过期食材继续使用、私改过期原材料标签、报废糕点再上架、垃圾桶咖啡机共用一条抹布……
以上均是昨天咖啡工房向大家报道的星巴克无锡昌兴大厦点和无锡震泽路店出现的食品安全问题。
面对卧底记者的“实锤记录”，星巴克中国在第一时间表达了对此事的高度重视并立刻启动深入调查。在该条微博中星巴克一再强调对食品安全问提的零容忍态度，但并未确定门店是否存在食品安全问题，同时对无锡星巴克的相关报道表示“我们深感震惊”。
事情并没有在网友的“宽容理解”中结束。
12月13日晚10:08，无锡市场监管在微信公众号平台公开了对涉事星巴克门店的调查结果。
市、区两级市场监管部门对涉事的星巴克震泽路店、昌兴大厦店进行了重点检查，初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为。目前已责成2家涉事门店停业整改。
针对网络上大量“前星巴克员工”的“只是个别门店，绝不是全部”的发言，市场监管部门同步对无锡市其他82家星巴克门店开展排查，发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题，均已责令整改。
目前，无锡市市场监管局对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求公司对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。
消息一出，星巴克立即“深夜致歉”。
12月13日晚22:12，星巴克中国确认媒体报道的门店存在食品安全问题，并对所有的星巴克顾客致以最诚恳的歉意。而此次回应中，星巴克也公布了当前采取的措施，以此证明其整改的态度：
1、两家涉事门店已闭店进行调查与整改
2、中国内地所有星巴克门店立即启动食品安全标准执行情况的全面自查
3、立即组织对所有门店零售伙伴的重新培训，严格落实公司食品安全制度
4、针对所有门店，增加来自内部及第三方的定期检查与突击检查频率与范围
5、强化食品安全问题的伙伴内部举报通道
6、积极探索更多技术手段，减少人为操作因素的干扰，争取从源头杜绝此类事件的发生
星巴克表示此次事件高度警示了其在食品安全标准日常执行中的不足。但公道自在人心，有“前员工严格执行QA、FSA”的发言，就有“食品安全大于天，吃到嘴里的东西最重要的是健康、安全“的发言。
不知从什么时候开始，国际大公司里开始频繁出事，网友疑惑“是因为犯错的成本太低吗？”
可能也正是这些错误，中国消费者开始对国际大牌理性起来。以咖啡为例，中国人的咖啡钱可是越来越不好挣了。一方面国内咖啡消费能力增强，开始了从无到有，从有到优的要求，对产品质量提出了更高的期许；另一方面是因为国产品牌开始迅猛发展，产品质量也不断提高，品牌认真度也在增强，对外来品牌的可替代性逐步加大。
借助网友的发言：“请拿出三四十块一杯咖啡该有的质量”。希望星巴克能认真的去落实，而不是仅仅停留在口头。
大可不必“欢迎社会公众以及媒体持续监督”，无锡市市场监管局会继续组织市、区两级力量，在全市部署开展以打击虚假标注生产日期、保质期为重点的食品安全专项整治行动，全力保障市民食品安全。
图片来源：网络
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2021-12-14 11:34:10
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