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咖啡什么时候到达日本的？据说，在室町时代传播基督教的葡萄牙人和西班牙人将基督教引入了一种理论，但有力的理论是，荷兰商人在江户时代以后将其带到长崎出岛。 在历史上，据说荷兰学者被邀请到出岛的荷兰豪宅品尝咖啡。长崎圆山的歌舞伎在1797年（关西第9

2020-06-16 咖啡知识

在咖啡行业，成功开一家店已经非常不容易，要把咖啡店开成连锁更是让人头大。但是，一部分咖啡店就把这件事做成了，雕刻时光就是其中一个。那么，雕刻时光到底如何从一家咖啡店发展成一个咖啡品牌呢?这要从1997年说起了。 创业要有节奏感 创业不是一条直线，

2017-05-08 咖啡馆经营

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。

2014-08-27 咖啡知识

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。这是首次有直接证据表明咖啡因/咖啡摄入与痴呆症风险降低或发病延迟相

2015-05-21 咖啡知识

丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝细胞癌，对患者的健康和生命危害极大。 日本大阪市立大学12日发表一份公报称，其研究小组经过调查发现，如果丙肝患者每天喝一杯以上的滴落式咖啡， 就有助于改善肝功能。滴落式咖啡是指用

2015-10-19 精品咖啡学

丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝细胞癌，对患者的健康和生命危害极大。 日本大阪市立大学12日发表一份公报称，其研究小组经过调查发现，如果丙肝患者每天喝一杯以上的滴落式咖啡， 就有助于改善肝功能。滴落式咖啡是指用

2014-10-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由Lazo家族创建于1909年，至今已超过百年。初始经营型态为林业管理，1920年发展为精品咖啡庄园，向全球精品咖啡市场提供其优质咖啡，而这仰赖于San Jos Oca?a足够的海拔高度、优良

2019-11-07 精品咖啡豆

很多人有这种感受，喝完咖啡后总觉得嗓子干干的，嘴里还有味儿。难道咖啡与口臭有关联? 其实，大多数人喝的咖啡，都是咖啡加牛奶再加糖的混合体，口腔科医生表示，咖啡中的牛奶与糖食用后确实容易造成口腔异味，进而发展为口臭。因为牛奶与糖食用后不及时清

2015-07-04 咖啡知识

地址：湖滨北路97号-16 单品水岸咖啡诞生于中山公园湖畔，从开业至今已经发展为多家门店各具特色的咖啡馆联合。喜欢滨北水岸的人很多都是看中它由旧厂房改造而成的咖啡馆的情调，比如院子里那个号称厦门仅剩的高层水塔，还有那些怒放的三角梅。

2017-02-15 厦门

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2016-10-17 咖啡知识

每年咖啡原豆的交易额是世界上第二大交易额。全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会。国际咖啡市场正处于成熟阶段。国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总产量97%以上。而在年零售额超过700亿美元

2014-09-13 咖啡知识

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品 着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2015-03-17 咖啡文化

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2015-05-07 咖啡文化

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2014-12-12 咖啡文化

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2015-02-02 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你的肝脏发福了吗？ 最近，几项基于城市人口的抽样调查表明，我国成人脂肪肝发病率在12.5%～35.4%之间，并出现年轻化趋势。目前，我国脂肪肝人群至少有2亿人！其中，约有10%的患者会发展为肝硬化，1

2017-09-14 咖啡资讯

中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品 着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种

2014-12-05 咖啡文化

丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝细胞癌，对患者的健康和生命危害极大。

2014-07-23 咖啡知识

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2015-03-18 咖啡文化

中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品 着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种

2015-05-04 咖啡文化

据新华社电日本大阪大学研究人员12日公布的研究结果显示，每天喝一杯以上滴滤式咖啡机煮出的咖啡，也许有助于丙型肝炎患者改善肝功能。 丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者会发展为肝硬化甚至肝癌。大阪大学副教授佐佐木八千代等人介绍说，他们对

2015-03-06 咖啡知识

据新华社电日本大阪大学研究人员12日公布的研究结果显示，每天喝一杯以上滴滤式咖啡机煮出的咖啡，也许有助于丙型肝炎患者改善肝功能。 丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者会发展为肝硬化甚至肝癌。大阪大学副教授佐佐木八千代等人介绍说，他们对

2015-10-29 精品咖啡学

中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品 着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种

2015-02-03 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，是工作日头一份的仪式感来源。无咖啡、不工作的消费习惯已经从舶来品发展为当代中国中产阶级的生活方式。这几年肉眼可见的是国人对于现调咖啡的旺盛需求，咖啡不仅要负责白领社交，还出现在

2019-09-27 咖啡资讯

墨西哥咖啡历史介绍 与整个中美洲的大部分地区一样，墨西哥最早是在殖民时代初期（最有可能在18世纪后期）种植咖啡的。由于人们对该地区丰富的矿产资源和采矿给予了更多的关注，因此到后来咖啡真正发展为一种工业，1920年墨西哥革命结束后，小农户才睁睁开时

2020-07-01 咖啡知识

咖啡的发展史在中国--文化历程介绍 随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。而今，出产在中国自己土地上的云南咖啡，以其高贵的品质，低廉的

2016-11-02 咖啡

1993年，西西弗书店第一家店开在贵州遵义老城，当时的面积不足20平米。长期以来，西西弗秉承参与构成本地精神生活的价值理念，以引导推动大众精品阅读的经营理念，发展连锁书店。24年的摸索与成长，西西弗书店目前已发展为拥有近70余家图书零售店、70余家意

2017-05-05 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 使用完咖啡胶囊回收再生化为有机农产、家具、开瓶器，全新旗舰店值得探索耳目一新的有机胶囊概念！ 以永续发展为使命，运用回收铝制胶囊与咖啡粉融入建材，全亚洲首次亮相 Nespresso 新概念精品店就

2017-09-28 咖啡资讯

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2014-05-28 咖啡文化

星巴克第一店的服务员正在微笑待客　　总部设在美国华盛顿州西雅图市的星巴克，历时近40年的发展，不打广告，却扩展为当今全

2014-06-10 咖啡知识

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2015-06-18 咖啡知识

中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文

2015-01-23 咖啡文化

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2016-03-21 咖啡文化

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。

2015-04-09 咖啡文化

随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。 无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是

2016-01-06 咖啡技术

随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。 无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是

2016-03-15 中国咖啡

照片说明: Mcnulty代表李银贞 十年来在全世界以海运方式运送的货物中数量最多的不是大米、小麦和木材等，而是咖啡。 在咖啡传入韩国100年后的今天，韩国每年人均消费230多杯(2.29kg)咖啡，咖啡成为最大众化的嗜好品。因此每年的咖啡豆进口量都不断刷新有史以

2017-04-11 咖啡资讯

总部设在美国华盛顿州西雅图市的星巴克，历时近40年的发展，不打广告，却扩展为当今全球最大的连锁咖啡屋，成为一个业界奇迹。一个阴雨连绵的周末下午，记者踏访了位于西雅图市派克市场街1912号的星巴克最早开设的第一家店。 星巴克第一店，与街对面的派克鱼

2015-11-07 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 属于中美州国家，它分别被太平洋和大西洋两大洋包围，再加上国家内部本身山地、雨林、谷地较多，昼夜的温差湿度变化较大。其二， 危地马拉 国家内部活火山和死火山也非常

2019-05-04 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡曾在几百年前就已经进入了中国，只是由于是舶来品，以前咖啡在中国并没有受到重视，也没有想过会把咖啡发展成中国的新时代的选择。但是在中国的今天，咖啡毅然成为了不少时尚

2019-10-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个国家虽然不大，却拥有世界上最多样的地候。土壤，降雨，湿度，海拔高度和温度变化足够，可产生七种不同类型的危地马拉阿拉比卡咖啡。 阿蒂特兰（Atitlan） 这个地区包括阿提特

2019-03-17 危地马拉咖啡豆

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚|现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。咖啡逐渐发展为一种文化。无

2016-03-03 咖啡文化

咖啡作为世界三大饮品之一，已成为许多人最喜爱的饮料，生活中很多人都习惯于每天来一杯，甚至更多。但是，咖啡对人体的作用一直是褒贬不一。最近，Medscape(专业医学搜索引擎)发布的一篇文章归纳总结了近期对于咖啡对人体作用的研究。 咖啡对健康有积极作用

2015-11-24 咖啡资讯

国际咖啡市场处于成熟阶段 很多人的都不知道，咖啡原豆是世界上第二大交易额的商品。全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会.国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总产量97%以上。而在年零售额超过70

2015-08-13 咖啡知识

最早咖啡豆起源于埃塞俄比亚，公元525年，埃塞俄比亚军队侵入也门，而咖啡豆也被士兵们随身带到也门地区。据记载，公元575年也门地区开始有咖啡树种植。后来咖啡豆也由运往埃及的苏丹黑奴带到了埃及。咖啡传入阿拉伯世界后，最初被阿拉伯人用作药草来治疗偏

2021-10-07 咖啡知识

咖啡的传播 传入阿拉伯世界： 公元525年，埃塞俄比亚军队侵入也门，而咖啡豆也被士兵们随身带到也门地区。据记载，公元575年也门地区开始有咖啡树种植。后来咖啡豆也由运往埃及的苏丹黑奴带到了埃及。咖啡传入阿拉伯世界后，最初被阿拉伯人用作药草来治疗偏

2014-09-18 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「我很兴奋能和雀巢合作，长期发展为全球精品咖啡的领导者。」Blue Bottle 执行长 Bryan Meehan 说。 没错，深受全球文青喜爱的美国精品咖啡品牌 Blue Bottle 九月中正式宣布由瑞士食品巨头雀巢 Nes

2017-09-27 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界每年新发肝癌超过62.6万例，其中近一半以上的病例发生在中国。由于患者对肝癌的发病因素认识模糊，很多可防可治的肝病最终不可逆地发展为肝癌，甚至有些本可以早期发现的肝癌错失最佳治疗时间。

2017-06-14 咖啡知识

起源： 咖啡于公元6世纪最早被发现于埃塞俄比亚南部的卡法(kaffa)地区。 关于咖啡的起源至今没有具体的史料可考，流传下来的是几种不同的传说，但比较公认的是牧羊人卡迪发现咖啡的传说。传说在埃塞俄比亚南部的卡法省有一个牧羊人卡迪，每天赶着他的羊群去

2014-09-11 咖啡文化

咖啡文化 传说咖啡首先是被山羊发现的，结果爱尝鲜的地球人却从此欲罢不能，人类还真是好奇心重啊喂!纵观咖啡的历史，简直就是一部人类被其征服的纪录片。跟【冰城咖啡客】一起看咖啡起源和发展，作为地球人我们还真是没有还手的力气! 起源 咖啡于公元6世纪

2015-12-07 咖啡技术