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咖啡那种好_了解更多有关咖啡那种好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于咖啡那种好的内容

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越南咖啡豆那种好多少钱一斤哪个牌子好

越南咖啡豆

越南咖啡豆那种好多少钱一斤哪个牌子好

越南咖啡豆那种好多少钱一斤哪个牌子好不仔细品尝都尝不出来是速溶咖啡，跟现煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油烘焙而成，奶香较浓、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市场上唯一的white coff

2017-01-05 越南咖啡豆我要分享

全自动咖啡机哪种好咖啡的研磨全自动咖啡机那种好？什么咖啡

咖啡机

全自动咖啡机哪种好咖啡的研磨全自动咖啡机那种好？什么咖啡

全自动咖啡机是现在越来越多咖友们的选择，其集研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的特点，让很多喜欢喝咖啡，但是又苦于没有太多时间和技术来冲泡咖啡，所以全自动咖啡机成为了大多数家庭、公司、的首选，那么全自动咖啡机那种好呢? 品牌咖啡机共同点：

2016-03-19 咖啡机我要分享

懂咖啡的人一般喝那种咖啡怎样选择购买一支风味口感好的黑咖啡

优选

懂咖啡的人一般喝那种咖啡怎样选择购买一支风味口感好的黑咖啡

懂咖啡的人一般喝那种一咖啡。懂咖啡的人，一般什么咖啡都会喝，除非会影响健康。因为想真的了解咖啡知识，就要去接受它，欣赏它，而不是产生鄙视链，排斥它。很多咖啡爱好者豆普遍都不喜欢喝速溶咖啡，因为它以往给

2021-11-04 优选我要分享

全球盛产咖啡的国家有多少个|哪个国家那种咖啡比较好？

咖啡知识

全球盛产咖啡的国家有多少个|哪个国家那种咖啡比较好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界知名咖啡生产国家Top1：巴西巴西一直是最优质的咖啡生产国之一，巴西咖啡是拥有高品质、味道醇香浓郁，这也使得巴西成为了世界上最大的咖啡出口国，因此，如果有机会到巴西旅

2019-10-26 咖啡知识我要分享

秘鲁有机咖啡那种好?秘鲁咖啡简介

秘鲁咖啡豆

秘鲁有机咖啡那种好?秘鲁咖啡简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店秘鲁是国际著名优质咖啡产区，其产区无论等级如何，全部都是有机种植的阿拉比卡种咖啡豆，不用有机复合化肥和农药(主要咖啡农太穷用不起)，一般肥料来源于腐化或成长不好的咖啡樱桃。秘鲁

2017-06-15 秘鲁咖啡豆我要分享

巴西咖啡多娜庄园介绍人工手选和机器那种处理的咖啡好

咖啡庄园

巴西咖啡多娜庄园介绍人工手选和机器那种处理的咖啡好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡 _多娜庄园_半日晒 Brazil Dona Nenem pulped natural 连续三年在巴西精品协会BSCA 竞赛中胜出多娜庄园(Fazenda Dona Nenem) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯(Sul

2017-12-14 咖啡庄园我要分享

秘鲁有机咖啡那种好秘鲁咖啡品牌介绍秘鲁精品咖啡庄园产区风味口

秘鲁咖啡豆

秘鲁有机咖啡那种好秘鲁咖啡品牌介绍秘鲁精品咖啡庄园产区风味口

秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的１／３，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下，这里盛产

2016-08-05 秘鲁咖啡豆我要分享

咖啡其实品的是一种“心情”

咖啡文化

咖啡其实品的是一种“心情”

喜欢咖啡，不是因为它的提神，而是因为它的苦涩和香味，喜欢喝咖啡时的情调，那种幽雅，那种闲趣，那种惬意，爱上这种咖啡心情，难以抗拒。不知从什么时候开始,咖啡成了生活中不能缺少的一部分。习惯每天给自己冲杯咖啡,爱极了那或浓或淡的醇香，因为心情好

2015-09-10 咖啡文化我要分享

意式浓缩咖啡粉品牌推荐_那种牌子的浓缩咖啡好喝

咖啡知识

意式浓缩咖啡粉品牌推荐_那种牌子的浓缩咖啡好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）传统意式浓缩咖啡百年前意大利人在制作咖啡的时候，当时的咖啡机设计并不是非常好(相对于现今)，也都是常常做出个「shit」，制作的速度不是很快，咖啡可能非常苦，也非常焦，萃取

2019-10-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡吗？一次过冲4800杯那种！

咖啡新闻

喝咖啡吗？一次过冲4800杯那种！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来咖啡节日益增多，面对前来参观的客人，大概最头疼的应该是咖啡师。摊位前不说上百人吧，几十个人若是排队喝咖啡，就够咖啡师忙得焦头烂额，恨不得多长出几条手臂，好

2024-04-04 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚咖啡豆风味拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆风味拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

手冲那种咖啡口感不酸喜欢曼特宁的人因为低酸醇厚饱满口感

咖啡知识

手冲那种咖啡口感不酸喜欢曼特宁的人因为低酸醇厚饱满口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-印度尼西亚曼特宁简介有些人说，曼特宁风味浓郁，是不是就不可能有酸味，必须是很苦很苦的？并不是这样，咖啡作为一种果实，有酸质是再正常不过的事情。而且其实好的曼特宁

2020-01-31 咖啡知识我要分享

全脂牛奶和脱脂牛奶打出来的奶泡哪个比较容易消散做咖啡哪个好

咖啡技术

全脂牛奶和脱脂牛奶打出来的奶泡哪个比较容易消散做咖啡哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）高钙及脱脂牛奶无法打出泡沫，请使用新鲜的高脂牛奶（注意：是那种当天就要喝掉的那种；有些牛奶公司会加入奶粉：就打不出奶沫的；因为只有新鲜的奶脂在高度旋转或打压空气下才

2019-02-24 咖啡技术我要分享

拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

咖啡庄园

拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

卡布奇诺（Cappuccino）：又称牛奶咖啡，蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶，有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3 * 拿铁咖啡（Caff latte）：蒸汽加压煮出的浓咖啡加上等量的热牛奶 * 调味咖啡（flavored-coffee）

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

顶级La Marzocco咖啡机体验

咖啡机

顶级La Marzocco咖啡机体验

喜欢在星巴克喝咖啡，已经是很多年的习惯了，不管是炎炎夏日里一杯解暑的星冰乐，还是瑟瑟寒风里的一杯暖手的摩卡，只要走进那扇拥有绿色美人鱼图腾的大门，整个味觉就已经被填满那种浓浓的咖啡香气。一杯品质上乘的咖啡，绝对让你享受其中，口中悠悠的回味

2015-07-07 咖啡机我要分享

慵懒的午后爱上咖啡生活

咖啡文化

慵懒的午后爱上咖啡生活

我喜欢咖啡，不是因为咖啡能够提神，而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味，环绕在你的心中，刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我：他喜欢咖啡的味道，品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕，让你陷入浪漫无可

2014-08-21 咖啡文化我要分享

星巴克咖啡之旅：顶级La Marzocco咖啡机体验

咖啡机

星巴克咖啡之旅：顶级La Marzocco咖啡机体验

喜欢在星巴克喝咖啡，已经是很多年的习惯了，不管是炎炎夏日里一杯解暑的星冰乐，还是瑟瑟寒风里的一杯暖手的摩卡，只要走进那扇拥有绿色美人鱼图腾的大门，整个味觉就已经被填满那种浓浓的咖啡香气。一杯品质上乘的咖啡，绝对让你享受其中，口中悠悠的回味

2015-09-22 咖啡机我要分享

何为一杯好咖啡

咖啡资讯

何为一杯好咖啡

玩咖啡已经有将近6年的时间，在这6年的时间里一直都有朋友问我什么是最好的咖啡，好咖啡什么样之类的问题。同为一个咖啡爱好者，一个咖啡控，而非一个咖啡研究人员，我一直是从我个人体验和感受来给大家一些莫能两可的答案。咖啡是你自己的，当然要由你自己

2014-06-16 咖啡资讯我要分享

何谓一杯好咖啡

咖啡文化

何谓一杯好咖啡

玩咖啡已经有将近6年的时间，在这6年的时间里一直都有朋友问我什么是最好的咖啡，好咖啡什么样之类的问题。同为一个咖啡爱好者，一个咖啡控，而非一个咖啡研究人员，我一直是从我个人体验和感受来给大家一些莫能两可的答案。咖啡是你自己的，当然要由你自己

2014-08-26 咖啡文化我要分享

意式咖啡怎样养豆品牌烘焙程度拼配比例配方介绍

意式拼配

意式咖啡怎样养豆品牌烘焙程度拼配比例配方介绍

意式咖啡怎样养豆品牌烘焙程度拼配比例配方介绍不需要拼配的情况拼配咖啡需要具备专家级的能力，了解每一种咖啡的口味特点，知道想要拼配的那种咖啡口味是什么样的，知道如何实现那种口味，但无论如何不能把拼配出来的咖啡看作是咖啡的一种高级形式。如前所

2016-11-22 意式拼配我要分享

品尝美味的咖啡享受那种在口里的芳醇

咖啡知识

品尝美味的咖啡享受那种在口里的芳醇

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2014-11-06 咖啡知识我要分享

作出的咖啡的味道跟咖啡粉的粗细有关系吗?

咖啡

作出的咖啡的味道跟咖啡粉的粗细有关系吗?

作出的咖啡的味道跟咖啡粉的粗细有关系吗? 一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的咖啡粉咖啡粉清香气，不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：咖啡就是那个味。

2016-11-26 咖啡我要分享

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了？

精品咖啡学

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了？

在下原来一直都只是局限于喝速溶咖啡级别的，对于煮外面那种炒熟了研磨完的咖啡粉没什么经验，我用的是那种通电的咖啡壶，请问我加一次咖啡粉后，能煮几次?就好比是沏茶的话我加一次茶叶能沏三回左右，好茶会更多，咖啡能煮几次?几次后就没有味道了?我的是摩

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

牙买加蓝山咖啡拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高产值，大量种植产量高品质较差的咖啡，而是以品质为优，宁可牺牲咖啡的产

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡怎么做？手冲、虹吸、法压...你喜欢那种咖啡冲煮器具？

单品咖啡冲煮器具

咖啡怎么做？手冲、虹吸、法压...你喜欢那种咖啡冲煮器具？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯/义式/土耳其/冰滴甚至是胶囊咖啡机喜欢的都大有人在。那这几种工具的差别在哪里呢?我们知道咖

2018-06-21 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡豆拼配配方手冲咖啡萃取时间烘焙程度风味描述介绍

咖啡豆

咖啡豆拼配配方手冲咖啡萃取时间烘焙程度风味描述介绍

咖啡豆拼配配方手冲咖啡萃取时间烘焙程度风味描述介绍不需要拼配的情况拼配咖啡需要具备专家级的能力，了解每一种咖啡的口味特点，知道想要拼配的那种咖啡口味是什么样的，知道如何实现那种口味，但无论如何不能把拼配出来的咖啡看作是咖啡的一种高级形式。

2016-11-12 咖啡豆我要分享

度假之际的咖啡精品咖啡生活

咖啡知识

度假之际的咖啡精品咖啡生活

和朋友聊天，说：我现在可以根据一家咖啡馆的名字，判断它的咖啡好不好喝噢! 这也不完全是吹嘘，好的坏的咖啡喝多了，谁都会建立起一种对咖啡的直觉。我喝过的咖啡里，好咖啡的频率不算低，不过日后回忆起来，还能全心全意地沉浸在当时的幸福感中的那种好

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡味道品评的术语

咖啡知识

咖啡知识咖啡味道品评的术语

关于咖啡的品评，前面整理过单品咖啡的品评，但多为个人的感性感受，缺乏专业性的术语的描述，下面便结合世界咖啡组织关于咖啡品评的术语和个人的感受更详细地整理一下关于咖啡味道品评的因素。根据世界咖啡组织的资料，首先咖啡品评术语大致分为三个部分：

2014-09-10 咖啡知识我要分享

拼配咖啡是否要先了解各种咖啡的口感风味

咖啡庄园

拼配咖啡是否要先了解各种咖啡的口感风味

拼配咖啡需要具备专家级的能力，了解每一种咖啡的口味特点，知道想要拼配的那种咖啡口味是什么样的，知道如何实现那种口味，但无论如何不能把拼配出来的咖啡看作是咖啡的一种高级形式。如前所述，实际情况往往正相反。我个人更喜欢单品咖啡，特别是如果烘

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

了解虹吸壶

咖啡文化

了解虹吸壶

品牌:哈里欧日本哈里欧虹吸壶:玻璃透明度高。产品细节部分做工精致，手感好。光泽度高! 份数：2人份，3人份,5人份虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明这的酸，而酸

了解虹吸壶

2014-09-04 咖啡文化我要分享

那种滤纸值得买，如何选购滤纸？咖啡滤纸11种锥型V60滤纸介绍

咖啡器具

那种滤纸值得买，如何选购滤纸？咖啡滤纸11种锥型V60滤纸介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡小白，你需要滤纸选购指南，如何选购滤纸？许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、金属滤网、滤布，

2018-08-16 咖啡器具我要分享

店面不大却足以让你挪不开步

咖啡资讯

店面不大却足以让你挪不开步

不爱星爸爸那种快餐消费模式，就是喜欢那种小文艺，偶尔还可以装个逼的咖啡屋，点一杯咖啡加几盘小吃，仿佛就能坐到天荒地老。柯桥咖啡店不少，不过风格相似度实在过高，在茫茫咖啡店中，茴香豆终于找到了心仪的咖啡屋秋雨咖啡，一家店面不大却足以让我挪不

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

肯尼亚咖啡的迷人之处在哪里肯尼亚咖啡品质那种比较好

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡的迷人之处在哪里肯尼亚咖啡品质那种比较好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水

2017-12-23 精品咖啡豆我要分享

意式拼配豆有哪些品牌_意式拼配豆指那种咖啡_拼配咖啡豆制作教学

意式拼配豆

意式拼配豆有哪些品牌_意式拼配豆指那种咖啡_拼配咖啡豆制作教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为世界三大饮料之一，咖啡的种类有许多，不知道大家有没有听说过拼配咖啡呢?今天小编就给大家介绍一下拼配咖啡豆，告诉大家常见的混合咖啡的制作方法以及喝咖啡的好处。

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

享受生活品尝咖啡读懂浪漫

咖啡资讯

享受生活品尝咖啡读懂浪漫

一杯香浓的好咖啡，可以让整个房间都瞬间充满温暖，而生活里的阴霾，也将因为那种被唤醒的精致生活，而变得不那么令人惆怅，真正地享受一杯咖啡，也要享受泡咖啡的过程。机械的魅力：虹吸式咖啡这个皇室一般的咖啡壶迷倒了不少人，有人说因为它能萃取出咖

2015-11-16 咖啡资讯我要分享

FISHEYE鱼眼咖啡回归北京鱼眼儿咖啡798艺术区新店地址

咖啡馆

FISHEYE鱼眼咖啡回归北京鱼眼儿咖啡798艺术区新店地址

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） △FISHEYE 鱼眼儿咖啡创始人，首席咖啡试喝官 - @纸寿司 FISHEYE 鱼眼儿咖啡回来了，回北京了回归后的一家门店在著名的798艺术园区（北京798艺术区797路情绪美术馆，靠近797中

2018-07-02 咖啡馆我要分享

咖啡豆研磨的概念与原则与辨别咖啡粉的好坏

咖啡技术

咖啡豆研磨的概念与原则与辨别咖啡粉的好坏

辨别好坏一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的咖啡粉清香气，不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：咖啡就是那个味。二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒，一般好

2015-11-27 咖啡技术我要分享

喜客咖啡机常见故障售后维修使用说明书清洗-自动咖啡机故障灯图

咖啡机

喜客咖啡机常见故障售后维修使用说明书清洗-自动咖啡机故障灯图

喜客咖啡机常见故障售后维修使用说明书清洗-自动咖啡机故障灯图解伊莱克斯滴漏式咖啡机的那种是美式咖啡机,一般家庭用的.冲出来的效果一般.毕竟是家用型的. 2咖啡粉是用在那种专业的半自动espresso咖啡机上的,它研磨得很细,你的咖啡机滤网是滤不干净的,会有

2016-12-30 咖啡机我要分享

摩卡壶使用五大技巧

咖啡机

摩卡壶使用五大技巧

不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机我要分享

咖啡拉花树叶意式咖啡咖啡拉花中的经典

拉花

咖啡拉花树叶意式咖啡咖啡拉花中的经典

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）叶形拉花可谓咖啡拉花中的经典，不管新手还是老手都会通过不断的练习打奶泡、倒牛奶的基本手法来提高拉花技术，从而拉出一片漂亮的叶子，不为别的，就为了制作完成后的那种成就感

2019-05-14 拉花我要分享

走进星巴克员工都有咖啡豆股票鼓励门店和员工个性化

咖啡资讯

走进星巴克员工都有咖啡豆股票鼓励门店和员工个性化

央广网财经12月3日消息(记者张奥)据经济之声《天下公司》报道，《公司人俱乐部》第一波跨界体验，有来自金融、互联网的多位小伙伴随编辑一起去到北京最大的一家星巴克去探店。嘉里中心的星巴克有两层楼，因为是旗舰店，这里装修很特别，有粗犷的原木、粗麻

2014-12-05 咖啡资讯我要分享

如何做一杯好咖啡咖啡网推荐日晒耶加雪菲阿朵朵埃塞俄比亚吉多

咖啡文化

如何做一杯好咖啡咖啡网推荐日晒耶加雪菲阿朵朵埃塞俄比亚吉多

1、咖啡足够新鲜首先，我们还是要强调，咖啡的新鲜度。虽然新鲜本身并不是好咖啡本身的一个标准，但是只有在咖啡足够新鲜的前提下，你才能品尝到它的好，新鲜的咖啡未必是好咖啡，但是好咖啡一定要是新鲜的，应该可以这样理解。咖啡随着时间的流逝，它的生

2016-03-29 咖啡文化我要分享

摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡技术

摩卡壶咖啡操作五大技巧

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡技术摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

咖啡技术摩卡壶咖啡操作五大技巧

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-09-17 咖啡知识我要分享

制作好的Espresso需要什么磨豆机

咖啡知识

制作好的Espresso需要什么磨豆机

要好的 espresso ，你需要把豆子磨得刚好，让萃取时间控制在25 秒左右。而你在店里磨的，第一，咖啡变坏的时间增快。第二，可能(几乎是一定)不合你用。甚至你会发现，同样的豆子，不同时间你要调的粗细都不一样!磨豆机有一种叫螺旋桨式的磨豆机不能买!那种就

2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡萃取中萃取布足的风味表现萃取不足的咖啡会有尖酸

咖啡知识

咖啡萃取中萃取布足的风味表现萃取不足的咖啡会有尖酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取不足的咖啡萃取不足是指水带出的咖啡粉物质不够多，咖啡粉还有许多残留的物质，可以增加这杯萃取不足咖啡的风味。想像一杯萃取时间太短的浓缩咖啡，也就是精品义式浓缩ri

2019-02-02 咖啡知识我要分享

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识我要分享

冷泡咖啡跟日式冰咖啡有什么区别？日式冰咖啡应该怎么制作？

冷萃咖啡

冷泡咖啡跟日式冰咖啡有什么区别？日式冰咖啡应该怎么制作？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷泡咖啡的做法是把咖啡豆磨成颗粒非常粗的粉，之後在冷水里浸泡大约12个小时。由於浸泡时间长，咖啡液会氧化，咖啡的酸度就降低了。我所说的酸度不是那种会让你胃疼的酸，而是一

2019-08-03 冷萃咖啡我要分享

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好

磨豆机

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好原理虹吸壶虽然有虹吸式的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来---听起来很玄吗？也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带

2016-11-18 磨豆机我要分享

教你如何鉴赏咖啡

咖啡知识

教你如何鉴赏咖啡

有关各地咖啡特性和风味的描述，最常用的有以下几个方面：

2014-07-15 咖啡知识我要分享

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