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绿岛小夜曲咖啡馆 90年老屋改造 初夏，大树的绿荫底下，是一地斑驳破碎的光影。推开树后的日式老屋，浓郁的咖啡香气便飘了出来。这是一栋有着90多年历史的木造小屋，最早由日治时期的摄影师佐佐木八二郎所有，后来成为台北的警政单位宿舍，现在，它是绿岛小

2016-07-19 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息，Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌，一波又一波地话题不断，10月的讨论热度则因东京第七家分店即将开幕的消息而再度延烧！ 脚步已扩及东京

2017-10-28 日本

没有menu，menu是店主二姐的嘴巴： 喝酸吗？还是不要太酸？ 我故做学问地询问是哪里的豆子？ 不料老板娘哼了一声： 喝酸吗？还是不要太酸？ 我想她应该是没有听懂我的问题，又提问了一次。 这次她不耐烦地瞥了瞥嘴，说： 你喝喝看。喝酸吗？还是不要太酸？

2017-03-30 台湾

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，星巴克官方账号发布一则通知，宣布星巴克入驻上海后于2000年开设的第7家门店将于12月16日永久闭店。据悉，该门店地处上海市中心地标新天地商圈主入口，是一

2024-12-16 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到“南洋咖啡”，不少小伙伴应该联想到马来西亚的白咖啡，其中极具代表的旧街场白咖啡应该是不少游客一到怡保就必须要去当地茶室打卡尝试的。怡保处处飘着咖啡香气，随便

2024-06-23 咖啡新闻

编者按：外国人普遍都很喜欢喝咖啡。据发现，喝咖啡能使女人头脑更加的聪明。这个有根据吗?如何看出来的呢?一起来看下文章! 美国科学家发现，喝咖啡可令女性变得更加聪明。 据报道，研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试，结果发现，从小喝咖

2014-08-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最年老的美国人欧沃顿（Richard Overton）表示，自己每天早上都会喝上一杯咖啡和威士忌，与研究发现相符。 一般来说，人们总认为太常喝咖啡、喝酒，甚至是体重过重的人都会影响身

2019-03-23 咖啡资讯

最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试

2014-06-14 咖啡知识

最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。 欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试

2014-09-05 咖啡知识

喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若天天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试咖啡对熟悉能力的影响程度。根本不喝咖啡的男士

2014-09-22 咖啡知识

德国一家健康组织日前总结最新研究成果认为，喝咖啡有益于人类大脑和肝脏健康。 据德新社27日报道，德国绿十字会提出，咖啡可以促进消化，帮助人们远离因年老引起的糖尿

2015-04-07 咖啡知识

最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试

2015-06-26 咖啡知识

众所周知，咖啡是提神醒脑的良剂，殊不知喝咖啡还有延缓智力衰退之功效。最新研究表明，喝咖啡能保持大脑健康。一项历时10年的研究发现，男士每天坚持喝3杯咖啡，将减缓年老时智力衰退。 荷兰国家公共卫生与环境研究所研究员指出，咖啡因可能通过对大脑感受

2015-06-27 咖啡知识

德国一家健康组织日前总结最新研究成果认为，喝咖啡有益于人类大脑和肝脏健康。 据德新社27日报道，德国绿十字会提出，咖啡可以促进消化，帮助人们远离因年老引起的糖尿

2015-11-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SAN FRANCISCO 旧金山是一个种植了50年老植物的农场，每棵树只能产出少量的咖啡。农民唐法比奥把樱桃比作孩子，把树比作为樱桃提供土壤养分的父母。樱桃越少，树越容易为每个樱桃

2019-12-31 咖啡知识

最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试

2015-08-14 咖啡知识

喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若天天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试咖啡对熟悉能力的影响程度。根本不喝咖啡的男士

2015-07-02 咖啡知识

名称：圣克鲁兹庄园 产地：加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛 树种：1875年老波旁 海拔：375米，由于地理位置特殊相当于海拔1150米， 降雨量：1750毫米 生豆处理：水洗处理日晒干燥 其他：遮阴树下种植，4月-5月开花，12月-2月收获 拿到这个豆子的时候被他的外形吓了

2016-06-16 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来到花莲成功街上的KōHI宅，这栋六十年老屋内外尽是岁月。几乎满座的下午，只见老板王宾国静静地用日本KONO手冲法煮咖啡。仔细瞧发现店里没有吧台，他的工作桌就是客人的桌子，让喜欢喝咖啡的客人，

2017-08-25 咖啡资讯

▲悠游在《老房子咖啡馆》。(（图片来源：爱评网) ▲宜兰The WALL（图片来源：爱评网） 近几年老屋藯为风潮，许多日据时期的老旧房舍或高龄老公寓，经过了改建翻修，从旧时代里翻身成了艺文咖啡的时尚新宠。在这些尽可能保留原貌外观的老房子里，不但延续了

2014-04-27 咖啡资讯

名称：圣克鲁兹庄园 产地：加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛 树种：1875年老波旁 海拔：375米，由于地理位置特殊相当于海拔1150米， 降雨量：1750毫米 生豆处理：水洗处理日晒干燥 其他：遮阴树下种植，4月-5月开花，12月-2月收获 拿到这个豆子的时候被他的外形吓了

2016-06-16 咖啡庄园

淳朴简单的日式装饰，固然虽好，但却缺乏特色。本期介绍的35年老房，在装饰的过程中，结合了业主本身的兴趣爱好，打造出极富咖啡风情的小窝。今天小编就带你偷师学艺，看看如何打造出属于自己的特色咖啡屋。 日本老房改造 复古样子的木质收纳柜，可以放上家

2015-10-23 咖啡资讯

树种：1875年老波旁 海拔：375米，由于地理位置特殊相当于海拔1150米， 降雨量：1750毫米 生豆处理：水洗处理日晒干燥 其他：遮阴树下种植，4月-5月开花，12月-2月收获圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多

2017-03-03 圣克鲁兹庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 已经有研究表明咖啡还可以降低帕金森氏症、前列腺癌、糖尿

2017-08-02 咖啡小知识

10月20日是世界骨质疏松日。说到骨质疏松，很多人都认为这是老了之后才会落下的毛

2015-10-28 精品咖啡学

生活像杯中的咖啡!(感受咖啡中的哲理，看看你的英文水平如何?) A group ofgraduates got together to visit their old university professor. 一群毕业生，各自在事业上都已有所建树，相约一起去看望他们年老的大学教授。 The conversationsoon turned into

2015-04-23 咖啡知识

4000元无能什么?买房子买不到1平方米，来一趟出国游或许只够领取半程的机票。但4000元却能当老板。在西安，一个叫马琳的80后女孩，在网上带动了每人入股4000元，开一家我们的咖啡店的活动。她的痴心妄想能变为现实吗? 有 心思的是，在人人都说融资难的时代，

2015-09-10 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡对健康的影响各有优劣，摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响，例如：不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质吸收，以及提高罹患骨质疏松的机率。但如果饮用得当，每天喝适量的咖啡，

2017-09-28 咖啡小知识

咖啡是健康杀手吗？ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡对健康的影响各有优劣，摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响，例如：不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质吸收，以及提高罹患骨质疏松的机率。但如果饮用得当

2017-10-11 咖啡小知识

研究发现，咖啡中的一种化学成分可防止视力下降，甚至可预防青光眼、角膜老化及糖尿病所引起的视网膜退化，从而防止失明。

2014-05-09 咖啡资讯

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称：圣克

2016-06-16 咖啡庄园

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称：圣克

2016-06-17 咖啡庄园

昨台中市文化局上山举办梨山艺术节，将文化及艺术放在行李箱中，带给民众温暖咖啡、温馨电影与大小朋友爱不释手的卡拉OK。

2014-05-16 咖啡文化

所有这些鸟都是偶然从南美洲飞抵这里的常见的古老品系的后代。它们在整个群岛上找到了许多闲置的适于栖息的生态环境，并深化成能在体形大

2016-06-17 咖啡庄园

厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少，因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。 最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷(Chanchamgo Valley)，安第斯山分成两列山脉，从

2016-06-17 咖啡庄园

一个人喝咖啡，要用你最称手的杯子。杯把太小不易端起的不要，在家工作时常用的马克杯不要，全新未用过的杯子不要，太过名贵和精致的也不要。

2014-05-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1903危地马拉 危地马拉 茵赫特庄园 Guatemala EI lnjerto http://www.fincaelinjerto.com/ 茵赫特庄园 所以独特出众，是因它屡次获得危地马拉 COE 竞赛的肯定！2002年的第十一名、06年冠军、07年第

2017-09-18 精品咖啡豆

咖啡加盟店之原则一：人员的稳定原则 法约尔认为，一个人要适应他的新职位，并做到能很好地完成他的工作，这需要时间。这就是人员的稳定原则。按照人员的稳定原则，要使一个人的能力得到充分的发挥，就要使他在一个工作岗位上相对稳定地工作一段时间，使他能

2017-01-06 咖啡资讯

风味：口感丰富，酸中带甜 建议烘烤方法：中度烘烤 ★★★：极佳 加拉帕戈斯群岛咖啡的市场： 由于加拉帕戈斯群岛在历史进程中的独特作用，厄瓜多尔政府已把该群岛辟为国家公园，不再允许将土地开垦为新的农业用地，而且严禁引进和使用化肥、杀虫剂、除草剂

2016-06-20 咖啡庄园

据新加坡联合早报网5月8日报道，美国与韩国研究员发现，喝咖啡对眼睛有益处，咖啡中的抗氧化剂绿原酸能预防实验室鼠的视网膜退化。 进行此项研究的美国康奈尔大学的研究组指出，未提炼的咖啡平均只有1%的咖啡因，但含7%至9%的抗氧化剂如绿原酸(chlorogenic a

2014-07-23 咖啡知识

1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察，最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而，几经磨难，加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年

2016-06-16 咖啡庄园

一个人喝咖啡的秘诀，首先是你要晓得，一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限，而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。 若你留心

2014-09-27 咖啡文化

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称：圣克

2016-07-15 圣克鲁兹庄园

拿到这个豆子的时候被他的外形吓了一跳。生豆的外形非常漂亮，体型相当饱满，个头很大，从尺寸和瑕疵率上来说完全可以跟巴布亚新几内亚的Sigri庄园以及澳大利亚山顶农园的豆子相比1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合

2016-07-20 圣克鲁兹庄园

今天，市场上几乎所有的加拉帕格斯群岛咖啡都来自于圣克里斯托巴尔岛(San Cristbal Island)加拉帕格斯群岛的第三大岛。而圣克鲁兹庄园咖啡，顾名思义来自于第二大岛圣克鲁兹岛(Santa Cruz Island)。圣克鲁兹岛位于加拉帕格斯小群岛的正中心，据说这样的地理

2016-07-18 圣克鲁兹庄园

拿到这个豆子的时候被他的外形吓了一跳。生豆的外形非常漂亮，体型相当饱满，个头很大，从尺寸和瑕疵率上来说完全可以跟巴布亚新几内亚的Sigri庄园以及澳大利亚山顶农园的豆子相比1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合

2016-07-22 圣克鲁兹庄园

今天，市场上几乎所有的加拉帕格斯群岛咖啡都来自于圣克里斯托巴尔岛(San Cristbal Island)加拉帕格斯群岛的第三大岛。而圣克鲁兹庄园咖啡，顾名思义来自于第二大岛圣克鲁兹岛(Santa Cruz Island)。圣克鲁兹岛位于加拉帕格斯小群岛的正中心，据说这样的地理

2016-07-18 圣克鲁兹庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-萨尔瓦多 奇瓦士庄园 帕卡马拉 蜜处理介绍 萨尔瓦多出名的品种，无疑是帕卡马拉打头阵。处理法一般都是采用水洗或者蜜处理，追求不一样的风味特性。 梅西迪斯农庄是一个大型

2020-04-12 咖啡知识

狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店，这里之所以夜夜都热闹，是因为这里的啤酒妹个个标致。

2014-05-15 咖啡文化

一个人喝咖啡的秘诀，首先是你要晓得，一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限，而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。 若你留心

2015-05-04 咖啡知识