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2026年10月01日 更新
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餐饮界“共享单车”,这个新场景能否带来商业模式革命?

餐饮界“共享单车”,这个新场景能否带来商业模式革命?

摩拜、ofo单车成为当下最火的互联网共享经济新玩法,这种玩法实际是建立在场景重构基础上。 著名自媒体人吴声在《场景革命》中曾经总结场景成为传统产业转型为数不多的机会,单车经济印证了这个判断。 餐饮人经常成为新经济模式的先锋探索者而不自知,餐饮业

2017-03-30 咖啡资讯

瑞幸咖啡开进中石化加油站,瑞幸咖啡的“无限场景”还能怎么玩?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 驾车加油、休息间隙,想在加油站便利店里寻觅一杯热气腾腾的现磨咖啡提神醒脑,却只等来瓶装咖啡、速溶咖啡,甚至买不到咖啡!相信无数咖啡爱好者在加油站、休息站停靠时,都曾因

2018-10-30 瑞幸咖啡

门店,支付还是场景? 咖啡品牌竞争版图

门店,支付还是场景? 咖啡品牌竞争版图

■ 文/ 崔大鹏 卿文波 张春 燕 一个品牌无论强弱,500家门店大致足够,保证了人均半径不 超过半公里都可以到达;超过500家时增长的份额十分有限。 咖啡馆在国内大、中型城市遍地开 花,各大品牌都在跑马圈地。扩 大市场份额的手段,通常是扩 张门店,或者提

2017-05-06 咖啡资讯

星巴克第三空间吸引消费者吗?咖啡星巴克家庭场景消费

星巴克第三空间吸引消费者吗?咖啡星巴克家庭场景消费

大家还记得,去年2020年双十一购物节期间雀巢发布消息称:旗下星巴克家享咖啡销售业绩是去年30倍吗? 咖啡是一个多种业态的大行业,而最近几年,开咖啡馆的人越来越多了,咖啡馆的经营场景也很多样化,当大家都在讨论咖啡领域中哪个领域更挣钱时,咖啡行业大

2021-02-15 特别报导

luckin coffee的“无限场景”新玩法-联手中国联通开跨界营业厅店

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 10月29日,济南市泉城路77号大厦的中国联通营业厅内迎来了新零售专业咖啡运营商luckin coffee(瑞幸咖啡)的落户。至此,以无限场景(Any Moment)为品牌战略的瑞幸咖啡,继在故宫

2018-10-31 瑞幸咖啡

咖啡馆经营创新,休闲咖啡馆与绘画活动

咖啡馆经营创新,休闲咖啡馆与绘画活动

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 啡馆向来兼具多元化场景,往往就餐场景、商务场景、休闲场景三者兼具,只是各家咖啡馆商圈不同,主要消费人群不同,各个场景比重随之有所不同。 其中休闲咖啡馆以就餐场景与休闲场景为主,

2017-05-17 咖啡馆经营

新型商业模式在三四线城市,咖啡馆场景商业价值有待开发

新型商业模式在三四线城市,咖啡馆场景商业价值有待开发

对此,AimeeLu 尝试用 能和闺蜜分享下午茶的咖啡馆 打动三四线城市的潜在客户,用舒适的环境、轻松的氛围、时尚的体验和贴心的服务来提升她们心中的品牌形象,争取她们的信赖,促成她们对于化妆品的感性消费。在 AimeeLu 咖啡馆中,顾客可以在享用咖啡甜品的

2016-12-08 咖啡资讯

吃喝玩乐融合趋势下,咖啡馆与绘画如何产生化学反应?

吃喝玩乐融合趋势下,咖啡馆与绘画如何产生化学反应?

咖啡馆向来兼具多元化场景,往往就餐场景、商务场景、休闲场景三者兼具,只是各家咖啡馆商圈不同,主要消费人群不同,各个场景比重随之有所不同。 其中休闲咖啡馆以就餐场景与休闲场景为主,不少咖啡馆融合了吃喝和玩乐两大要素,随着人们消费需求的普遍提高

2016-10-19 咖啡资讯

运达美美包豪斯时尚之夜办“咖啡馆场景”秀场

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运达美美秀场模拟咖啡馆场景 星城时尚达人化身模特走秀展示当季时尚 红网长沙11月30日讯(记者 向婉)对于湖湘时尚而言,运达美美一定是最好的代言人。对于时尚圈而言,Karl Lagerfeld则是当之无愧的殿堂级领袖人物。而Karl Lagerfeld对于秀场的打造更是出神入

2015-11-30 咖啡资讯

在三四线城市咖啡馆场景有机会改造零售业么?

在三四线城市咖啡馆场景有机会改造零售业么?

作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间 ,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想

2016-06-16 咖啡资讯

假如下沉到三四线城市,咖啡厅场景有机会改造零售业么?

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作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想下

2015-10-29 咖啡行业

咖啡厅场景有机会改造零售业么?

咖啡厅场景有机会改造零售业么?

起于微商的 AimeeLu 原本就拥有一个代理商队伍,他们来自全国各地、分属各行各业。现在,原有的代理商可以通过加盟 AimeeLu 咖啡尝试参股回购,并且不同于新的加盟商,他们不需要支付额外的加盟费用。目前,AimeeLu 咖啡正在鼓励加盟,天津、唐山、合肥、武

2016-12-29 咖啡资讯

咖啡厅下沉到三四线城市,下沉的场景有机会改造零售业么?

咖啡厅下沉到三四线城市,下沉的场景有机会改造零售业么?

作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想

2016-07-14 咖啡资讯

意大利奢侈品牌芬迪FENDI开咖啡馆 Fendi Caffé 营业时间

意大利奢侈品牌芬迪FENDI开咖啡馆 Fendi Caffé 营业时间

大家还记得去年8月意大利奢侈品牌芬迪FENDI开了一家限时咖啡厅吗? 近日,这个品牌又来抢占咖啡市场了。 这次开的依然是限时快闪咖啡厅。 据了解,目前这家快闪咖啡厅已经对外开放,开放时间为一个月左右,从5月11日开始对外经营一直到下个月的6月7日。 根据

2021-05-22 特别报导

开咖啡馆好吗?为什么咖啡馆里要“藏着”小酒馆?

开咖啡馆好吗?为什么咖啡馆里要“藏着”小酒馆?

为什么咖啡馆里要藏着小酒馆? 自从咖啡馆里有了小酒馆,常常让人分不清在这样的场景下到底应该说:咖啡馆里的酒还是酒馆里的咖啡,咖啡行业和酒水行业之间好像在这一刻已经没有了界限,集咖啡馆、小酒馆于一身的馆子越来越受市场欢迎了。 前不久,星巴克再

2021-02-08 咖啡导购

场景差异化是线上咖啡生存根基

场景差异化是线上咖啡生存根基

据张晓高介绍,获得融资后,Coffee Box将主要投入在北上广三个城市铺设门店以及新品研发方面。预计今年6月,门店数量将达到100家,覆盖北上广的主要城区。今年,Coffee Box在规模化发展的同时,还将探索更加稳定的盈利方式,并计划明年开始逐渐开放加盟。 加

2016-08-25 咖啡资讯

如动漫场景重现:东京赏樱咖啡厅

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说到赏樱,日本有句谚语是:「赏花不如吃团子

2017-03-29 日本

很美的日本人的咖啡场景

很美的日本人的咖啡场景

可能因为我太偏爱咖啡了,时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净,咖啡颜色是否地道,有一杯咖啡在那里,似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》,全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊,你可以想

2015-05-07 咖啡文化

假如下沉到三四线城市,咖啡厅场景有机会改造零售业么?

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起于微商的 AimeeLu 原本就拥有一个代理商队伍,他们来自全国各地、分属各行各业。现在,原有的代理商可以通过加盟AimeeLu 咖啡尝试参股回购,并且不同于新的加盟商,他们不需要支付额外的加盟费用。目前,AimeeLu咖啡正在鼓励加盟,天津、唐山、合肥、武汉

2016-12-24 咖啡资讯

瑞幸咖啡场景门店 瑞幸咖啡开了一家“解辣主题店”!

瑞幸咖啡场景门店 瑞幸咖啡开了一家“解辣主题店”!

2021年,瑞幸咖啡开出首家主题店 重庆解辣主题店 1月25日,瑞幸咖啡首家解辣主题店在重庆渝中区正式开业,这也是瑞幸咖啡今年开出的首家主题店。 瑞幸咖啡开主题店已经不是什么新鲜事了,不过,解辣主题店这就有点特别了,先来看看这家主题咖啡店有何特色吧

2021-01-26 特别报导