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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷著名咖啡庄园-可赢庄园坐落在夏威夷岛的可娜咖啡带的中心部，是拥有960亩的大庄园。 庄园的可娜咖啡产值占可娜咖啡总量的百分之十，庄园几乎都是Fancy和Fancy上等品，堪称咖

2018-12-10 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷著名咖啡 庄园-可赢庄园坐落在夏威夷岛的可娜咖啡带的中心部，是拥有960亩的大庄园。 庄园的可娜咖啡产值占可娜咖啡总量的百分之十，庄园几乎都是Fancy和Fancy上等品，堪称

2018-10-04 夏威夷咖啡豆

咖啡已经成为了消费者喜爱的饮品之一，在饮品行业中发展很快，不少创业者都看到了图兰朵咖啡未来的发展前景，开一家图兰朵咖啡加盟店，美味赢得财富。

2014-07-12 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，互联网上出现了一个新的热梗，麦当劳+瑞幸+蜜雪冰城，合起来就是“麦瑞蜜”（marryme）。评论区里，各位5G网的网友们表示这是餐饮届自己的tfboys（

2023-08-22 咖啡新闻

1805年，拿破仑率军攻入维也纳，占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫，他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年，还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间，奥地利人无处出气，便出现了有的维也纳咖啡馆老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人，算是一种阿Q式反抗。 战争

2015-06-12 咖啡文化

无论是顾客趋于理性，还是电商倒逼，跨界混搭将是更多企业愿意去尝试、实践的一种商业模式。但跨界混搭好比找对象，需要门当户对，必须具备与自身品牌一致的文化、服务和品质。 各辟蹊径：拼渠道、拼经营、拼模式 对于连锁餐饮行业的经营，众多商家依然秉承

2014-06-10 咖啡陪你

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京时间4日消息，美国加州正式裁定咖啡不构成严重癌症风险。该州监管机构批准一项规定，在加州出售的咖啡产品不必贴上致癌警告标籤。 这件事情要追溯到2010年，当时美国的非营利

2019-06-04 星巴克

在咖啡这个发展较快的行业里，加盟一个好的项目就需要有强有力的品牌保障。Pascucci咖啡品牌优质且独一无二，并且拥有稳定持续高品质质量。店铺气氛时尚潮流、产品多种多样，pascucci咖啡无疑就是这样的一个让加盟商赢在起跑线上的好项目。 Passcucci咖啡130

2015-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡介绍 咖啡根据豆种来分，基本分为两大类：阿拉比卡（Arabica）与罗布斯塔（Robusta）。两大咖啡豆种里，阿拉比卡豆咖啡因含量较低，世界上所有的优质咖啡都出自阿拉

2020-03-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比咖啡简介 哥伦比亚位于南美洲西北部，东邻委内瑞拉、巴西，南接厄瓜多尔、秘鲁，西北与巴拿马相连，北临加勒比海，西濒太平洋。国土面积约114.2万平方公里，居南美洲第

2020-02-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 他用8年的时间， 煮出一杯感动全世界的咖啡！ 独家收录吴则霖的冠军笔记，完整技巧分享，教你不只喝咖啡，更要懂咖啡！ 跟别人比是徒然的， 我没有赢过任何人， 只有努力赢过我自己。 2016年，吴则

2017-09-02 咖啡资讯

据《今日美国》7月2日报道：咖啡业巨头赢商网星巴克近年一直在小心翼翼地扩张至咖啡之外的领域。近日，在美国佐治亚州首府亚特兰大和德克萨斯州首府奥斯汀两座城市的星巴克门店内，辣味根

2014-04-27 咖啡资讯

肯特(Kent) 肯特(Kent)：印度发现的帝比卡混血品种，产量高，抗病力强，但未曾赢过国际杯测大奖。 咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类： 帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种： 肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓咖啡) 黄色波本(Bourb

2015-12-14 咖啡豆

笔者试过不同国家所出产的艺妓咖啡。危地马拉的一杯，是来自Acatenango区的。因为味道太独特，产地的特性被完全盖过。 若说艺妓在巴拿马演出的是一场独脚戏，那栽种环境千变万化的危地马拉就是不同品种百花齐放的大舞台；翡翠庄园以艺妓赢尽锦标，而跟它一时

2017-02-03 危地马拉咖啡豆

据《联合报》报道，星巴克公司（Starbucks）计划今夏开始在欧洲的大型办公室广设贩卖机，让公司的员工可就近购买卡布奇诺、浓缩咖啡和热巧克力等饮料。 据报导，星巴克已和瑞士贩卖机业者赢商网Selecta集团合作，六个月前开始在瑞士安装名为转角咖啡（Corner

2014-04-27 咖啡资讯

烘培可以赢生豆释放出其香在画味.在供培遵程中.生豆受熟会產生的物理與化學反應特别是褐變過程中的梅納反應和焦糖化反應對風味有很大的影響。 在烘焙過程中，生豆溫度超過I20C時，其內含的醣和酸基酸會發生反應裂造出麥拉寧色素(Melanoidine) ，使得生豆的色

2019-05-28 咖啡生豆

给人独特味蕾的咖啡、精致的法式糕点、优雅的店面装修、留学归来的创二代，埃克斯咖啡在这些标签中声名鹊起。短短五年间，从深圳起家的埃克斯咖啡在华南地区已经有了12间店，并且在2014年，要完成30间店的扩张。身为创二代的周建伟，五年的磨砺，不亏就是赢

2015-04-09 咖啡知识

给人独特味蕾的咖啡、精致的法式糕点、优雅的店面装修、留学归来的创二代，埃克斯咖啡在这些标签中声名鹊起。短短五年间，从深圳起家的埃克斯咖啡在华南地区已经有了12间店，并且在2014年，要完成30间店的扩张。身为创二代的周建伟，五年的磨砺，不亏就是赢

2015-04-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由澳洲人设计的D特压刚刚于2018年底问世，公司于 Kickstarter 平台上在短短7天之内就获得了350%的众筹融资。 虽然概念赢了大众认可，但关于这款产品的很多细节仍不为人知。D特压的

2019-09-25 单品咖啡冲煮器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着鬼畜文化的席卷网络，当代网友可谓是个个都是高手。从去年5

2023-03-17 特别报导