陈柏霖 咖啡_了解更多有关陈柏霖 咖啡的内容_咖啡网

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈柏元返乡创业开设咖啡烘焙工作室，让偏乡咖啡飘香。（张朝欣摄） 张朝欣／云林报道 咖啡文化从都会吹向乡间，水林乡青年陈柏元发现家乡喝咖啡人口日多，对咖啡豆也愈来愈讲究，因此返乡开设咖啡烘焙

2017-06-13 咖啡资讯

对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，以开咖啡厅的方式，延续老伙房生命。（林和生摄） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，去年从桃园只身搬迁屏东高树

2017-07-25 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对老房子情有独锺的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，去年从桃园只身搬迁屏东高树乡，重新整修祖父母留下的伙房，将閒置空间摇身一变成为咖啡厅，期望游客放慢步调，利用一杯咖啡或

2017-07-25 咖啡资讯

驻店冠军咖啡师上野智代示范虹吸式咖啡冲煮，将阳压罐咖啡豆的香浓甘醇滋味分享给更多咖啡爱好者。（陈柏州／大纪元） 台北SOGO敦化馆COFFEE LOVERs PLANET庆祝满周年，UCC阳压罐在台推出，开发者中嶋弘光20日来台分享其开发过程。于周年庆活动期间，邀请台

2017-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Caf Story 16--中年转创业的营销达人 何炳霖创造CAMA的奇迹 「做咖啡是一个乐趣，我enjoy 在里面。」 常常喝cama咖啡，第一次看到cama的主人，在周三放台风假的下午。整个cama总部办公室没有人上班

2017-10-05 知识

１９３３年欧舍咖啡创建是台湾精品咖啡的大前辈。当时贸易商提供的咖啡种类非常少，采购时获得的咖啡的信息也不多。买咖啡豆的时候仅仅能知道咖啡的国家名称、大分类、最多加上集散地名而已。匮乏的信息都注定导致咖啡市场的举步维艰。 想要真正了解咖啡的风

2021-07-08 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 黛博拉庄园 艺妓 手冲 咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲 参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温9092，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分钟 Pa

2018-07-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识

编辑/苏苏 | 摄影/乳猪 喺珠江新城CBD 呢个充满新时代气息嘅商圈 竟然藏着一座英式小镇! GretnaGreen 格霖小镇 全国首家英式茶餐厅 1月8日 係珠江新城开业啦! 有着精致嘅出品 平民嘅价格 究竟呢间英式茶餐厅 有咩特别之处呢? 【呢度有酒有咖啡有故事，就等你

2016-01-08 咖啡行业

在台湾电视台TVBC(Television Broadcasts Satellite, 全名無線衛星電視台)里吴则霖介绍了自己在都柏林WBC大赛里制作的创意咖啡配方和做法。 杯子形状 台大电子研究所毕业的吴则霖除了制作咖啡以外，也很讲究咖啡杯子的形状。因为 杯子的材质、弧度都会影响到

2017-08-01 咖啡小知识

「現在在暖機，等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後，吳則霖從背包中拿出個小罐子，抹了點白色的凝乳在手上。 「真不愧是世界級大師，拍那麼多次烘豆，從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧

2016-08-18 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沃卡。巫里处理厂位于整个广义耶珈雪啡区中可以说最精华的区域，也就是Gedeb区域（如果是以ECX的产区分类，则属于科洽雷Kochere）。Gedeb位于耶珈雪啡的东南角落区，从耶家雪啡镇

2019-05-04 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个网志实在长草很久啦抱歉最近才有时间将之前发过的贴文放上来。想看最新的贴文还请锁定我们的粉专喔！ 首先Alice要提去年在咖啡界很火红的大新闻：Berg Wu 吴则霖荣获都柏林WBC冠军！恭喜Berg 但

2017-12-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 城市科大咖啡社学生参加国际餐饮大赛，共获2金1银4铜，餐管系学生廖家伟将手冲咖啡带出咖啡豆独特的莓果柑橘风味、锡兰红茶的回甘，获评审青睐夺金。 台北城市科技大学今天发布新闻稿表示，2017韩国

2017-09-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各式各样待解释待厘清待确认的问题出来. 最近有不少粉丝在讨

2017-11-19 咖啡技术

您好，我是cama baby，请问你要找谁呢？等一下下喔!他马上就接电话了。每次拨电话至cama caf总部，总是因可爱的电话录音感到惊喜，cama baby的幕后人声，正是创办人何炳霖。 为了增强加盟主对劣质豆的印象，何炳霖在总部摆放各式坏豆公仔，图为虫蛀豆。 其实

2017-05-19 台湾

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex吴则霖，2016年世界咖啡师大赛（WBC）冠军，中国地区第一

2023-01-31 特别报导

没错，「帕卡马拉」，它也是一个试图夺取瑰夏“王位”的豆种。许宝霖先生在他撰写的《寻豆师》一书中，赋予了它「瑰夏劲敌」这一称号。听起来就很有竞争力，那么，帕卡马拉这个豆种到底是个什么样的来头呢？帕卡马拉

2023-12-16 咖啡新闻

2016年世界精品咖啡业界的热门新闻之一是，台湾的吴则霖获得世界咖啡师冠军的事件。很多媒体都关注这位新星之星，特别是他独特的萃取方法和他所用的咖啡Panama Finca Deborah Geisha。 不过，鲜少人知道冠军使用的咖啡豆究竟出自何人之手。(有些人以为是吴则

2017-08-01 咖啡师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【你喝的是咖啡因，还是小确幸？】 台湾人每年平均喝100杯咖啡，江湖传言「如果我不在家，就是在咖啡馆；如果不是在咖啡馆，就是在往咖啡馆的路上。」咖啡好喝在哪里？是味道好还是气氛好？咖啡冠军

2017-10-03 知识