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找到一家心怡的咖啡馆的乐趣 不亚于发现一本耐读的好书。 有一种咖啡馆， 纵然它们生在闹市街区， 却自落清闲，别具一格，引人驻足小坐。 我喜欢那种看起来不像咖啡馆的咖啡馆， 它不一定要很大，但一定要够独特! 踏入咖啡馆门的时候就开始好奇怀疑，这是咖

2015-05-30 咖啡资讯

找到一家心怡的咖啡馆的乐趣 不亚于发现一本耐读的好书。 有一种咖啡馆， 纵然它们生在闹市街区， 却自落清闲，别具一格，引人驻足小坐。 我喜欢那种看起来不像咖啡馆的咖啡馆， 它不一定要很大，但一定要够独特! 踏入咖啡馆门的时候就开始好奇怀疑，这是咖

2015-09-18 咖啡馆经营

我曾在保险公司做过多年小职员的工作，从上午九点做到下午五点，自称九五之尊。每天早上满脑子浆糊地走进办公室，在自己桌子前坐下，跟别人一般埋头工作。其实，一心等待的是咖啡时间。那以后才神清气爽，真正开始工作。首先便是改正之前糊里糊涂所犯的错误

2014-08-11 咖啡文化

【1201s咖啡馆】 地址：海淀区 花园路1201工厂13号院主楼1层 人均：56 推荐菜：牛油果鲜虾沙拉、水果披萨 找到一家心仪咖啡馆的愉悦感，不亚于看到美景或吃到美食。即便他在闹市街区，也可以独具匠心让人心甘情愿驻足小憩。海淀区花园路1201工厂内，通过停车

2015-12-14 咖啡行业

萨拉贝斯咖啡这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、高利润的投资项目，这是一个最有保障的创业机会，您准备好加入了吗? 萨拉贝斯咖啡自创始以来，初心不变，致力于为加盟商和消费者用真诚提供最优质的服务。新的一年萨拉贝斯更是卯足干劲，奋力前行，实现

2017-01-13 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2800家门店全部自营 2021年开到5000家 这又是一个关于中国市场的成长故事。星巴克豪掷13亿美元将中国内地市场所有门店运营权都收归己有，这意味着，中国内地所有的星巴克门店都将由星巴克

2017-07-31 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 下午茶，是英式典雅生活的象征。 细雨霏霏的午后，在壁炉边小口品啜一杯醇香的英式红茶，时不时来一啖小松饼，悠然而惬意。 英国人与下午茶的爱恋可以追溯到19世纪中叶。 相传，下午茶的传

2017-07-24 咖啡资讯

近年来，国人对咖啡偏爱有加，自此，不得不说近年咖啡行业的发展，据最新数据显示，咖啡全球排名是仅次于茶叶成第二大饮料，所以无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，人们都有可能品味到咖啡，它逐渐与时尚、现代生活连在一起。 咖啡消费热之所以在

2014-07-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 进口咖啡豆 好还是国产咖啡豆好？ 针对受众更偏爱喝哪种咖啡豆研磨出来的咖啡？每个人有每个人的回答，众说纷

2018-09-12 咖啡豆

喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢加奶加糖偏好香甜的口味。而对于那些有挑战精神的人来说，他们总是不断尝试各种新鲜，用各种重口味的黑咖啡来宣泄自己的亢奋。 于是，一种被称为咖啡界黑暗料理，名叫死亡之愿的咖啡开始疯传。据

2016-04-30 咖啡庄园

可能因为我太偏爱咖啡了，时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净，咖啡颜色是否地道，有一杯咖啡在那里，似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》，全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊，你可以想

2015-05-07 咖啡文化

可能因为我太偏爱咖啡了，时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净，咖啡颜色是否地道，有一杯咖啡在那里，似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》，全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊，你可以想

2015-06-12 咖啡文化

你平时喜欢喝什么咖啡?寡淡的清咖啡?还是浓郁的摩卡?或者是奶香十足的拿铁?或者是让你嘴唇上留下记号的卡布奇诺?你的偏爱和你的性格有没有关系呢?一本名叫The You Code的书，从行为学等方面揭露了人们对于咖啡的偏好和各人性格的关系，也许是趣谈，也许一些

2014-08-26 咖啡文化

文章认为，一个重要问题是文化。自从上世纪70年代末中国经济对外开放并从国外进口产品以来，这些进口商品获得了注重形象的消费者的某种偏爱。 华盛顿的咨询师王飞（音）是在武汉长大的。他说：传统上，外国产品被认为做工更好、更有品位和更加出色。人们的社

2016-12-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的人，总会有所偏爱，有的人喜欢苦涩的原味，有的人喜欢加奶加糖香甜的味道，对于那些具有挑战精神的人而言，或许只有使用各种重口味的黑咖啡才能真正宣泄自己的亢奋。于是

2019-09-29 咖啡知识

科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种，其中三分之一属于芳香物质，丰富度远胜于红酒、香草、巧克力、杏仁和可可。咖啡可以堪称人类最香醇的饮品，带给偏爱的人士，种种美好的味觉享受!

2014-11-10 咖啡知识

科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种，其中三分之一属于芳香物质，丰富度远胜于红酒、香草、巧克力、杏仁和可可。咖啡可以堪称人类最香醇的饮品，带给偏爱的人士，种种美好的味觉享受!

2015-04-20 咖啡知识

现在普遍人们都有喝咖啡的习惯，而咖啡从制作上可分为牛奶咖啡喝黑咖啡。多数消费者都会选择牛奶咖啡，但一些对乳糖不耐受的朋友则偏爱于黑咖啡。黑咖啡是没有添加物质，纯粹地有咖啡豆萃取出来的咖啡液体。黑咖啡除

2021-10-26 咖啡

来自美国纽约的咖啡店主布朗研发出一种名为死亡之愿(DeathWish)的咖啡，包装印有骷髅头，号称全球最提神。它的咖啡因含量是一般咖啡的4倍，更附有健康警告称每天最多喝两杯。 喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢加奶加糖偏好香甜的

2016-02-26 咖啡资讯

巴西黄波旁咖啡风味特点口感研磨刻度风味描述产地介绍 波旁种的典型特点是低醇度（low body），整体口感平衡，以及明显的水果甜，也是我个人比较偏爱的一种咖啡 巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵

2017-01-06 波旁咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 意大利南部的小镇间，有着浓郁的咖啡香味、动人的海岸线。 迎合悠闲的生活方式，不知不觉中就放慢了节奏。 久而久之，你会发现大街小巷，这里的人似乎很是偏爱罗布塔斯咖啡。 与阿拉比卡咖

2017-07-30 罗布斯塔

Dr.drinks希望将茶和咖啡一起放进胶囊中卖给消费者，而它需要做的是加快速度。 为什么每次只喝一杯咖啡却要在家中煮一壶呢? 美国人彼特卓根和约翰斯里文发明了克里格(KEURIG)K杯咖啡来解决这个问题，它专门用来制作单杯咖啡。这种咖啡机能够在一分钟左右的时

2015-09-08 精品咖啡学

要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。

2014-06-18 咖啡豆

也许你喜欢用美式咖啡壶，也许你喜欢用塞风壶，也许你对摩卡壶情有独钟，或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱，器具是享受煮咖啡过程的媒介，您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡，则需要一定的咖啡知识，下面我们看看都需要注意什么。 一杯咖啡绝大部分

2015-10-10 咖啡技术

黄波旁和红波旁咖啡豆的区别种类描述风味口感处理法介绍 波旁种的典型特点是低醇度（low body），整体口感平衡，以及明显的水果甜，也是我个人比较偏爱的一种咖啡。 2011-2012年，为了弄清楚这部分咖啡的品种，我亲自到了大红坡察看。根据采集到的样本和对树

2017-01-22 咖啡豆

也许你喜欢用美式咖啡壶，也许你喜欢用塞风壶，也许你对摩卡壶情有独钟，或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱，器具是享受煮咖啡过程的媒介，您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡，则需要一定的咖啡知识，下面我们看看都需要注意什么。 一杯咖啡绝大部分

2015-04-08 咖啡知识

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-21 咖啡庄园

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-27 咖啡庄园

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-28 咖啡庄园

你平时喜欢喝什么咖啡？寡淡的清咖啡？还是浓郁的摩卡？或者是奶香十足的拿铁？或者是让你嘴唇上留下记号的卡布奇诺？…………你的偏爱和你的性格有没有关系呢？

2014-05-22 咖啡知识

制造商选用了阿拉比卡咖啡豆。这种咖啡豆本身并未含有太多的咖啡 死亡之愿咖啡 死亡之愿咖啡 因，但生产商称，他们使用的优质的有机深烘焙方法最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。[1] 喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢加奶加糖偏

2016-05-05 咖啡庄园

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-23 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-21 咖啡庄园

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-22 咖啡庄园

要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到蜜处理。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用蜜处理豆夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行

2014-09-13 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国年轻人偏爱外出买咖啡来喝，这股趋势对麦当劳和星巴克可能是个好消息。 巴隆周刊（Barrons）网站报道，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己

2017-11-01 咖啡资讯

阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢?首先就是先要购买品质优的咖啡豆，接着是准备咖啡机，剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。 煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法 有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国

2015-11-02 阿拉比卡

要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。

2014-05-28 咖啡知识

耶加雪菲咖啡豆种类品种风味描述口感处理法产地区介绍 在许多人士眼里，哥斯达尼加是世上最好的咖啡之一，他们偏爱其柔和、干净的味道和其出色的芬芳。在哥斯达尼加只允许种植上好的咖啡，且规定了种植咖啡的海拔高度必须在1500米以上。因为据说高海拔种植咖

2016-11-29 耶加雪菲咖啡

20世纪30年代，意大利的比尔来第(Bialetti)公司开始大量制造与销售这种咖啡壶，并命名为MokaExpress。从此，大家习惯称之为摩卡壶，它与摩卡咖啡(Mocha)或意大利式摩卡(CaffeMocha，在浓缩咖啡里加热牛奶与巧克力酱)并没有什么关系。至今，该公司所生产的铝

2014-07-28 咖啡机

杨思萍小野专栏 可能因为我太偏爱咖啡了，时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净，咖啡颜色是否地道，有一杯咖啡在那里，似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》，全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。

2014-09-26 咖啡文化

由于玻利维亚的产量少，我们能够喝到它的机会并不多。正因为产量越小就越显得弥足珍贵。出于我个人对于中美洲咖啡的偏爱，还是对玻利维亚这个小而美的咖啡产国抱有更多的期待 玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境，也拥有优秀的咖啡品种帝比卡（Typica）。两

2017-02-24 雪脉庄园

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-07-04 伯曼庄园

埃塞俄比亚咖啡对于每一位咖啡友来说应该都不陌生吧?是喜欢耶加雪菲的清爽果味和明丽口感还是偏爱哈拉尔的那份巧克力的苦与甘呢?所谓萝卜青菜各有所爱不要拘泥于千篇一律的传统味道，这个春天，日晒干燥的利姆为我们带来一种新的埃塞俄比亚风格结合了耶加雪

2014-09-03 咖啡文化

几年前，一场昂贵的印尼猫屎咖啡风潮，让国内消费者初识了精品咖啡的多样化的生产技术概念，继而巴西的雀屎咖啡、泰国的象屎咖啡的出现有点像一场古怪的咖啡动物园大战。要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到蜜处理。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上

2014-06-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去数十年来，印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味，深受行家喜爱。 印尼人以往偏爱喝茶，但现在情况有所变化。随着更为年青

2018-06-29 咖啡资讯

杨思萍小野专栏 可能因为我太偏爱咖啡了，时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净，咖啡颜色是否地道，有一杯咖啡在那里，似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》，全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。

2014-05-21 咖啡文化

浅谈咖啡加工--蜜处理 几年前，一场昂贵的印尼猫屎咖啡风潮，让国内消费者初识了精品咖啡的多样化的生产技术概念，继而巴西的雀屎咖啡、泰国的象屎咖啡的出现有点像一场古怪的咖啡动物园大战。要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到蜜处理。 在被誉为

2014-09-12 咖啡知识

选择喜欢的咖啡煮法 有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的

2016-04-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理 咖啡豆的含果肉吗？ 蜜处理 有什么特色？ 蜜处理 法是一种介於日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗的乾净，尽管明亮度下降明亮，但增加了咖啡的甜度与焦糖味

2018-06-18 精品咖啡豆