做酸味好的咖啡用哪种咖啡壶-家用咖啡壶哪种好 质感，口感（Body, Mouthfeel） 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感，我们用「丰厚」来形容浓稠的咖啡，反之则用「单
2016-12-06 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡的曼特宁咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。喝起来有种痛快淋漓、恣意汪.洋、驰骋江湖的感觉，这种口味令男人们心驰神往，寓意着一种坚韧不拔和果.敢的伟
2019-12-18 咖啡知识
煮咖啡的器具有很多种类，想要煮一杯好的咖啡就要选择适合的咖啡器具。那么，家用咖啡机哪种好呢? 你是一个喜欢喝咖啡的人吗?但是每次到外面去买咖啡回来，简简单单的用水泡来喝，是不是觉得不够有咖啡的香味呢?要想冲出好喝的咖啡就要买一台咖啡机，不过，
2015-09-19 咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街水洗、日晒耶加雪菲风味口感介绍 两种不同的生豆处理方法： 采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这
2019-12-03 咖啡知识
日常养生早上喝茶和咖啡哪种更有利于健康? 茶好? 有研究称，茶可能预防1型糖尿病，降低心脏病发作的风险，预防肥胖症、冠心
2015-11-03 咖啡资讯
众所周知，咖啡已经成为了我们生活中最常见的饮品，它们苦苦甜甜的滋味，是大多数人享受，并沉醉其中的好滋味。在现如今，人们已经不再公共场合中品味它们，家用咖啡机的使用，给人们带来了家中品味的好方式，是让我们享受生活好滋味的最佳条件。那么，市场
2015-08-20 咖啡知识
咖啡壶有多种多样，喜欢咖啡的咖友们应该如何选择呢?咖啡壶买哪种好呢? HARIO日本进口虹吸壶3人份 咖啡壶有(推荐阅读：咖啡壶的种类)：冰滴壶，摩卡壶，虹吸壶，比利时壶，美式咖啡壶等等很多种类，购买哪一种咖啡壶要取决于自己喜欢什么风味的咖啡，以及咖
2015-02-06 咖啡机
2015-11-13 咖啡知识
2015-08-07 咖啡机
2015-09-17 咖啡机
面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢? 多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较
2015-10-26 精品咖啡学
手摇咖啡磨豆机如何组装哪种品牌比较好 传说中的HG one grinder已经被组装完成，安置在店里的某个专属于磨豆机的角落。 构造非常的简单，也正如官网上所声明的，磨豆机的结构应该尽可能的简单，这样无论在使用上或维护上的麻烦才会减到最小最
2017-01-09 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解！其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈
2019-10-23 咖啡知识
巴西米纳斯咖啡红波旁和黄波旁哪种好价格 1. 巴西是世界第一大咖啡生产国 巴西年均咖啡产量约占全球三分之一（目前为止是全球最大的咖啡生产国和出口国）。2015年，巴西共计生产3689万袋咖啡（每袋60kg），可以想象这能够制作多少杯咖啡？ 该国的咖啡产量和
2017-02-03 巴西咖啡豆
红波旁和黄波旁哪种好 品 名：巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 规 格：227克 生豆产国：巴西 产 区：米纳斯Minas Llicinea 庄 园：瀑布庄园 品 种：黄波旁 等 级：2 d/300gr, 17-18目 产地高度：1200m~ 1380m 处理方式：日晒 烘焙程度：中深
2016-10-25 咖啡
拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好? 如果你已经有了一套拼配方法,那大可以用生豆拼配好再一同烘焙;如果还在试验各种组分和比例,那 么最好还是单独预烘焙好各种咖啡,如此才方便调整,不至于每次都重新烘焙一次。单独烘焙的情况有 很多,特??是接下来要提到
2016-02-20 意式拼配
咖啡拉花咖啡豆磨多细哪种好怎么喝 开始萃取咖啡。如果你的咖啡杯上没有刻度，那么你需要测量咖啡的总重(28-32g)。测量重量可以帮助你判断咖啡萃取的速度是快是慢，这比目测咖啡的流速要准确的多。这并不是说目测毫无用处，但至少数字不会对你说谎 随着咖啡
2017-01-09 拉花
哥伦比亚玫瑰谷产国：哥伦比亚产地：桑坦德豆种：卡杜拉处理法：厌氧酵素水洗海拔高度：1400m1600m烘培程度：中度烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉
2025-07-02 精品咖啡豆
咖啡拉花如何打奶泡-哪种意式机打奶泡比较好 蒸汽管制奶泡 我们在制作奶泡的时候，有各式各样的方式，但是总体来说有两个阶段： 第一个阶段是打发：所谓的打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。 第二个阶段是打绵：打绵则是将发泡后的牛奶，利用漩涡
2017-01-06 拉花
八角咖啡壶适合煮哪种咖啡豆-爱乐压适合什么咖啡豆 虹吸式咖啡壶也有不能胜任的工作，那就是萃取意式Espresso，以及制作花式咖啡，由于虹吸壶萃取的咖啡并不浓郁，所以虹吸壶并不像半自动咖啡机那样适合制作意式浓缩咖啡 根据虹吸壶的特性，虹吸壶能够比较完
2017-01-04 咖啡
