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天推荐我最爱的10家「独立咖啡店」。这样的咖啡店不搞噱头，只是低调而认真的制作每一杯咖啡，注重咖啡豆的品质和咖啡师技术。与真正的咖啡爱好者，相识于一间「独立咖啡店」。 01 | Common Man Coffee Roasters 传播咖啡文化 第一家正是我最爱的一家，如果

2017-08-30 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 抵达墨西哥城市Mrida时，因为当天是国定假日，街头其实非常冷清，从巴士站前往住宿的途中，在极度口渴以及肚子饿的情况下，我们意外发现了这家营业的咖啡馆，闻着咖啡香气，毫不犹豫地走了进去。 简

2017-12-26 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在柯芬园Neals Yard的入口处旁有家非常有名的Monmouth Coffee Company， 这家是号称全伦敦烘焙最好喝的 英式咖啡 ，每次若有关于咖啡的排名，它肯定都是名列前茅， 店名是以街道mo

2018-03-28 英国

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 京都咖啡名店%Arabica，总店在香港，由日本人Kenneth Shoji于2013年创办。 近日他回港开分店，店子和其他风格统一，走日式极简主义，用的是度身订做Slayer咖啡机。六款咖啡，两款咖啡豆选择，一款综

2017-09-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上次来清迈大概是三年前了，对这里的记忆是缓慢的步调和惬意的氛围。而再次来到这座小城，最令我惊讶的是当地的咖啡文化，遍地可爱的 cafe，让这个城市变得小清新、小资、小时髦起来... 清迈我最喜欢

2017-06-06 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寸金尺土，在香港是最适合的形容词，不过这话在港铁通车前的港岛南区并不适用，区内开了一间又一间尽情浪费空间的咖啡店，如两年前开业的Sensory Zero，不只有好咖啡及好茶，还有考取了日本米鉴定士证

2017-08-22 咖啡资讯

经常听人称此店为冠军级的咖啡店，毕竟老板是曾获得WBC(世界咖啡师大赛)香港赛区的冠军，很多咖啡爱好者也会慕名前来。颇有名气的Cappuccino是由三种来自巴西及埃塞俄比亚的豆子混合调配。但如何做出如此稳定的惊艳，我认为是目前绝大多数优质咖啡店及咖啡师

2017-05-15 香港

藏在太平山街18号的茶家如今已是ins上的网红。老板是个台湾女孩，在香港长大后到英国读书，开茶家前却是位律师。很欣赏勇于跨界的人，比常人多出不少勇气。 在上环咖啡店林立的氛围中，茶家很特别地选择以茶类为主打，如印度香料奶茶、焦烤柠檬茶、京都绿茶

2017-05-15 香港

在东京表参道名噪一时的Omotesando Koffee因建筑老旧原因停业后，开了东京二店Toranomon Koffee，今年5月份在香港湾仔开立的分店则继续延用原名。 Omotesando Koffee以Pop up shop的方式崛起，整个店包括logo在内都充斥着正方形元素，以日本传统茶道的空间概

2017-05-15 香港

罕見的維也納咖啡 CafLoisl 當人人都以為咖啡發源於意大利之時，原來咖啡最早出現在土耳其。當大家都在追捧意式咖啡時，其實忽略了其他國家的咖啡文化。與意大利只有 997 公里距離的奧地利，咖啡文化也同樣出色，與法國及意大利合稱為歐洲三大咖啡文化主流。

2016-05-05 咖啡行业

罕見的維也納咖啡 CafLoisl 當人人都以為咖啡發源於意大利之時，原來咖啡最早出現在土耳其。當大家都在追捧意式咖啡時，其實忽略了其他國家的咖啡文化。與意大利只有 997 公里距離的奧地利，咖啡文化也同樣出色，與法國及意大利合稱為歐洲三大咖啡文化主流。

2016-05-05 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澄净的蓝天，远离喧嚣的线道，青翠绿意跟随惬意的车速缓缓前进，乘着盛夏的日光，走进眼前一栋白色绿意的欧式庭园咖啡馆，业者经营纸张制造业逾20 年，这里的纸艺产品多数是以出口到国外的订单，因此

2017-08-07 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行，周六就到咖啡店当兼职，他说一点也不辛苦，因可学习如何营运一间咖啡店。 在湾仔新开的Im Nuts咖啡店，老板是年轻会计师Kelvin（吴谷怀），他决定创业便辞掉年薪超

2017-08-24 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日有幼稚园因租金狂加被迫停办，引发争议。 家家有本生意经，有人赚到尽，也有良心老板按自己的信念经营，以助人为从商之本，财富，积在心上；无奸，也可成商。 蒲 Caf饮咖啡，是逾半澳大利亚人每

2017-09-12 咖啡资讯

隱身於港島鰂魚涌一個小商場內，Xen Coffee 要走的路，肯定不是要成為另一家 Starbucks，或是任何一家連鎖咖啡店，提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很喜欢喝咖啡的我们竟然一直到现在才正式参加 coffee tour, 而且第一次就选在全世界咖啡产地第三名的哥伦比亚。一早九点在中部 Salento 这个小镇最有名的咖啡庄园 Finca el Ocaso 准时报到第一场英文

2017-08-02 哥伦比亚国家

既然我们花费了大量的时间在现实生活中吃，为什么不接受轻松舒适的食物？有什么理由不爱高汤味浓的日本拉面，或是after you的蜂蜜面包？由曼谷权威杂志《BK》票选出的Best Eats 2015、这份榜单绝对是最民主的指南，而2015年更是得到了大量的投票。由读者直接

2016-04-26 咖啡资讯