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2026年10月15日 更新
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《咖啡与肝脏》 | 你喝咖啡吗?专家:它是被忽视的“心肝”宝贝

《咖啡与肝脏》 | 你喝咖啡吗?专家:它是被忽视的“心肝”宝贝

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 累了倦了,喝上一杯浓香的咖啡,舒服地休息一会儿,这是许多人日常解乏的高招。但有传言说,长期喝咖啡,对身体健康不利,会致癌;又有报道称,喝咖啡其实可抗肝癌。究竟孰是孰非? 带着这一疑问,

2017-09-15 咖啡资讯

咖啡多饮 小心过敏性皮炎

咖啡多饮 小心过敏性皮炎

尽管人类对过敏性皮炎的研究有多年,但其中仍有许多问题未完全阐明。据一项研究,在成人中过敏性皮炎患者约有44%常不定期反复发作。很早以来人们就了解食物与过敏性皮炎有关,不少食物是过敏性皮炎发生、复发的原因。但近年研究发现,不论什么原因引起的过敏

2014-07-26 咖啡资讯

咖啡多饮 小心过敏性皮炎

咖啡多饮 小心过敏性皮炎

尽管人类对过敏性皮炎的研究有多年,但其中仍有许多问题未完全阐明。据一项研究,在成人中过敏性皮炎患者约有44%常不定期反复发作。很早以来人们就了解食物与过敏性皮炎有关,不少食物是过敏性皮炎发生、复发的原因。但近年研究发现,不论什么原因引起的过敏

2015-06-27 咖啡知识

云南铁皮卡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

云南铁皮卡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

云南铁皮卡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍 、 铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜

2016-11-28 铁皮卡

【路地观察】咖啡好与坏

【路地观察】咖啡好与坏

有台湾网友提到有一天喝了咖啡后,肚子痛得想撞墙,吃了帖中药后,便大大纾缓,于是大家便谈起咖啡好坏的问题。 这儿不谈品质不好的咖啡,但好的咖啡,不用劣质奶油及精制糖。在西方自然疗法眼中,很多认为咖啡有益。咖啡有很多抗氧成分,营养价值也很高。且

2017-03-29 咖啡资讯

肯尼亚咖啡品种 SL28、SL34鲁伊鲁11咖啡豆历史故事风味口感特点

肯尼亚咖啡品种 SL28、SL34鲁伊鲁11咖啡豆历史故事风味口感特点

小编今天为大家介绍肯尼亚独特的咖啡品种SL28与SL34,他们都是从史考特实验室(SL)培育出来的,是单一品种经多次培育后的筛选品种,简称SL28与SL34。要特别注意的是,该实验室由不同产区遴选出4

2025-06-28 精品咖啡豆

铁皮卡咖啡豆有什么特点 卡蒂姆咖啡豆品种的风味特点

铁皮卡咖啡豆有什么特点 卡蒂姆咖啡豆品种的风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街铁皮卡咖啡特点、云南卡蒂姆咖啡简介 铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗

2019-12-01 咖啡知识

云南Typica铁皮卡咖啡豆小粒咖啡品种口感介绍 云南咖啡哪个产地品牌好?

云南Typica铁皮卡咖啡豆小粒咖啡品种口感介绍 云南咖啡哪个产地品牌好?

品种铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀

2025-06-27 铁皮卡

喝咖啡能改善脂肪肝?营养师为你揭秘

喝咖啡能改善脂肪肝?营养师为你揭秘

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你的肝脏发福了吗? 最近,几项基于城市人口的抽样调查表明,我国成人脂肪肝发病率在12.5%~35.4%之间,并出现年轻化趋势。目前,我国脂肪肝人群至少有2亿人!其中,约有10%的患者会发展为肝硬化,1

2017-09-14 咖啡资讯

椰子油咖啡爆红一整年,真的能减肥? 专家:这样才有效

椰子油咖啡爆红一整年,真的能减肥? 专家:这样才有效

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。 其分子长度为一般(长链脂肪酸)的一半左右。 属于饱和脂肪酸的一种,为肠道吸收后,立刻在肝脏燃烧,作为能量使用,不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外,摄取椰子油

2017-09-30 咖啡资讯

《防弹咖啡的应用》如何将防弹咖啡加到现有饮食法?

《防弹咖啡的应用》如何将防弹咖啡加到现有饮食法?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗? 防弹咖啡 愈来愈夯 愈来愈多人知道这东西 也愈来愈多人有兴趣 但在执行上 好像对一些人来说 仍是有困难 实际上 真的

2018-03-03 防弹咖啡

椰子油咖啡爆红一整年,真的能减肥?专家:这样才有效

椰子油咖啡爆红一整年,真的能减肥?专家:这样才有效

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。其分子长度为一般(长链脂肪酸)的一半左右。属于饱和脂肪酸的一种,为肠道吸收后,立刻在肝脏燃烧,作为能量使用,不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外,摄取椰子油并进

2017-08-15 咖啡资讯

咖啡7大误区逐一击破

咖啡7大误区逐一击破

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是大家日常饮用的饮品,而对于喝咖啡的好处和坏处一直以来都存在着很多的争议,有人认为咖啡对健康并没有好处,也有人认为适量的咖啡有益身心。小编整理出大家对咖啡最常见的7种误解,

2017-07-30 咖啡小知识

你对咖啡有多少误解?看看就知道啦

你对咖啡有多少误解?看看就知道啦

【1、喝咖啡真的会上瘾吗?】这句话有一定的真实性,但这得取决于你对上瘾的理解。对于中枢神经系统来说,咖啡是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡,可能会

2015-03-12 咖啡知识

阿拉比卡有多少种分类 新手如何挑选适合的阿拉比卡单品咖啡豆

阿拉比卡有多少种分类 新手如何挑选适合的阿拉比卡单品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产地:全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称:TheFederalDemocraticRepublicofEthiopia,

2026-02-10 咖啡豆

咖啡豆的基础知识阿拉比卡介绍 阿拉比卡品种适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡豆的基础知识阿拉比卡介绍 阿拉比卡品种适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡豆的基础知识(一)咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木,以热带地区为中心,约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效,如健胃,醒脑,止血,散热,强身等。比较有名的茜草科植物

2026-02-10 精品咖啡学

罗列喝咖啡对身体的益处与坏处

罗列喝咖啡对身体的益处与坏处

咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2014-06-04 咖啡知识

咖啡有哪几种呢?精品咖啡豆详细的品种介绍。咖啡知识基础教学

咖啡有哪几种呢?精品咖啡豆详细的品种介绍。咖啡知识基础教学

导读:随着时代的发展和变更,喜欢喝咖啡的人越来越多,而咖啡的品种非常繁多,不同的咖啡有不同的味道,下面为大家介绍一下常见咖啡的种类。 咖啡豆大抵可以分为俩种;阿拉比卡和罗布斯塔。 阿拉比卡种(Arabica):阿拉比卡种占据咖啡市场总量的65%80%,对于环

2021-09-30 精品咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的特点庄园产地区风味描述处理法品种介绍

卡蒂姆咖啡豆的特点庄园产地区风味描述处理法品种介绍

卡蒂姆咖啡豆的特点庄园产地区风味描述处理法品种介绍 波本(Bourbon):与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为,波本是早期帝比卡移植到也门后的变种,豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年,法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛,才开始受到

2016-11-09 卡蒂姆咖啡豆

罕见咖啡品种:希爪、尤金尼奥德斯、Wush Wush、Laurina品种介绍

罕见咖啡品种:希爪、尤金尼奥德斯、Wush Wush、Laurina品种介绍

咖啡可以分为三大品种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)与利比里卡(Liberica)。目前阿拉比卡和罗布斯塔是最常见用于商业种植的咖啡树种。随着咖啡行业的发展,咖啡品种经过不断移

2024-01-04 咖啡新闻