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雕刻咖啡店_了解更多有关雕刻咖啡店的内容_咖啡网

2026年10月03日 更新
咖啡网告诉你更多关于雕刻咖啡店的内容
雕刻时光咖啡店如今成为连锁企业,它的成功模式是什么?

雕刻时光咖啡店如今成为连锁企业,它的成功模式是什么?

曾经的北大小破店雕刻时光咖啡店,如今成为连锁企业,它的成功模式是什么? 雕刻时光的足迹遍布北京、上海、西安、南京、杭州、福州和深圳,大连、扬州等地的筹备工作正在进行中,不久也将开张。上世纪90年代末,这家庄崧冽被亲切的称为北大小破店(在北大附近

2017-05-11 咖啡馆经营

经营咖啡馆是件冷静的事情

经营咖啡馆是件冷静的事情

庄崧冽,外号庄仔 ,1974年出生在台湾云林,1993年前后来到内地,就读北京电影学院导演系。1997年毕业后,创办第一家雕刻时光咖啡馆,是国内为数不多的文艺风连锁咖啡品牌。作为国内走非大众风格的咖啡馆,如今雕刻时光咖啡馆在全国20多个城市拥有50余家连锁

2017-05-06 知识

新手开咖啡店,怎样经营咖啡馆

新手开咖啡店,怎样经营咖啡馆

赚钱?第一步:让人多多来;第二步,让人快点走。 在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上,庄崧冽总要跟所有学员强调一件事:如果想开咖啡馆,一定要想着怎么赚钱。 开咖啡馆经常被误以为是一件有文艺色彩的事。庄崧冽是雕刻时光的创始人,他最初成立雕刻时光的时

2017-05-17 咖啡馆经营

开咖啡店费用,怎样经营咖啡馆

开咖啡店费用,怎样经营咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 赚钱?第一步:让人多多来;第二步,让人快点走。 在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上,庄崧冽总要跟所有学员强调一件事:如果想开咖啡馆,一定要想着怎么赚钱。 开咖啡馆经常被误以为是一件

2017-05-19 咖啡馆经营

一位咖啡人的故事:用20年打造都市乌托邦

一位咖啡人的故事:用20年打造都市乌托邦

你会不会忽然的出现 在街角的咖啡店 我会带着笑脸 挥手寒暄 和你 坐着聊聊天 陈奕迅 《好久不见》 可以毫不夸张的说,一座城市的咖啡馆,总是都市青年从快节奏生活中抽离的乌托邦,永远充满着浪漫和惬意。 喜欢喝咖啡的人,对 雕刻时光 绝对不会陌生。 这座

2017-03-10 点评

雕刻时光咖啡馆经营故事分享,如何发展为加盟品牌

雕刻时光咖啡馆经营故事分享,如何发展为加盟品牌

在咖啡行业,成功开一家店已经非常不容易,要把咖啡店开成连锁更是让人头大。但是,一部分咖啡店就把这件事做成了,雕刻时光就是其中一个。那么,雕刻时光到底如何从一家咖啡店发展成一个咖啡品牌呢?这要从1997年说起了。 创业要有节奏感 创业不是一条直线,

2017-05-08 咖啡馆经营

中国目前人均年咖啡消费量为5杯-中国咖啡市场正进入白热化阶段

中国目前人均年咖啡消费量为5杯-中国咖啡市场正进入白热化阶段

早在几年前就宣称要做咖啡电子商务平台的星巴克,在千呼万唤声中,却一再推迟上线计划,并最终决定把线上业务专注在会员服务上。2014年12月15日,让咖啡连锁业大跌眼镜的是,雕刻时光(下文简称雕光)这家经营了17年的本土咖啡连锁店,在短短6个月内便建成了一

2016-12-31 咖啡资讯

互联网改变竞争策略-中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增

互联网改变竞争策略-中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增

雕刻时光:互联网改变竞争策略 早在几年前就宣称要做咖啡电子商务平台的星巴克,在千呼万唤声中,却一再推迟上线计划,并最终决定把线上业务专注在会员服务上。2014年12月15日,让咖啡连锁业大跌眼镜的是,雕刻时光(下文简称雕光)这家经营了17年的本土咖啡连

2016-12-26 咖啡资讯

互联网时代,中国咖啡馆三大派系之争

互联网时代,中国咖啡馆三大派系之争

把咖啡馆迅速做大,雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、咖啡陪你、漫咖啡等韩系咖啡还在忙于搞加盟,在飘出醇香的咖啡馆背后,市场争夺战已经进入白热化阶段。 钛媒体注:中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界

2017-05-02 点评

如何开好一家咖啡馆 第一次开咖啡馆所会犯的错误

如何开好一家咖啡馆 第一次开咖啡馆所会犯的错误

1、一些核心数据 在北上广开一家不在核心商业区域50平米的咖啡店起步资金不会低于30-50万。而像雕刻时光这样的需要100万-150万。因为租金很昂贵,要占到30% 装修20% 器械食品 15% 房租租赁期尽量稍长一点,对于慢形态的咖啡店来说每平米每天4-6元较为正常且

2015-03-14 咖啡知识

开咖啡店需要哪些条件

开咖啡店需要哪些条件

休闲类咖啡店的最大特色就是休闲特征上。根据陈先生的介绍,至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。以陈先生的咖啡店为例,钟意的命名,一方面希望表达自己是一家最正宗的意式咖啡店,让真正懂咖啡的人聚合过来;另一方面希望用这样一个感性的

2016-06-05 咖啡庄园

不同风格咖啡店装修的注意事项 咖啡经营

不同风格咖啡店装修的注意事项 咖啡经营

如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。那么在上岛,软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。事实上,星巴克、上岛仅仅只是咖啡店的两种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及,各种特色咖啡店在北

2015-08-13 咖啡馆经营

投资咖啡店:风格自己做主

投资咖啡店:风格自己做主

如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。那么在上岛,软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。事实上,星巴克、上岛仅仅只是咖啡店的两种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及,各种特色咖啡店在北

2015-08-13 咖啡馆经营

咖啡馆| 仓山最文艺的咖啡店,带给你最文艺与最温馨的咖啡时光!

咖啡馆| 仓山最文艺的咖啡店,带给你最文艺与最温馨的咖啡时光!

LIFESTYLE Books Caf 撰文/ 喵喵酱,Totoro @Totoro________ 摄影/ 云生,Vincent @云生vincent 整编/ 渖氷,Vicky @渖氷 这家雕刻时光就在学生街公交站的后头,隐秘却有着独特的老时光留下的印记。穿过楼梯,打开玻璃门,也许就在那一刻,仿佛置身于电影

2016-02-20 咖啡行业

经营选择之特色咖啡店

经营选择之特色咖啡店

事实上,在二三级城市,咖啡店有着更广阔的发展空间。因此,很多投资者将目光转向了二三级城市。

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡文化始终是一种自上而下的金字塔传播

咖啡文化始终是一种自上而下的金字塔传播

在最初的十年,速溶咖啡几乎就是咖啡的代名词,直到一群台湾人将明亮的窗几、舒适座椅和冒着棕色小泡的咖啡壶移植到大陆。1990年代,大陆人最为熟知的上岛咖啡和雕刻时光粉墨登

2014-08-12 咖啡文化

咖啡文化和咖啡厅的设计风格

咖啡文化和咖啡厅的设计风格

由于咖啡店的投资规模相对来说比较大,因此不管是加盟连锁品牌还是自创品牌,投资者都要对各种风格的咖啡店进行一个全面的了解。 在一级城市,星巴克的身影是最熟悉的。然而,昂贵的房租以及高风险性的特征,让很多投资者望而却步。事实上,在二三级城市,咖

2015-11-04 咖啡文化

中国咖啡馆三大派系之争,中国咖啡市场进入白热化阶段

中国咖啡馆三大派系之争,中国咖啡市场进入白热化阶段

中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。 在目前中国市场上,雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、

2017-05-11 咖啡馆

咖啡雕刻我的非洲时光 JAVA和星期五咖啡

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非洲留给我最美好的东西就是让我学会了在任何时候,任何地方,都可以坐下来,安静地品味一杯咖啡的醇香。 JAVA和星期五咖啡 肯尼亚首都内罗毕人气最旺的咖啡馆是JAVA咖啡馆。初以为这名字是取自那个计算机语言,后来翻词典,才知原来JAVA在美国俚语中就是咖

2015-06-15 咖啡知识

咖啡雕刻我的非洲时光

咖啡雕刻我的非洲时光

非洲留给我最美好的东西就是让我学会了在任何时候,任何地方,都可以坐下来,安静地品味一杯咖啡的醇香。 JAVA和星期五咖啡 肯尼亚首都内罗毕人气最旺的咖啡馆是JAVA咖啡馆。初以为这名字是取自那个计算机语言,后来翻词典,才知原来JAVA在美国俚语中就是咖

2014-05-23 咖啡文化