专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一种农作物，是一种具有风味独特的流行饮品，但是咖啡作为农产品始终是避免不了病虫的带来的危害--叶锈
2019-10-01 咖啡知识
咖啡伴侣味道香浓，但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表，你会发现其中都含有植脂末，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳 定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，
2016-01-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起咖啡，是不少人的喜爱，咖啡在国外是非常流行的饮料，不仅是在国外，现如今咖啡在中国也是非常的流行，也受到了不少人的追求，尤其是经常熬夜的白领们，长时间的工作会使得它
2019-09-28 咖啡知识
在过去20~25年间里，全球咖啡生豆需求旺盛，为了提高产量，中美洲的许多咖啡农放弃了传统的蔽荫种植技术，采用暴晒法种植咖啡。由于失去 树冠的保护作用，减少了生物多样性，病虫害的控制只能更多地依赖于杀虫剂和杀菌剂的使用，而这不但破坏了原本复杂的生
2015-10-28 咖啡种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果问 咖啡伴侣 是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看 咖啡伴侣 上的说明，在咖啡伴侣的正面，有三个小字：植脂末。 它又是什么东西呢？配料上
2018-05-27 咖啡小知识
你是否有过这样的经历:拿起你的gaiwan，挑出你最喜欢的茶，冲泡它，却发现它的味道不如你记忆中的那么好?或者你忘记了，现在它太苦了?无论如何，我们得到了一些提高口感的技巧，所以让我们来看看以下问题!
2022-04-27 特别报导
很多人喜欢喝咖啡，是否所有的咖啡都是好咖啡?你平常爱喝的一些咖啡是否实际上有很多你还不知道的潜在危害?那就让小编带你一起走进咖啡的N次元空间吧! 说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果
2015-04-28 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 速溶咖啡 每天一包 速溶咖啡 对身体有害吗？ 在这个疑问中，我们可以看到，每天一包，说明是适量的，没有过量饮用，因此单纯从饮用量上来讲，是没有太大伤害的。现在疑问就是在于
2019-02-21 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是现在很多上班族必备的饮料，虽然它有很好的提神效果，但是喝咖啡也是有些事情是需要注意的，比如 空腹喝咖啡 ，偶尔一两次 空腹喝咖啡 可能不会出现身体不适，但是长期 空腹
2018-05-21 咖啡与健康
好茶的制作流程工艺可以说是一门艺术。制茶师在每一个步骤都要考虑无数的变数。阳光的影响是众多变量之一，而日本实行的o-oi- shita技术使其成为焦点。 在生产抹茶、日式茶和日式茶等高端茶时，在採青前的2-3周，整棵茶树都要用一层厚厚的稻草或深色尼龙布覆
2021-08-19 茶饮趋势
1. 选择春摘的茶叶 一般来说，春天的茶比夏秋的茶好。春天的茶叶结实肥壮，结构坚硬，透明度好，叶子均匀。夏天在雨季休息。芽和叶长得快，节间长。虽然嫩芽露出来了，但清晰度较低，叶子底部略硬且混合。秋天是茶树干冷的季节，茶树生长代谢减弱，茶体淡，清
2021-08-20 茶饮百科
1. 利尿作用 在云南红茶中咖啡因和芳香物质的联合作用下，可增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而增加尿量。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等，以及缓解心脏病或肾炎引起的水
2021-08-19 茶饮百科
现在街上随处可见的咖啡馆，是职场白领等大多数的年轻人选择的休闲场所之一，而咖啡也越来越代表一种时尚。但是，大家在享受咖啡带来的味觉刺激的同时，有没有思考过咖啡对我们自身的身体健康有什么样的危害呢?今天，小编就跟大家聊一聊喝咖啡到底好不好? 1.
2015-11-09 精品咖啡学
说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁
2015-03-13 咖啡知识
#奶茶让人发胖的速度有多快#这是昨晚的微博热搜话题之一。被置顶的微博是一个网友发出的吐槽。该网友和现在很多打工人一样有喝奶茶的习惯，平时一个月4、5杯。九月份压力比较大，喝奶茶的频率就增加了不少，平均
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《 速溶 咖啡 喝不得，致癌物比抽烟多》的文章在中国各大主流网站传播，说的是 速溶 咖啡 中检测出的致癌物 丙烯酰胺的浓度高于薯片、炸薯条、蛋糕和香烟等4大致癌食品。喝 速溶
2018-05-21 咖啡粉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）防弹咖啡是由美国矽谷工程师戴夫?亚斯普雷（DaveAsprey）改良自西藏酥油茶，他提倡「防弹饮食法（TheBulletp
2022-12-25 咖啡文化
有大量的研究发现，适当饮用 咖啡 对人体健康十分有利，但这所指的咖啡是指现磨的纯咖啡，并不是我们生活中常见的速溶 咖啡 。现在市场上各种口味的速溶咖啡受到极大的欢迎，因为这些咖啡不仅有咖啡的浓香，同时还十分方便出冲泡，这就是它们为什么受欢迎的
2016-05-05 咖啡庄园
