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上周，前街在探店的时候恰好碰到了一位咖啡师在制作冰博客，透过玻璃器皿能看见浓郁的牛奶液逐滴流下，让人顿时想来一杯冰博客做的Dirty。奈何对方表示剩余的分量不足所以无法出品了，导致没能喝上咖啡的前街回

2024-09-11 花式咖啡

在一杯牛奶咖啡中，Espresso固然很重要，但牛奶同样也扮演着不可或缺的关键角色。选对牛奶，即能赋予咖啡粘稠的口感与甜质，还带出了浓缩独特的可可芳香，让整杯饮品的层次感大大提升。近几年，随着提纯奶概

2024-04-12 拿铁

国内咖啡消费市场持续扩大，民眾不仅想品嚐一杯好咖啡，更希望了解咖啡知识，亲手冲泡提升体验。博客来就指出，咖啡主题书籍较去年同期成长 3成，手冲相关器材也成热销品。 台湾咖啡市场近年来不仅持续成熟与扩大，消费者更在意升级的咖啡体验，网路购物平台

2016-09-22 咖啡知识

冰博客酸菜拿铁、酸菜·鱼·咖啡冻、开局酸爽冰美式、芥末虾仁卡布奇诺、棒打前任冰粉冷萃、无骨凤爪玛奇朵……看着这些特调咖啡名字，我的胃突然有种隐隐作痛的感觉！前几天，太二（对，就是那个做酸菜鱼的餐饮品牌

2022-04-04 特别报导

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。 日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。 歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

2015-11-09 咖啡技术

图：黄伟 咖啡是非常健康的饮品，它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示，喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实，喝咖啡有益健康。阅读英文原文，你可以看到这些科学证据出处。 1. 咖啡使你精力充沛，且让你更聪明 咖啡能让人感到不太

2015-07-03 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲ 博客来即日起推出「上班族的苦涩与回甘－茶、酒、咖啡联展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外围等超过5,000项商品79折起。（图／业者提供） 记者洪菱鞠／台北报导 台湾咖啡市场成熟且持续扩

2017-09-28 咖啡资讯

带有奶类的咖啡产品一直是大部分咖啡门店的销量冠军，也是大部分朋友的心头喜好。为此，人们研发出了各种不同特性的奶类用于搭配咖啡，例如：粗粮制成的植物奶、椰子果肉制成的厚椰乳，以及，比牛奶还要浓郁的冰博克

2023-11-15 意式咖啡

印尼蝴蝶全球咖啡butterfly超细咖啡粉 直接冲泡 这是个浅薄的时代。 博客没人写了，微博的口水持续飞涨;但过一段时间，认真书写的博客还是会有阅读价值，到时候微博会在哪里呢?咖啡也是一样，总是有越来越简单越来越快捷的方法来冲咖啡，但咖啡的芳香呢? 俺

2015-03-17 咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识

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2015-02-03 咖啡技术

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2015-06-11 咖啡知识

印尼蝴蝶全球咖啡butterfly超细咖啡粉 直接冲泡 这是个浅薄的时代。 博客没人写了，微博的口水持续飞涨；但过一段时间，认真书写的博客还是会有阅读价值，到时候微博会在哪里呢？咖啡也是一样，总是有越来越简单越来越快捷的方法来冲咖啡，但咖啡的芳香呢？

2016-04-16 咖啡资讯

成为咖啡博主，相信是继咖啡师之后，越来越多小伙伴想加入的职业。如今我们打开短视频、社交平台也可以感觉到，这一两年的时间里，越来越多“野生”咖啡博主出现，大家都是分享着自己的咖啡日常，就获得了网友们的关

2022-08-21 特别报导

如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖

2022-07-16 特别报导

如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖

2022-07-16 特别报导

以下资料来自台湾咖啡博客有机咖啡部落格： 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡

2016-01-05 咖啡豆

在日本姆明家咖啡馆，一个毛绒玩具伴有着这位独自一人来的老顾客(独自吃器材却不伶丁)咱们来谈谈应答孤独的方式吧，这些方式来自于一名博客主，在饱览中他经常把伴随他的植物玩偶当成本身的女友好。日本也泛起了这种伴随只身观赏者的市

2015-09-10 咖啡馆经营

在美国的大街小巷溜达，你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家：在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道，这些全球最大的咖啡连锁都源于美国，因此美国成为全球最

2015-07-02 咖啡资讯

玩咖啡的朋友可能都知道，咖啡磨对于一杯高品质的咖啡来说至关重要，如果你使用我们常说的砍豆机，也就是类似食品研磨机的磨来磨咖啡，那即便你使用非常好的咖啡豆，也会表现平平。因此选择合适的磨来对应你的咖啡真的非常重要。 常见的咖啡磨的磨刀基本分为

2015-07-06 咖啡机