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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的来源几经辗转，但实际上咖啡的起源并不清楚，传说中的故事很多。 其中最着名的一集就是 寻找奥马尔传奇的传说。 穆斯林圣徒 Sheik Omar是一位非常受人尊敬的穆斯林圣人，他祈祷治

2017-12-20 咖啡知识

享誉全球的咖啡是怎么传播到亚洲的?请看咖啡文化在亚洲的传播，传说欧洲人很早就意识到生产和买卖咖啡有很高的利润，欧洲人早在14世纪就开始二次又一次地尝试把咖啡幼苗偷出来。但无奈咖啡不能种植在寒冷的地方，所以，咖啡的自然特性保护了它们的生产国。据

2015-02-06 咖啡文化

什么是铁观音？铁观音茶是中国产的乌龙茶。这种乌龙茶卷得很紧，有着明亮的花香和甜甜的回味，能持续几分钟。这种茶是由茶树的一种特殊品种制成的。该品种的特点是桃叶形状，尖端倾斜，中心呈粉红色。铁观音史铁观音

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界大约有六十多个国家生产咖啡，由于地质、气候等要求，产地大部分位于南北回归线之间的热带、亚热带地区内，平均气温都在20℃以上，海拔1500米左右。这一咖啡栽培区被称为咖

2018-09-03 亚洲精品咖啡庄园

哥伦比亚Kachalu(卡恰露农协)有机(欧盟ECO有机认证) Kachalu Coop(卡恰露农协)介绍 15世纪末的大航海时代,西班牙人以征服者姿态来到现在哥伦比亚东北部的这块被当地居民称为Kachalu土地上时,原本居住于这里的原住民Poymas族为了保护自己的财产与文化,将他们

2017-11-25 哥伦比亚国家

咖啡如人生，有苦涩、有辛酸、有甘甜，最后便是香醇。不同的咖啡带来不同的口感，也体验到不同的人生。

2014-05-27 咖啡文化

咖啡如人生，有苦涩、有辛酸、有甘甜，最后便是香醇。不同的咖啡带来不同的口感，也体验到不同的人生。 那么对于你来说，会拥有怎样的咖啡人生呢? 请在下面五张牌中任选一张，然后细细品味属于自己的人生味道。 答案A拿铁咖啡权杖十R 选择权杖十的你就像多数

2015-05-15 咖啡资讯

作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史。如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折衷主义和混合型风格。 咖啡厅，最早时也称为咖啡馆，其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但 越南咖啡 出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都

2018-09-06 咖啡种类

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！ 如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。 记者 童迪 摄 到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2015-08-14 知识

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。 记者 童迪 摄 到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2014-06-04 咖啡馆经营

近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。 创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。 创业好比咖啡，喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内，点一杯咖啡，抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然，若是未来，吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯

近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展，通过对大多数咖啡馆经营分析，预见未来

2015-09-02 咖啡师

单品咖啡 - 咖啡大全 咖啡 咖啡图册 知名咖啡 猫屎咖啡|Cubita|蓝山咖啡|高乐雅咖啡 咖啡分类 单品咖啡|混合咖啡|速溶咖啡|意式咖啡|精品咖啡 咖啡种类 古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亚咖啡|爪哇咖啡|曼特宁咖啡 琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡|爱尔兰咖啡

2016-06-02 咖啡豆

近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 精品咖啡厅的风格通常是相似的，按照墨尔本美学设计风格，是工业化情调、复古风情和环保元

2016-07-04 咖啡资讯

阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识

阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识