告指出，喃、硫醇化物、烷基吡嗪。二酮与是打造咖啡香的要角后，其实多年来，科学家在这方面的研究有了重大进展，全球知名的卡夫食品公司（Kraft Foods）化学家汤玛士﹒帕勒曼(Thomas H

2016-07-01 咖啡知识我要分享

最智能的手冲咖啡专用电子称Acaia使用评测体验

咖啡小知识

最智能的手冲咖啡专用电子称Acaia使用评测体验

acaia手沖咖啡专用电子称，即时记录冲煮流程的逆天神器！要不是雷师傅手残，还没练就铁腕神功和千杯不倒，也不会剁这个手呀。谁叫这个小妖精功能太强，颜值爆表，逼格甚高呢?连龙猫叔昨天看到我发的随拍照片后，都夜不成寐，满胸长草。其实已经收货用了几

2017-04-04 咖啡小知识我要分享

咖啡师最不希望客人做的几件事！千万别踩雷！

咖啡师

咖啡师最不希望客人做的几件事！千万别踩雷！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不论你是去朋友家作客、到咖啡店喝咖啡，这些都是咖啡师不希望你做的几件事，花些时间耐心记起来让你对咖啡更专业！ 1.挤压咖啡袋许多人以为咖啡豆袋上面的气阀，是为了给消费者

2018-05-18 咖啡师我要分享

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》

咖啡资讯

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡店喝的是一杯咖啡，也是咖啡职人走过万里路努力的成果，香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热，但这一切绝不是平地的一声雷，站在吧台前的帅气咖啡职人，有的在咖啡路上走了超过10年，遇过错

2017-10-19 咖啡资讯我要分享

在家冲泡咖啡的省钱攻略——初学者的器材、咖啡豆选购指南

咖啡知识

在家冲泡咖啡的省钱攻略——初学者的器材、咖啡豆选购指南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编冲泡咖啡的时间大概有七八年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷倒是踩了不少。今天小编想以消费者的心态，描述新手该怎么进入冲泡咖啡的领域。用最省的金额，喝到最适合

2019-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡香气咖啡酒香咖啡烘焙咖啡豆怎么烘焙烘焙曲线

咖啡知识

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2016-06-17 咖啡知识我要分享

深度思考：为什么星巴克模式会成了印钞机？

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克十倍机会第二波赚的是移动支付科技创新的钱。好的商业模式+可复制性=高估值溢价。今天我们更多从商业模式角度去思考星巴克的特别之处，对于我们餐饮行业的研究也能有所启发。星巴克就是一款

2017-10-17 点评我要分享

模式思考：为什么星巴克成了印钞机？

星巴克

模式思考：为什么星巴克成了印钞机？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读：关于星巴克，我们曾经在点拾的十倍股系列中做过分享。09年到今天，星巴克涨幅达到了十倍。白马生病+优秀的管理层=投资黄金机会。星巴克十倍机会第一波赚的是业绩反转的钱（2009年之后同店增速的

2017-06-06 星巴克我要分享

Fellow Stagg Kettle咖啡手冲壶体验品鉴

咖啡器具

Fellow Stagg Kettle咖啡手冲壶体验品鉴

再装就没有朋友了。如果按广告法的规定来说，这也许是武汉第一把Fellow Stagg Kettle手冲壶。至少我暂时没有在所有咖啡馆见过，至少所有咖啡馆老板没在微博上晒过。但可以肯定，以后大家会在外面常见到。在去年刚决定自学手冲的时候，就有朋友提醒过我，手

2017-04-06 咖啡器具我要分享

咖啡越来越廉价，巴西却找到了以低成本快速增产的办法

咖啡产地

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2019-06-13 咖啡产地我要分享

中关村一家众创空间每月卖不出30杯咖啡

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直到上个月把所有的工位都租出去，我们的收支才持平。之前一个月就亏损50万元！北京中关村一家众创空间的运营者雷鹏忧心忡忡地告诉中国青年报中青在线记者，创业者没有想象的那么多，政府的补贴我们没拿到，投资收益也需要周期。上周一个阳光明媚的工作日下

2017-03-21 咖啡资讯我要分享

什么品种咖啡豆低因天然低因咖啡豆尖身波旁简介

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街天然低因咖啡尖身波旁咖啡简介基因突变种尖身波旁（Bourbon Pointu）：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半；但量少体弱，极为珍贵（多在实验室培

2019-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆品种有多少种埃塞日晒果丁丁是什么品种介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-精品咖啡耶加雪菲日晒果丁丁简介一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯塔则用来做成速溶咖啡。虽然可以将阿拉比卡定义为高级咖啡，阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚

2020-01-30 咖啡知识我要分享

知道阿拉比卡种咖啡的特点吗|阿拉比卡在哪种植需要什么条件

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡一词源自希腊语Kaweh，是力量与热情的意思，咖啡树是属于茜草科常绿灌木，咖啡属的植物约有40多种，但是能够用于人类饮用或食品工业等商用的咖啡豆只有阿拉比卡种、罗布斯塔种

2019-10-23 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机和电动磨豆机有什么区别？新手小白应该买哪个？

咖啡知识

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随着咖啡逐渐融入人们的日常生活，有越来越多的朋友开始选择自己冲泡咖啡。而冲泡咖啡最重要的事情就是选购器具了！一个器具的好与坏能够直接影响最终呈现的咖啡味道，其中，影响最大的便是——「磨豆机」。就和其他

2024-03-07 咖啡知识我要分享

全球十大最顶级咖啡豆原产国-精品咖啡

咖啡庄园

全球十大最顶级咖啡豆原产国-精品咖啡

如果说种植咖啡豆是奥林匹克竞技项目，那它绝对是一场艰苦卓绝的马拉松比赛。说它是马拉松不仅是因为非洲国家长期在这个项目占有优势。想要成为咖啡出产大国，你必须拥有雄厚的经济实力、完备的基础设施和政府的大量投资。同时，你还必须保证你的土地和自然

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡豆新豆和陈豆的区别咖啡豆如何避开雷区选择适合自己的咖啡

精品咖啡豆

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2019-03-23 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡需要配备什么器具手冲咖啡新手用什么牌子的手冲壶

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡有趣的地方就在于「易学难精」这点，虽然透过基本教学或观摩影片就能很快上手，但实际上各家咖啡师的冲煮手法却各有不同，天使就藏在细节里?。今天要推荐给手冲咖啡新手

2019-02-09 咖啡知识我要分享

臭氧层受损害低因咖啡背锅？低因咖啡是如何制作的？

咖啡豆

臭氧层受损害低因咖啡背锅？低因咖啡是如何制作的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据国外媒体报道，目前，科学家最新研究表明，人们喜爱饮用的低因咖啡可能损害臭氧层。低因咖啡制作中使用了一种溶剂二氯甲烷（dichloromethane），伴随着二氯甲烷的大量生成，将延迟南极洲臭氧层恢复3

2017-07-15 咖啡豆我要分享

第17届萨尔瓦多卓越杯COE结果出炉 2020萨尔瓦多COE什么时候拍卖

精品咖啡豆

第17届萨尔瓦多卓越杯COE结果出炉 2020萨尔瓦多COE什么时候拍卖

在第17届萨尔瓦多卓越杯咖啡质量竞赛中，有22批次获得了卓越杯奖。根据国际陪审团的说法，由于与流行病相关的限制，全球22个优秀杯中的每一个，所有22个批次（每个得分87分或以上）将在7月30日拍卖。一组11名全国冠军得分至少为86分的拍品将于7月27日至8月

2020-07-12 精品咖啡豆我要分享

马斯喀特咖啡文化

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马斯喀特是阿曼的首都，有900年的历史，却是个规模较小的城市。马市除了依靠阿曼湾、阿拉伯海、印度洋，还依山而建。整个马市的三大城区都散落在山谷间。

2014-08-11 咖啡文化我要分享

为什么星巴克可以在中国取得成功？

星巴克

为什么星巴克可以在中国取得成功？

五大原因导致星巴克在中国取得成功。如果说有哪家公司本来应该在中国遭遇失败的话，它就是星巴克。中国拥有数千年的饮茶历史和强大的茶文化。没人曾想到中国人会喝咖啡而不是喝茶。然而，自从20年前登陆中国以来，星巴克已经成功地开设了570多家分店，遍及

2015-10-15 星巴克我要分享

新手必看咖啡知识入门_咖啡的基本知识大全_咖啡理论知识大全

咖啡知识

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2019-10-10 咖啡知识我要分享

哥伦比亚那玲珑种植特点？风味特色有哪些？口感特点是？

精品咖啡豆

哥伦比亚那玲珑种植特点？风味特色有哪些？口感特点是？

哥伦比亚那玲珑种植特点？风味特色有哪些？口感特点是什么？哥伦比亚是世界第二大的咖啡出口国，主要出品阿拉比卡咖啡，并以水洗处理法为主，风味品质优异、平衡，位于在南美洲的西北角，是太平洋和大西洋的海港港口，从南到北由安地斯山脉贯穿，拥有多样

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

味道丰富的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区介绍雷纳斯庄园

雷纳斯庄园

味道丰富的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区介绍雷纳斯庄园

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2016-07-30 雷纳斯庄园我要分享

马斯喀特　不续咖啡请晃杯

咖啡文化

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马斯喀特是阿曼的首都，有900年的历史，却是个规模较小的城市。马市除了依靠阿曼湾、阿拉伯海、印度洋，还依山而建。整个马市的三大城区都散落在山谷间。城市:小房伴王宫老城新城隔山口马斯喀特是一座中世纪的古老港城。历史上，马斯喀特曾有过许多名称。

2014-05-23 咖啡文化我要分享

马斯喀特　不续咖啡请晃杯

咖啡知识

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2015-06-15 咖啡知识我要分享

劝不过就加入：“开咖啡店！能赚钱！！”

特别报导

劝不过就加入：“开咖啡店！能赚钱！！”

众所周知，码字员曾经也是一个劝大家不要开咖啡店的人，但是看着大家依旧满腔热血…所以！我决定！劝不过就加入。续上一篇「开一家咖啡店，需要准备什么？」本文继续整理几点大部分人在开店时，都会想过的一些问题，

2022-04-27 特别报导我要分享

印尼猫屎咖啡独特之处和埃塞俄比亚猫屎咖啡有什么不同哪种更好

咖啡知识

印尼猫屎咖啡独特之处和埃塞俄比亚猫屎咖啡有什么不同哪种更好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一年多来，国际咖啡界最擅閙「绯闻」者，当属印尼猫屎咖啡，国际传媒CNN、ABC、CBS、BBC、路透社、美联社、纽约时报、华盛顿邮报不约而同，竞相报导传说中的麝香猫咖啡。宝岛台

2019-01-26 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡岛产区 Java、苏门答腊咖啡豆风味口感特点及历史

精品咖啡豆

印度尼西亚咖啡岛产区 Java、苏门答腊咖啡豆风味口感特点及历史

相信大家都喝过来自印尼的曼特宁咖啡吧！那么大家对印度尼西亚咖啡产区有什么了解呢？总所周之，印度尼西亚的主要是岛屿构成。其咖啡的种植地也是一样分布在各大岛屿之上的。今天小编就向大家简单介绍一下印尼咖啡产区：弗洛雷斯岛巴厘岛位于小巽他群岛的

2021-07-24 精品咖啡豆我要分享

印度尼西亚咖啡岛产区 Java、苏门答腊咖啡豆风味口感特点及历史

精品咖啡豆

印度尼西亚咖啡岛产区 Java、苏门答腊咖啡豆风味口感特点及历史

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2021-07-24 精品咖啡豆我要分享

最大连锁餐饮公司即将让位，星巴克为什么用了30多年就超越麦当劳

点评

最大连锁餐饮公司即将让位，星巴克为什么用了30多年就超越麦当劳

1940 年，理察麦当劳（Richard McDonald）和莫里斯麦当劳（Maurice McDonald）兄弟在美国加州开出了一个卖汉堡的餐馆，并以自己的名字命名；1955年，雷克罗克（Ray Kroc）引入特许加盟制，开始经营麦当劳公司，距今 62 年，麦当劳全球门市数量达到 3

2017-04-12 点评我要分享

最奢华的咖啡和啤酒

咖啡文化

最奢华的咖啡和啤酒

欧洲到处都可以见到室外咖啡座，历史、风景、情调、特色、人气各不相同，各有千秋。但你只要踏进瑞士东部千年古城施泰因，在市政厅广场，就会着着实实给狠狠地雷一下。施泰因这些身披湿壁画的中世纪老房子，一楼都是些可爱小店铺：咖啡馆、酒铺、巧克力店、

2014-07-31 咖啡文化我要分享

开咖啡馆前的十二想，想好了就开家咖啡馆吧

咖啡馆

开咖啡馆前的十二想，想好了就开家咖啡馆吧

开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦里想。选址，装修，房租，餐饮，证件，推广，招聘，财务，这些具体问题是怎么搞定的呢? 第一想：梦想=梦里想? 开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦里想。毕竟大家都知道，各种情操小资文艺小清新摇滚

2017-05-10 咖啡馆我要分享

咖啡馆经营 | 开店前必须想好的二十个问题

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咖啡馆经营 | 开店前必须想好的二十个问题

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆二十问，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星碎片，回忆和感悟，给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。第一想：梦想=梦里想？开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦

2017-10-24 知识我要分享

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