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咖啡庄园

澳洲Skybury庄园介绍 Skyburry庄园Peaberry咖啡豆杯测报告

澳洲的Skybury庄园，由过去15年的表现来看，她确实是澳洲咖啡界公认首屈一指的知名庄园！不过名称乍看之下挺吓人的，莫非跟流行与西藏或非洲的天葬仪式有关，这个就不知道了，不过她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多产的袋鼠与毒蛇！看过比尔布莱森的【

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

澳洲Skybury庄园毒蛇弥漫的国家种出首屈一指的好咖啡

澳洲的Skybury庄园，由过去15年的表现来看，她确实是澳洲咖啡界公认首屈一指的知名庄园！不过名称乍看之下挺吓人的，莫非跟流行与西藏或非洲的天葬仪式有关，这个就不知道了，不过她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多产的袋鼠与毒蛇！看过比尔布莱森的【

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

澳洲Skybury(天堂庄园)详细介绍 Extra Fancy水洗咖啡豆风味描述

澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁只有湿刨法的咖啡豆吗天然日晒处理法曼特宁详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Natural WAHANA Mandheling 印尼天然日晒处理法瓦哈那曼特宁 1.开发背景咖啡果实原料收集型态的复杂性、个人农园加工的极限，在加上采收期时期正好是当地的雨季等重重原因，想要以传

2017-12-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡≠纯手工！机器如何应用在精品咖啡的收成跟处理？

2019-05-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

小粒咖啡豆的采收和加工

采收适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干果、

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡技术

云南省小粒咖啡栽培技术：采收加工

云南省,小粒咖啡栽培,咖啡栽培技术,咖啡采收,咖啡加工

2014-06-17 咖啡技术我要分享

咖啡种植

云南省小粒咖啡栽培技术：采收加工

采收适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。(九) 加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干

2015-10-07 咖啡种植我要分享

咖啡知识

咖啡的播种与采收制法

咖啡采收(1)手摘法：除了巴西与埃塞俄比亚外，多数的阿拉比卡种咖啡产国皆采用手摘法采收。手摘法不单是将成熟鲜红的咖啡果摘下，有时还会连同未成熟的青色咖啡果与树枝一起摘下，因而这些未成熟的豆子常会混入精制后的咖啡豆中，特别是采用自然法精制时。如

2016-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最常使用的咖啡加工方式，主要为水洗式与日晒法。水洗式虽然使用范围较广，但其程序复杂，每道程序皆需要不同设备；相较之下，传统的日晒法则较环保，但可能产生颜色不均、质量降低等缺点。在采收

2017-10-21 咖啡处理法我要分享

云南咖啡豆

云南省小粒咖啡栽培技术咖啡豆的采收加工

适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。(九) 加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干果、

2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

牙买加Sherwood庄园蓝山圆豆风味特点介绍蓝山PB口感怎样

牙买加Sherwood庄园蓝山圆豆产区：Sherwood种植海拔：1,200-1,600米品种：铁皮卡土壤种类：火山土壤分级标准：Peaberry处理法：水洗处理采收法：人工采收庄园成立于：1797年

2025-06-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡种植

咖啡树种植的基础情况咖啡的收获、加工

适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。采收的标准因品种的不同而异：小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟采，如果等到完全变红后，果实容易脱落。中、大粒种咖啡的收获期较长，可等到较多的果实呈红色或紫色时才成批

2015-10-07 咖啡种植我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜咖啡尼加拉瓜巴士迪亚庄园介绍。

2018-06-01 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜巴士迪亚庄园微批次No.57布农（水洗）尼加拉瓜咖啡风味

2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

坦桑尼亚国家

坦桑尼亚AAA咖啡产区Ruvuma鲁沐玛Mbinga穆宾加产区信息故事

2018-07-10 坦桑尼亚国家我要分享

精品咖啡豆

台湾嘉义阿里山玛翡咖啡庄园介绍台湾水洗铁比卡风味怎样

台湾嘉义阿里山玛翡咖啡庄园铁比卡水洗产区：阿里山种植海拔：1,200M 品种：帝比卡土壤种类：黏壤土处理法：水洗处理采收法：人工采收年均温/雨量：11℃/3,000mm 风味：麦香、红糖香甜在口中慢慢扩散，余韵带有微微乌龙茶的香气。阿里山玛翡(Mafeel)

2020-04-30 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园Finca Santa Elena咖啡种植品种处理情况介

总共赢得七次C.O.E竞赛两次雨林保护联盟举办的中美洲竞赛入选前十名在中美洲里面萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味表现，目前在众多

2017-11-20 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

坦桑尼亚鲁沐玛穆宾加产区介绍坦桑尼亚咖啡风味介绍

2018-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡生豆的精制处理方法分类及介绍咖啡知识要点必看

在好的咖啡馆喝手冲，咖啡师在介绍豆子点时候，一定会提到上面这些专有名词。水洗也好，日晒也罢，其实，都是咖啡豆的精制方式(processing)。什么是精制方式先来复习一下，我们平时说的咖啡豆，其实是种子;咖啡的果实则被称为咖啡樱桃果(Coffee Cherry)。

2015-12-07 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

布隆迪|卡杨札省|冠军处理厂扬格威峰微批次水洗波旁的风味？

2018-11-03 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多安达露西亚庄园帕卡马拉水洗萨尔瓦多精品咖啡介绍

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘培机

“背压式”热风穿透干燥咖啡设备及技术

背压式热风穿透干燥咖啡设备及技术，为推广新型咖啡干燥工艺，凌丰集团２０１４年７月投资组建普洱凌丰咖啡有限责任公司。截至２０１５年１月，普洱凌丰公司在普洱地区建成咖啡干燥生产工厂１３座，每天生产干燥能力为１００吨干豆，可满足２万吨的咖啡生产

2016-12-26 咖啡烘培机我要分享

咖啡种植

云南咖啡产量占全国99% 缺乏加工标准

在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。但是，在我国咖啡主产区云南省，咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是，2015~2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡产

2017-04-27 咖啡种植我要分享

咖啡庄园

品饮时能感觉到可可苦与焦糖甜的危地马拉安提瓜咖啡介绍拉蒂莎庄

安提瓜花神来自于安提瓜火山区中心高海拔地带。哥斯达黎加著名的拉米妮塔庄园提供业界最高标准的栽植与处理技术，并直接派专人赴安提瓜参与品管控制，并委托安提瓜当地规模最大、设备首屈一指的巴斯托尔水洗处理厂（Pastores mill）作最高标准的采收后处理，

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产区Dumerso杜梅索咖啡种植情况产区故事风味特征

2018-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡资讯

云南咖啡产量占全国99%：1公斤咖啡豆难换1杯咖啡

在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。但是，在我国咖啡主产区云南省，咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是，2015~2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

云南咖啡的价格云南咖啡贵吗？

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园蜜处理波旁咖啡风味特点产地信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Honey 国家：萨尔瓦多品名：圣伊莲娜庄园蜜处理产区：圣安娜火山等级：SHG 处理方式：蜜处理海拔：1850m 品种：波旁圣伊莲娜庄园波本蜜处理风味叙述：果干、枫

2017-11-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡果实咖啡豆的处理水洗处理法

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2015-04-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园波本蜜处理精品咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Honey 国家：萨尔瓦多品名：圣伊莲娜庄园蜜处理产区：圣安娜火山等级：SHG 处理方式：蜜处理海拔：1850m 品种：波旁圣伊莲娜庄园波本蜜处理风味叙述：果干、枫

2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

中国云南咖啡1斤咖啡豆价格不如1杯咖啡只因行业标准缺乏和混乱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡产业现状云南省咖啡协会公布数字，2015至2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元至14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡产量占全国的99%，可是咖农一公

2017-12-25 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多安达露西亚庄园帕卡马拉水洗精品咖啡豆风味口感香气描

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Andaluca Pacamara Washed 萨尔瓦多安达露西亚庄园帕卡马拉水洗国家：萨尔瓦多产区：圣安娜火山等级：SHG 处理方式：水洗海拔：1850m 品种：帕卡马拉风味叙述：香料、柚子、白葡萄、

2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴拿马西部农庄杜兰农庄

杜兰农庄（Duran）杜兰家族在巴拿马西部的高地经营农庄已有90年的历史，他们谨慎照顾土地，也小心翼翼的养活乡民。这里的咖啡豆采取水洗法，并有严格的挑豆设备庄园主人通常都以自己的品牌为傲，小心翼翼的种植咖啡，惟恐搞砸多年来建立的信誉；这些农庄不若

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

咖啡生豆处理方法;水洗法的详细介绍

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2015-12-01 咖啡技术我要分享

美洲咖啡精品庄园

微微特南果/危地马拉/咖啡豆/薇薇特南果位于危地马拉

薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡庄园

高海拔咖啡特有的花香和饱满的水果甜香的危地马拉安提瓜咖啡豆

花神危地马拉口味;高海拔咖啡特有的花香和饱满的水果甜香烘焙程度;中度烘焙特色;优雅活泼酸，洁净无杂味，层次分明，以及青苹果酸香，草莓果香，茉莉花香，桔皮香，青椒香，水果酸甜感，巧克力甜香等，甚至尾韵有烟熏味著称。相当均衡，十分柔和的酸度，

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园波本日晒咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Natural 国家：萨尔瓦多品名：圣伊莲娜庄园日晒产区：圣安娜火山等级：SHG 处理方式：日晒海拔：1850m 品种：波旁风味叙述：葡萄、甜酒酿、烤核果、黑巧克力，Bod

2017-10-02 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡精品庄园

赞比亚单一咖啡庄园PB圆粒咖啡豆口感_赞比亚咖啡品种介绍

2018-10-05 非洲咖啡精品庄园我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚阿杜莉纳科契尔圆豆咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科契尔位于耶加雪夫东南方25公里的的一个小产区，当地有 10,000名左右的咖啡农，大部分的居民收入以采收咖啡为主，收成的咖啡品种是当地历史悠久的Heirloom，由于此产区拥有较为先进的生豆处理设备

2017-09-12 精品咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼瓦哈娜庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数该区域的咖啡农基本上都是以手工的方式来处理咖啡，因此已经具备相当良好的经验及手法，因此，瓦哈娜庄园就以农民的技巧加上先进的设备来达成生产日

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡技术

咖啡果实的处理方法--水洗法的介绍及其与日晒法的区别点讲解

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2016-01-11 咖啡技术我要分享

精品咖啡学

金杯奖Golden Cup竞赛咖啡豆黄金杯

什么是Golden Cup竞赛咖啡豆，它是由美国SCAA主导的一项竞赛，主旨在让生产咖啡的质量有一套专业的标准及采收后的质量控管认证;加入 Golden Cup竞赛的每一个咖啡豆产区都会有四回合的竞赛，从第一回合一路打到第四回合，竞赛审查员12名左右;竞赛豆水洗豆176

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园单品豆庄园有哪些瓦哈娜庄园单品豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园 2006年，瓦哈娜庄园在北苏门答腊托巴湖（Toba）西北部里的西迪卡朗地区（Sidikalang）成立，使用先进设备的农场，460英亩的农场里种植有咖啡，蔬菜等农作物，在这农场里的咖啡部门引

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡知识

咖啡瑕疵豆分类与原因全黑豆SCAA级别虫蛀豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

精品九十90+

精品90+咖啡详细介绍，90+精品咖啡产地

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 90+来自美国的精品咖啡贸易商Ninety Plus Coffee，其对于极致风味的追求，令人惊叹，也因此成立仅五、六年，就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。NinetyPlus，直译即90+，意思是这家年

2017-05-31 精品九十90+ 我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线拉斯拉哈斯庄园的标准十分严苛，从采收阶段就使用甜度检测仪筛选出合格的咖啡果实，并经常相关改良处理设备以适应精致日晒及蜜处理法不断

2017-06-30 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡有什么比较特别的地方卢旺达咖啡酸不酸

卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收，由Gitesi Washing Station负责水洗处理，虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂，但因认真负责的工作态度，良好的处理设备，以及规范的加工程序，一直都以出产优质的卢旺达咖啡而著名，卢旺达Karnogi咖啡在2013年的CoE

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

赞比亚咖啡世界排名多少_赞比亚的咖啡好不好_赞比亚咖啡产业现状

2018-09-13 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

水洗处理咖啡豆有什么特色吗|水洗咖啡怎么冲才会突出风味？

2019-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡采收设备_了解更多有关咖啡采收设备的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡采收设备的内容

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