苦咖啡13_了解更多有关苦咖啡13的内容

咖啡知识

【技术贴】手冲咖啡水粉比例实用参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 有些新手会问

2017-06-13 咖啡知识我要分享

云南咖啡资讯

朱苦拉——咖啡朝圣者一生一定要来一次的地方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朱苦拉，中国咖啡发源地，咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。这里有1134株古老的咖啡树，110年的古咖啡树24棵。 6月16日全球咖啡届的大咖齐聚朱苦拉。论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行，古老的

2017-06-17 云南咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡水粉比使用参数手冲咖啡要用什么水粉比

2018-12-05 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

咖啡粉越细，高温快速手冲会酸还是苦？细粉快冲做手冲咖啡好喝吗

2019-03-01 手冲咖啡我要分享

冷萃咖啡

冷萃冰咖啡是什么?冰萃咖啡的风味口感特点苦吗冷泡现磨咖啡怎么冲

冷萃咖啡是什麼？冷萃咖啡，英文名為ColdBrewCoffee，是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時，通過專業的器具進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高，也可延長時間到24-48小時。基本上來說，低

2025-06-15 冷萃咖啡我要分享

咖啡小知识

咖啡豆要怎么去分等级？

一、咖啡的品味等级咖啡的品味主要有四个等级： 1.甘：甘味是烘焙咖啡豆子时加糖，焦糖成分让煮出的咖啡有甘草味。 2.酸：酸是豆子中含有一般误称为咖啡单尼酸的化合物成分。有的豆子，陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。 3.苦：苦是在烘焙豆子时分解出

2019-04-23 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

世界上最大的咖啡产地是在哪里

世界上最大的咖啡产地是在巴西巴西是世界最大的咖啡出口国，在近40年，巴西咖啡豆和速溶咖啡贸易量年均为13.8亿美元。2002年，世界咖啡贸易总量为8870万袋，巴西出口2799万袋，比2001年增长19.3%，占世界咖啡贸易量的30%，位居第一（第二是越南，贸易量1220

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

五国专家学者云南宾川研讨百年老咖啡的新发展

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 16日 ,来自中国、美国、埃塞俄比亚、印度、法国的咖啡专家学者共聚云南宾川朱苦拉山村开朱苦拉咖啡论坛，研讨百年老咖啡-朱苦拉咖啡未来，以帮助少数民族脱贫致富和云南咖啡走出去。中新网云南宾川

2017-06-17 咖啡资讯我要分享

瓦伦福德庄园

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

中北部地区雨量丰富，气候一般处于22-32度间，年平均温度为27度全国划分3个郡：康沃尔郡、米德尔塞克斯郡、萨里郡。三郡之下又划分为14个区，其中金斯敦和圣安德鲁区组成一个联合区，所以实际上只有13个区政府。各区名称如下：金斯敦和圣安德鲁联合区、圣托

2017-03-22 瓦伦福德庄园我要分享

瓦伦福德庄园

味道芳香、顺滑的牙买加咖啡庄园瓦伦福德庄园咖啡风味口感特点介

由参、众两院组成，任期五年。参议员21名，由总督任命，其中总理推荐13名，反对党领袖推荐8名。众议员63名，普选产生。本届众议院于2011年12月29日选出，人民民族党占42席，牙工党占21席。参议长弗洛伊德莫里斯(Floyd Morris)，于2013年5月17日就职。众议长

2016-08-12 瓦伦福德庄园我要分享

哥斯达黎加钻石山

巧克力苦香的哥斯达黎加钻石山精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2NO.8，依豆的大小而有NO.13NO.19，依味分为六个等级)

2017-04-25 哥斯达黎加钻石山我要分享

知识

咖啡人故事 | 曾任BMW小主管　放弃稳定高薪追求咖啡梦

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 20多岁的陈慧琪，长相帅气，IG吸引上万粉丝追踪，她从13岁就开始工作，只为了一圆咖啡梦。曾是BMW公司的小组长，一年多前她存够钱后，决定放弃稳定高薪经营咖啡车。之前常于各处摆摊贩卖，现固定于台

2017-07-31 知识我要分享

咖啡技术

用爱乐压制作深度烘焙的咖啡时的参数应该怎么调整？

2025-06-14 咖啡技术我要分享

克利夫庄园

味道芳香、顺滑、醇厚的牙买加克利夫庄园咖啡风味口感产区介绍

重要经济部门，主要外汇来源。旅游业发展迅速，直接从业人数4万人，间接从业人数为17万人，行业总人数占牙就业人口的23.5%。2006年入境游客总数为3015358人，其中过夜游客为1678905人、游轮游客为1336453人，同比分别增长15.3%、13.5%和17.7%，行业产值占GDP

2016-09-09 克利夫庄园我要分享

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

牙买加蓝山怎么冲煮酸甜苦极佳的平衡感浓郁的香气持久的余韵

2019-06-19 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

咖啡知识

中深烘焙度咖啡豆风味口感特点曼特宁和蓝山咖啡怎么冲好喝？

酸的咖啡喝的就是花香、水果以及各种糖类所散发出上扬的风味，那苦不拉几的咖啡呢，喝的是什么呢，虽然长辈们常唠叨“年轻人就是要多吃苦少吃亏”，但相信除了苦行僧外没有人会主动“吃苦”吧。苦的咖啡其实喝的就是

2025-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡文化

寻梦宾川朱苦拉咖啡

传说明末清初时期，一位杞姓男子和一位李姓女子因朱苦拉相遇，他们依山傍水，搭棚而居；日作夜寐，繁衍生息；男耕女织，采摘渔猎，最终有了朱苦拉村，全村以杞姓和李姓村民为主。

2014-07-08 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

有什么咖啡的味道是酸.苦.甘

牙买加是位於加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培於横断岛上的由脉斜坡尚，产地可分为三个地区：BM (蓝山)和HM (高山)级PW (普莱姆水洗咖啡豆)，而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是1、2、3，生产量的排名则是3、2、1。其中「蓝山」

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

香味充满整个口腔的哥伦比亚咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

美国建国后对首都的位置发生了争执。北方希望将首都定在纽约。而南方希望将首都定于南方。最终美国南北双方作出华盛顿哥伦比亚特区旗华盛顿哥伦比亚特区旗让步，在美国南方离北方不远的地方新建一个城市作为美国的首都。地理位置是由麦迪逊（James Madiso

2016-09-09 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚咖啡口感，哥伦比亚慧兰冲法

哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因为它会以最快的速度占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。为什么要抗拒它呢?我们所在的生

2017-05-24 哥伦比亚慧兰我要分享

印尼国家

曼特宁咖啡的来源是什么？有着什么特色？如何进行冲煮？

2025-06-14 印尼国家我要分享

巴西咖啡豆

甘滑顺口清香略带苦巴西咖啡风味、特色、口感及庄园

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-01 巴西咖啡豆我要分享

咖啡

曼特宁咖啡风味描述价格口感特点品种产地区介绍

曼特宁咖啡风味描述价格口感特点品种产地区介绍当地特有的湿刨法是在豆体潮湿松软、含水率高达30%-50%时，先刨掉种壳后，再继续晒干，这样只需两到四天便可使咖啡豆含水率脱干到12%-13%，大大缩短了干燥时间，咖啡豆的发酵期与酸味也因此大为降低，但浓厚度

2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡冲泡方案如何定制？手冲咖啡4个细节参数深什么？

有很多朋友有自己冲咖啡的习惯，而造访前街又看到如此多款咖啡豆。不是朋友要扬言要把前街的豆单都刷一遍。很多朋友在购买了一款不太熟悉的咖啡豆，突然不知道怎么冲，便向前街询问最佳冲煮方案。前街借此机会就给大

2021-12-04 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

甘滑顺清香略带苦巴西咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-01 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆怎么吃不苦_咖啡豆太苦怎么办_偏苦的咖啡豆应该这样吃！

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡庄园

庄园基础信息产地：哥伦比亚慧兰勒柳莎庄园树种：老品种波邦60%，铁毕卡40% 海拔：1550米口感：甜浆，香醇，深度，平衡感绝佳该庄园不使用高速便利的干燥机，而是采用传统SUN DRY干燥法，酸醇苦得到最大的浓缩和升华。哥伦比亚名产地慧兰地区最高等级的

2014-09-01 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

甘滑清香略顺带苦的巴西咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-03 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

甘滑清香略顺带苦的巴西咖啡品种口感庄园特点精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-05 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

甘滑顺清香略带苦巴的西咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-01 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

清香甘滑略顺带苦的巴西咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-03 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

甘滑清香略顺带苦巴的西咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-03 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

清香甘滑略顺带苦巴的西咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

清香甘滑略顺带苦巴的西咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

清香甘滑略顺带苦巴的西咖啡口感品种特点庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

清香甘滑顺略带苦巴的西咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡

2016-09-03 巴西咖啡豆我要分享

云南咖啡资讯

云南朱苦拉咖啡百年飘香

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近年来，内地各大城市咖啡馆如雨后春笋般出现，喝咖啡成为青年人新的消费时尚。不过，内地最早的咖啡种植始于何时、引种于何处?一直以来众说纷纭，直到近几年终于有了答案：一个险以远、人

2017-07-12 云南咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

哥伦比亚慧兰・勒柳莎庄园

庄园基础信息产地：哥伦比亚慧兰勒柳莎庄园树种：老品种波邦60%，铁毕卡40% 海拔：1550米口感：甜浆，香醇，深度，平衡感绝佳该庄园不使用高速便利的干燥机，而是采用传统SUN DRY干燥法，酸醇苦得到最大的浓缩和升华。哥伦比亚名产地慧兰地区最高等级的

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

咖啡因

浅谈咖啡 : 咖啡因系列（二） : 啡瘾之害

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾听前辈说过，真正喜欢咖啡的人，既怕苦，也怕咖啡因。当时笔者眼界尚浅，对这说法感到迷惑。现在终于明白，精品咖啡追求层次感，味道酸苦平衡。愈高分的咖啡果糖愈多，应该愈甘甜。即溶咖啡和商用级

2017-08-02 咖啡因我要分享

法压壶器具

美国Impress Coffee Brewer手冲咖啡壶法压壶特色炫酷式咖啡壶

品牌: Impress 產品规格 : 组件 : 双层不锈钢外杯、堆叠式内杯含可拆卸滤器、外带杯设计的杯盖尺寸 : 高 6 英吋(15.2 公分)、直径约 3.375 英吋(8.57 公分) 容量 : 建议使用 13oz(385cc)，最大容量 14oz(414 cc) 材质 : 304 不锈钢、食用容器等级硅胶微滤

2015-12-31 法压壶器具我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚慧兰・勒柳莎庄园

庄园基础信息产地：哥伦比亚慧兰勒柳莎庄园树种：老品种波邦60%，铁毕卡40% 海拔：1550米口感：甜浆，香醇，深度，平衡感绝佳该庄园不使用高速便利的干燥机，而是采用传统SUN DRY干燥法，酸醇苦得到最大的浓缩和升华。哥伦比亚名产地慧兰地区最高等级的

2015-10-07 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

【实验】制作意式浓缩时烫手柄和温手柄的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆最怕湿度、温度、光线、氧气等因素影响，在平时运营中为了方便日常使用我们都会在早上开始就已经给豆仓补给满了豆子，为了接下来一天的出品能够更加保证品质，在开店不久便会开始检测浓缩品质

2017-10-02 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡豆

淡淡而优雅的香味的哥伦比亚咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介

而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单地喝一杯可口的咖啡，一杯热腾腾的哥伦比亚咖啡，让这些人体会到人生最好的境界是丰富的安

2016-09-09 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆庄园哥伦比亚慧兰勒柳莎庄园

庄园基础信息产地：哥伦比亚慧兰勒柳莎庄园树种：老品种波邦60%，铁毕卡40% 海拔：1550米口感：甜浆，香醇，深度，平衡感绝佳该庄园不使用高速便利的干燥机，而是采用传统SUN DRY干燥法，酸醇苦得到最大的浓缩和升华。哥伦比亚名产地慧兰地区最高等级的

2015-02-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

炭烧咖啡是什么？有什么风味和口感？如何手冲冲煮炭烧咖啡会好喝

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴

认识【咖啡风味轮】！咖啡的千香万味你到底闻出了多少种?

2019-07-06 咖啡品鉴我要分享

拉蒂莎庄园

具独特香甘味道的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感特点介绍

危地马拉由最高法院、宪法法院、总检察署、国家公诉专署、内务部等组成国家司法委员会。设最高法院、上诉法院、初级法院。最高法院有13名大法官，任期5年，由议会选举产生，可连任；最高法院院长兼任国家司法委员会主席，由大法官以2/3多数票选举产生，任期1

2016-08-22 拉蒂莎庄园我要分享

咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区萨尔瓦多咖啡怎样的烘焙程度最近

风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称

2016-05-23 咖啡豆我要分享

咖啡品鉴

咖啡加盐好喝吗手冲咖啡加盐风味口感咖啡加盐妙用

日常生活上，盐是不可或缺的调味品之一，为食物提鲜增香和味。若往咖啡里加盐，又会起到怎样的妙用呢～往咖啡里加盐的操作并非“奇葩”行为，其实在不少地区都有咖啡加盐的传统。古老神秘的土耳其咖啡除了有趣的占卜

2022-11-15 咖啡品鉴我要分享

咖啡知识

手冲咖啡高浓低萃方法有什么作用高浓度低萃取率的黑咖啡好喝吗

“高浓低萃”是一个咖啡冲煮的方向，指的是以“高浓度，低萃取率”的咖啡为结果导向而设计的冲煮方案。这种冲泡理念受到越来越多人的应用，也许你不知道这个概念，但很可能已经使用这种方式冲咖啡了。前街先来说说“

2025-02-02 咖啡知识我要分享

苦咖啡13_了解更多有关苦咖啡13的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡13的内容

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