“庄园豆” 的搜索结果

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚精品咖啡庄园豆 西汉娜庄园 法国传教士波旁种 日晒豆的风味和口感特点？ 国家 肯尼亚 （Kenya） 产区 中央省（Central Provience）， 锡卡（Thika） 海拔 1,525米 雨量 约80

2018-07-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园豆和产区豆有什么不同？ 产区豆是各主要咖啡产区分级制度下的产物，每一产区的咖啡农把豆子交给当地咖啡交易所，而这样的交易所通常都是由政府经营。他们收到咖啡豆会先进行混

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜精品咖啡庄园豆 足迹庄园 爪哇长豆种 水洗豆的风味和口感特点？ 尼加拉瓜 米耶瑞诩 足迹庄园 爪哇长豆种 水洗 国家：尼加拉瓜 产区：希诺特加 海拔：1115-1400米 处理方式

2018-07-18 精品咖啡豆

卡门庄园拥有60%的自然原始林,咖啡树栽种于此并且生长在这些天然树荫底下!也因此农场获得Rainforest Alliance 协会认证为ECO- OK 环保咖啡!咖啡豆采收约为12月下旬至隔年3月,以人工单颗采收完熟咖啡樱桃,果实处理中所产生的废弃物(如果肉或汁液皆妥善转为堆

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C

2016-05-07 咖啡庄园

摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的ElInjerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品种

2016-04-05 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 -阿尔思慕兰花庄园 兰花庄园得到7很好的生态维护，与当地的自然环境 和谐地融为一体。这个农场80%都是山地，农场主眄 尔杰把咖腓种植和他在马塔加尔e 的生态旅游公司

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 美纳斯-欧布朗庄园日晒豆的风味特色？浅烘焙和深烘焙风味走向区别？ 巴西 欧布朗(Oberon)庄园日晒豆生豆呈现黄褐色与前一批巴西日晒豆奥瑞亚日晒豆相仿 日晒豆的豆心线呈黄色

2018-07-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 小圆豆PB-客西安威尼庄园豆 肯尼亚 ，咖啡市场中的巨人，也是生产优良咖啡的模范国家，客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的咖啡农场，1957年法国SOCFINAF公司即拥有客西安威尼庄园

2017-11-29 咖啡庄园

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C

2016-05-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 国家 : 巴纽 Papua 产区 : 接近 Kainantu 的高地的里面Wahgi 山谷里 庄园 : Sigri庄园 品种 : Typica、Bourbon（来自牙买加蓝山产地） 等级 : AA 海拔高度 : 1500m 处理方

2017-06-18 天堂鸟庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 □产区：瓦吉谷地（Waghi Valley） □庄园：天堂鸟（Sigri）庄园 □品种：Typica Bourbon（20世纪中叶移植自牙买加蓝山产地） □等级：AA □海拔：1700m □处理法：水洗

2017-06-18 天堂鸟庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚精品咖啡庄园豆 娜玲珑产区 名驹庄园水洗豆的风味和口感特点？ Colombia Narino Buesaco El Limo Alirio Gomez 产区：Narino 生产庄园：El Limo 生产者：Alirio Gomez 品

2018-07-19 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 采收季节 : 4月9 月 特 色 : 巧克力、麦芽，花香，啤酒花香 Sigri天堂鸟庄园咖啡生豆介绍 Sigri庄园位于巴布亚新几内亚（PNG）西部高原省

2017-07-03 天堂鸟庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 希格里/天堂鸟庄园位在西高地省（Western Highlands）中的瓦吉谷地（Waghi Valley），约略在1500米的高海拔山区，拥有排水良好的火山土壤。庄园成立时间于1950年，至今已

2017-06-18 天堂鸟庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号 442印尼苏拉维西 Toraja UNO庄园为苏拉维西岛Toraja镇西边的冈岚勒瓦塔山脉高山区，庄园海拔2800米是目前海拔最高的庄园之一。庄园咖啡树种植以杉木林山坡地为主，地势陡峭山木落叶腐枝为养分无需额外施肥土攘含

2017-09-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Paraka在巴布亚新几内亚就是指天堂鸟！ 天堂鸟庄园（Paraka estate）是一个深受德国、澳大利亚豆商喜爱的庄园豆，原因是Paraka他颇超值，行销动作不大，属于较害羞较少参展的庄园，而价格也比Sigri

2017-11-01 巴布亚新几内亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 希望庄园 摩卡 小圆豆蜜处理法 摩卡品种有什么风味？ 风味叙述： 干净且一入口是甜核果， 杏仁带着柳橙汁，焦糖莱姆的风味。 麦香红茶余韵整体干净平衡， 余韵的葡萄柚、

2018-06-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 老板说:我们自己只喝庄园咖啡，当然也是要专卖庄园豆。「成本那么高，如果大家可以接受产区豆，选个一、两支产区豆上架，让客人自己选择嘛!」老板娘说。这是 精品咖啡 创业的第一

2019-01-03 咖啡知识

摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品

2016-05-20 咖啡庄园

卡门庄园 【产地】：巴拿马 【庄园】：卡门庄园 【等级】：SHB、EP 【海拔】：1750米 【土壤】：黑土壤 【颗粒】：17目 【品种】:卡杜艾Catuai70%,卡杜拉Caurra20%,铁皮卡Typica、矮株圣雷蒙SanRamon、新世界MundoNovo10% 【生豆处理】：半水洗 【口感风味】

2016-04-27 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 本批Paraka庄园豆是A级，这边就要说明一下PNG国内分级标准， 巴布亚新几内亚的咖啡等级︰总共分12级， 分级的项目包括： 1,目数（Bean size）; 2,每公斤的缺点数（Total d

2017-06-18 天堂鸟庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 图为Paraka外包装与2005新豆外观： 巴布亚新几内亚（简称PNG）除了Sigri庄园外，还有一些不错的农场或庄园值得推荐，这也是本次引进Para

2017-07-03 天堂鸟庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园单品豆差别、区分及获奖情况 国内的饕客，对天堂鸟庄园较不熟悉，她位于该国西部高海拔地区，但她可是德国一些名烘焙厂的最爱，因为豆质稳定，而风味又跟其他PNG庄园不太一

2017-07-03 天堂鸟庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的 尼加拉瓜咖啡 糖水豆(看完这句就是总结了XD) 以下是一些烘豆细节 可提供给想烘的参考 名称:Nicaragua

2019-03-08 喜悦庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 本批Paraka庄园豆是A级，这边就要说明一下PNG国内分级标准， 巴布亚新几内亚的咖啡等级︰总共分12级， 分级的项目包括： 1,目数（Bean siz

2017-07-03 天堂鸟庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园 巴布亚新几内亚位于几内亚岛，与印度尼西亚但是咖啡口味却与曼特宁的浑圆浓厚完全巴布亚新几内亚的豆子，口感干净，充满花香和回 PNG 咖啡绝大多数是由小农民所组成，而不

2017-06-18 天堂鸟庄园

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 小圆豆PB-萝拉(Ruera)庄园豆 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家， 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会上

2017-11-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料： 国别：玻利维亚， Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1

2017-06-16 雪脉庄园

哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右，烘培至浅烘培(city)咖啡豆的失重比为14%，空壳豆与不良豆占比为6%，牧草的新鲜香气的捡拾瑕疵豆时有如走在雨后的草地上，提高一点蒸烘的温度以较陡的升

2025-07-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族自1890年起经营皇后庄园， 庄园主人的侄儿Gabriel

2017-06-16 巴西皇后庄园黄波旁

产地：印度尼西亚 产区：苏门答腊 庄园：瓦哈娜庄园 Wahana 海拔：1300m 品种：Longberry 长粒种（龙果） 产季：2019 生豆处理：日晒 风味：哈蜜瓜 香瓜 奶油香气 滑顺低酸 瓦哈娜庄园介绍 Wahana是印尼知名的水加工处理厂和阿拉比卡生豆出口商，拥有可以完

2020-05-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯精品咖啡庄园豆 圣文森处理厂 水晶庄园卡斯种 水洗豆的风味和口感特点？ 评测： 干香：甜豆浆、杏仁、干果 湿香：荔枝、豆蔻、开心果仁、花 甜桃、姜汁 马黛茶、甜度极高

2018-07-19 精品咖啡豆

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。公元600年前后，第一颗远离故乡埃塞俄比亚的咖啡豆在红海对岸的也门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由于早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港，也门出产的咖啡也就被叫做摩卡豆;摩卡咖啡豆小而香浓，酸醇味强，甘味适

2016-03-30 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡蜜处理法：被拉斯拉哈斯庄园运用到极致 黑珍珠咖啡（微中烘焙度） 黑珍珠咖啡豆是日晒处理的咖啡豆，在烘焙恰当的情况下，有明显的可可香、水果酸甜，并有酒精饮料的尾韵。 Las Lajas Estat

2017-06-16 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

火红的咖啡庄园 软豆美学最佳诠释者---达泰拉 巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界

2016-04-26 巴西咖啡豆

肯尼亚，咖啡市场中的巨人，也是生产优良咖啡的模范国家，客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的咖啡农场，1957年法国SOCFINAF公司即拥有客西安威尼庄园，庄园经过80年缜密的管理种植，早就是欧洲的生豆商与咖啡烘培坊指定的肯尼亚庄园，庄园位于

2020-05-10 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Takesi雪脉庄园 这里平均温度只有15度C、水源来自高山融化的雪水、无污染、且有肥沃火山土、海拔超过2000米，栽种出来的咖啡充满多样的香气与饱满的甜气息，她就是2009玻利维亚冠军Takesi 雪脉庄园

2017-06-16 雪脉庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）此批日晒豆是美纳斯（Minas）高台欧布朗（Oberon）庄园生豆大小1718目的咖啡豆。位于美纳斯（Minas）高台海拔

2025-07-03 咖啡庄园

Villa Donica庄园 波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。 【产国】：巴拿马 【产区】：Boquete 【海拔】：1550-1700米 【

2016-04-27 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） and maragogype 庄园名 天意庄园 （Finca La Divina Providencia） 生产者 米赛亚 （Misael Sauceda Olivera） 年雨量 约1,000 1,500 mm 气温 18 - 26C 采收季 12月 3月 面积 8.45公顷 处理法 水洗

2017-06-15 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） YUNGAS 大约 95 ％ 玻利维亚的咖啡是产于这一地区，在过去，它在欧洲拥有极高的声誉，近期亦如此。此区域为安第斯山脉（Andes）东侧区域一直延伸的森林，而事实上也通过玻利维亚跨从秘鲁（Peru）到

2017-06-16 雪脉庄园

Elida庄园中主要有三个品种的种植，分别是Catuai（卡杜艾）、Typica（铁皮卡）、Geisha（瑰夏），庄园的处理厂就在半山腰处，在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理，以保证咖啡果的质量不受影响。 当然Elida的环境同样也适合栽种其他优质的温带作物，尤其

2016-08-04 伊列塔庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡庄园-胜利庄园大象豆 columbia victorious maragogype 哥伦比亚 象豆产量稀少，风味优雅干净！ 位于 哥伦比亚咖啡 Antioquia省的西南部La Carmina的山区，本区算哥伦

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆

现在回想起来，当时我也对La Minita(拉米妮塔)这个哥斯达黎加的庄园只有模糊的印象。直到真的自己接触到他们的豆子，才惊讶于这个具有高水准和不同凡响能力的世界一流咖啡庄园。 就像欧舍网页里曾介绍过La Minita的描述： 可以这么说,讨论精品咖啡庄园,就一

2014-09-29 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-肯可维尼(Kagomoini)庄园豆 肯尼亚 ，咖啡市场中的巨人也是生产优良咖啡豆的模范国家， 肯尼亚 所生产高海拔阿拉比卡自然水洗豆是世界顶极的咖啡豆，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进

2017-11-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛巴拿马最佳咖啡 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda ）的出现彻底改变，这项杯测比赛受到全球瞩目

2017-06-15 凯撒路易斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 凯萨路易斯 帕卡玛拉种 水洗 （Panama Boquete Casa Ruiz Virginia Pacamara Washed） 产区： 波奎特产区（Boquete） 庄园： 凯萨露易斯（Casa Ruiz, S.A.） 品种： 帕卡玛拉

2017-06-15 凯撒路易斯庄园