咖啡的 食品安全_了解更多有关咖啡的 食品安全的内容_咖啡网

去年12月13日，新京报曝出在其报社记者卧底调查中发现，无锡市两家星巴克门店触碰了食品安全的红线。调查中卧底记者发现，这两家星巴克门店出现了糕点解冻后过了公司制定的售卖期但限仍继续出售，后加工饮品辅料

2022-02-11 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在

2018-09-16 咖啡烘焙

过期食材继续使用、私改过期原材料标签、报废糕点再上架、垃圾桶咖啡机共用一条抹布……以上均是昨天咖啡工房向大家报道的星巴克无锡昌兴大厦点和无锡震泽路店出现的食品安全问题。面对卧底记者的“实锤记录”，星巴

2021-12-14 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FSSC 22000的国际公信力 在介绍FSSC 22000之前，我们首先带您认识二个全球食品业界最重要的组织，借由清楚的关系图建立，得以更有效地佐证并说明FSSC 22000验证的国际通用性及公信力。 CGF消费者商品

2017-07-31 庄园认证

上市不到两个月，「奈雪的茶」就困难重重，一面是频发食安问题，一面是创始人身家持续大缩水。 今日晨间，新式茶饮品牌「奈雪的茶」因食品安全问题再次登上微博热搜榜单。 据了解，8月23日，国家市场监督管理总局通报了6家食品企业检查情况，其中知名网红茶

2021-08-24 特别报导

根据中国网财经10月21日的消息，奈雪的茶（上海东长治路店）因被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不合格，违反了《中华人名共和国食品安全法》相关的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为。从处罚

2022-04-27 特别报导

随着上海持续推动复工复市，上海各餐饮行业有序开展门店复工返岗工作，提供外卖、大单团购等业务。或许刚恢复工作以及订单需求过于踊跃，复工的人员每天在百忙中度过，因此“不小心”忽视了一些需要十分重视的问题，

2022-05-22 特别报导

开心的时候来一杯奶盖茶，伤心的时候来一杯招牌奶茶疯狂加小料，口渴的时候来一杯水果茶！新式茶饮店，成为了当代年轻人口中的“续命单位”。随着消费需求越来越高，茶饮品牌也在不断扩张门店，品牌的产品也在不断创

2022-07-07 特别报导

对于很多关注咖啡市场发展的小伙伴而言，无人零售咖啡早已不是一件稀奇事了，咖啡工房在2017年就发布过相关文章。历经四年，如今无人零售咖啡也越来越多的出现在大众面前，但还远远没有达到平常物的程度。顾客对于自助选择咖啡类型后，由机器臂制作咖啡的形

2021-09-29 特别报导

1999年，星巴克在北京国际贸易中心开设了中国内地第一家门店。此后，星巴克就以井喷式的速度在中国蓬勃发展。而作为中国咖啡市场的领头羊品牌，近日星巴克却被爆出部分门店存在食品安全问题，让人瞠目。据了解，

2021-12-13 特别报导

昨晚微博突然出现这样一个热搜，看来奶茶界又有大事发生了！不出所料，又是令人担忧的食品安全问题。但全部出现问题？？这就很随后该话题引发大家热议，目前这个话题已引发5.2亿阅读量，2.5万的讨论。从其阅读

2022-04-27 特别报导

卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。 淀粉食品高温烹调易致癌 公告称，丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰

2014-10-18 咖啡知识

卫生部发公告：丙烯酰胺是罪魁祸首，儿童摄入量为成人2~3倍，速溶咖啡也含致癌物 卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康

2015-06-23 咖啡知识

卫生部发公告：丙烯酰胺是罪魁祸首，儿童摄入量为成人2~3倍，速溶咖啡也含致癌物 卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康

2014-06-11 咖啡资讯

男子对知名奶茶店“下手”而获刑时不时就会有茶饮店的食品安全卫生上热搜，10月8日茶百道的“真蛛”奶茶，9月30日茶百道使用过期原材料，这种类型的食品安全问题以及品牌方发出的道歉声明，每隔一段时间都能在

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新州食品管理局（NSW Food Authority）发言人表示，2016至2017年度，各地方政府接获的食品安全问题（食物里吃出异物）的投诉数量有所减少，从2014至2015年的448宗降至399宗。没有证据显示，新州（餐

2017-10-19 咖啡资讯

今天是315国际消费者权益日，每年最受热议的话题莫过于是食品安全问题，因此今年凤凰网财经也发起了消费者投诉大调查，其中在食品餐饮领域中就有很多知名饮品品牌被点名批评。 其中比较出名的就有麦当劳，蒙牛，伊利，奈雪的茶，Costa，喜茶，星巴克等等。

2021-03-15 特别报导

咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。 不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm(每千克产品中咖啡因含量，单位为毫克)，茶为200-400ppm(与泡茶方法、时间有关)，具体含量比如

2015-07-01 咖啡知识

在新式茶饮品牌喷涌而出以及拼得你死我活的时期，奈雪的茶成功成为第一个挂牌上市的品牌，获得了“新式茶饮第一股”的称号，成为第一个吃螃蟹的人。能够在极为内卷的圈子里做出如此成绩，让人感受到了奈雪成熟的一面

2022-05-29 特别报导

2016 上海烘焙展览会 Shanghai bakery exhibition 展会日期：2016年6月14-16日 展会地点：上海新国际博览中心 特邀单位：中国食品工业协会 中国烘烤协会 中国食品工业协会 中国烘焙食品工业协会 国际食品包装协会 上海市食品协会烘焙专业委员会 承办单位：烘

2015-12-17 咖啡资讯