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咖啡磨成粉可以保存多久？手冲咖啡粉怎么泡风味更好喝？
我们知道预磨咖啡粉冲出来的风味不如现磨现冲的咖啡。这是因为咖啡豆在磨成粉后会加快风味的流失，导致预磨咖啡粉冲出来的咖啡风味没有那么丰富。道理大家都懂，但有时在条件不允许的情况下，把咖啡豆预先磨成粉是咖
罗布斯塔拼配也算100%阿拉比卡？生产商：“两品种同父异母”
中国台湾著名连锁咖啡品牌「西雅图极品咖啡」在2019年10月中旬被当地知名餐饮行业媒体《实力foodNext》揭露该品牌多款标注为「100%阿拉比卡」预包装咖啡豆掺入了罗布斯塔咖啡豆，并对外进行销售，
一网红咖啡店因使用无合法来源咖啡豆，被罚2.5万元？！
近日，绍兴市越城区市场监管局依法查处了某网红咖啡店销售使用无合法来源的进口咖啡豆的违法行为。据绍兴晚报报道，绍兴市越城区市场监管局根据线索对某网红咖啡店进行执法检查时，发现该咖啡店正在使用的“ETHI
COSTA咖啡遭质疑？！皆因不断提高咖啡产品含糖量！
咖啡一直以其独特的苦涩之味给消费者留下对身体有健康益处的印象，可是，即饮咖啡并没有大家所想的那么健康。根据《英国镜报》报道，可口可乐公司旗下咖啡连锁品牌Costa的预包装咖啡正在悄悄地提高其含糖量。经
云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分
2018-03-30 云南咖啡豆 我要分享
咖啡新品牌要如何吸引消费者？咖啡豆包装设计重要吗？
根据美国国家咖啡协会（NCA）和精品咖啡协会（SCA）最新一份联合报告中表示，近年世界各地的精品咖啡消费量在呈现快速增长的趋势，尤其在印度和中国等经济快速增长的国家，精品咖啡市场也有着快速的增长。虽然
咖啡豆在研磨成粉以后，还能放多久？为什么最好不要预磨咖啡豆？它跟新鲜咖啡有什么区别？
对于很多在家冲咖啡的朋友来说，磨豆机并非一个必须品，所以他们往往会选择商家的代磨服务。而咖啡豆在研磨成粉后，风味物质的流失速度大大加快，这使得它们的赏味期获得了一定程度的削减。那么，问题就来了：咖啡豆
新鲜烘焙咖啡豆哪里买能放多久怎么煮 咖啡磨成粉还要煮吗能泡几次
每一年的双11活动各大咖啡豆电商都给出了骨折般的优惠，相信大家也是一时没忍住，一口气买了不少咖啡豆/挂耳咖啡包以作日常“精神粮食”。也有不少小伙伴看着琳琅满目的咖啡豆单不知道如何选择～虽然优惠诱人，但
咖啡被允许含有10%蟑螂？我信你个鬼！
去年3月，英国保健署（NHS）医生KaranRaj在TikTok账号Dt.Karan发布短视频称，多数超市/商店里售卖的预磨咖啡里都会含有蟑螂（避免继续阅读会带来不适，下文会称为阿强）。这些咖啡豆在研
不能说难喝，只能说微妙到我喝了一口就倒了的创意咖啡
最近，广东地区的小伙伴是否有留意到饮品冰箱里多了这么一款新咖啡饮品：「焦糖爆米花啡啡」一向越“离谱”的产品，码字员就越有想尝试的心……于是毫不犹豫买了下来！同时我也没有细看包装上的内容，打开有ci一声
从来不与外界合作的椰树牌椰汁！要与瑞幸咖啡梦幻联名？！
昨日，瑞幸咖啡官方微博发布了一则消息：“#年度新品发布#倒计时3天！这个合作品牌34年来首次联名❤️“配图是这样的：（这马赛克打了，又好像没打一样！）这红红黄黄蓝蓝黑黑的配色，相信国内的小伙伴对这样的
咖啡粉和咖啡豆哪个比较好？咖啡粉如何冲泡咖啡？
站在咖啡的风味角度，咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。为什么大家明知道现磨咖啡的风味远远比预先磨好的要好得多，预磨却依然有很大的市场？一个比
illy咖啡属于什么档次好喝吗？illy浓缩咖啡粉怎么喝可以手冲泡吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）illy是意大利最大的咖啡商，在意大利几乎人尽皆知的品牌，留学都灵理工大学的时候发现那边人基本上都是喝illy。一直走高端
2023-04-29 咖啡粉 我要分享
蹭蜜雪冰城热度？！某奶茶品牌被判赔50万
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex有热度就有市场，有市场就有利益，在利益驱使下，近年来，新茶饮
挂耳咖啡是如何制作的？它能放多久？咖啡豆的养豆期是什么？
要说起前街门店制作时间最长的产品，那就要属挂耳了。相信在门店购置过挂耳的客人朋友都深有体会，每次下单后总会花上一小段时间，等待前街现磨现做。那么问题就来啦，前街为什么会做这么没有效率的决定呢？如果是像
现调饮料强制分级，瑞幸生椰拿铁为“D级”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房从去年12月30日起，新加坡政府就开始施行“饮料限糖令”，要求在售包装饮料上印有营养等级标签（Nutri-Grade），并于6月30日发布补充措施，扩大了其适用
精品咖啡时代还有人喝胶囊咖啡？当然有！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex如今咖啡已成为逐渐成为饮品主流，无论是图书馆还是办公室都已经
咖啡豆为什么要养？意式咖啡手冲咖啡的豆子分别养几天？
早些时候，国内的咖啡文化还没有像今天一样广泛普及，在国内开设的咖啡店也只是零星几家，更别说咖啡豆的烘焙商了。因此，那时候的人们如果想要在家自制咖啡，就只能够去往超市，购买氮气填充或者真空包装的咖啡豆。
挂耳咖啡和手冲有什么区别？什么是挂耳咖啡？挂耳咖啡的冲泡方法分享！
众所周知，挂耳咖啡的设计初衷就在于让人不受复杂参数、复杂流程的困扰，随时都能简单的冲出一杯咖啡。因此，一个由无纺布制成的滤袋，以及预研磨好的咖啡粉便是一份挂耳包的全部内容。在我们想要饮用咖啡的时候仅需
匈牙利将对咖啡因食品征薯片税
匈牙利国会11日通过一项法律草案，规定从今年9月份起将对高糖、高盐、高碳水化合物或咖啡因食品以及部分饮料等征收“人民健康产品税”，俗称“薯片税”。
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
illy咖啡豆属于什么档次和星巴克哪个好？国内常见进口咖啡豆品牌排行榜
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）国内常见的三个进口咖啡豆品牌在国内咖啡品牌还处于群龙无首的局面下，进口咖啡豆仍然占据着绝大部分市
2023-01-29 咖啡豆 我要分享
