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品鉴指引：帝芬诺咖啡 地址：广州市珠江新城珠江西路 环境优雅愉悦叹啡喝咖啡，其实和喝酒、喝茶一样，是一件很主观的事，不妨带着轻松愉悦的心情，慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样，这个村庄，已经成为了游客的聚集地，店铺林立，还保留了许多当

2016-07-21 广州

踏入到21世纪，饮料已经成为人民出行必备快消品，饮料要比凉白开水受欢迎，其实有几种饮料还是少喝为宜，下面罗巴克咖啡小编为大家介绍几款不利健康的饮料吧! 饮料选择别大意 多种饮料要远离 1.碳酸饮料：碳酸饮料带来的肥胖问题众所周知，其中含有的咖啡因

2015-09-07 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有许多国内外研究指出，饮用咖啡有助于降低疾病的风险、延长益寿，以下是经过科学证实，多喝咖啡的六个好处 每天一杯咖啡，让你远离医生？ 对于许多上班族来说，每天早上一定要来一杯咖啡提神，坊间

2017-10-26 咖啡资讯

孕前三个月到哺乳期结束远离咖啡因(图片来源：家庭医生在线) 孕妈咪怀孕期间的饮食禁忌 1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。 2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。 3、孕妇

2015-06-25 咖啡知识

咖啡和各种含咖啡因的饮料已进入儿童的生活。大量的科学研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。 咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼

2015-06-27 咖啡知识

图为日本一家静音咖啡馆的内景。 中新网6月23日电 据日媒报道，最近，一种原则上禁止交谈的静音咖啡馆在日本年轻人中开始流行。在安静的环境中享受读书喝茶的轻松时光，成为人们对此趋之若鹜的理由。 有体验者称，这种完全安静的咖啡馆能给人们带来远离日常

2015-06-24 咖啡资讯

由于成本的关系，速溶咖啡当然选择的是罗布斯塔种的咖啡，其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因，香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和，这就造成

2015-01-07 罗布斯塔

调查显示，近七成都市人群患有肠胃失调综合征，包括肠道功能紊乱、胃痛、胃胀等。记者、律师、广告人等白领都是高发人群。 武汉协和医院消化科侯晓华教授分析，白领人群生活节奏快、竞争激烈、饮食不规律、心理压力大，容易引发肠胃失调。因三餐不定，不少人

2015-08-25 咖啡知识

随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。 对于喜爱咖啡的人来说，生活的一部分就是在周末找来三

2015-03-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾对咖啡的品味具有高水平、味觉也比其他国家还要好，远离也门战火的 摩卡咖啡 英雄、被喻为当代咖啡复兴传奇的Mokhtar Alkhanshali，今（23）日专程前来台中欧客佬咖啡，分享他

2019-01-08 咖啡知识

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-10-16 精品咖啡学

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-03-13 咖啡知识

骨质疏松称得上是一位隐形杀手，它没有早期症状，很容易被忽视。专家表示，吸烟、过度饮酒和咖啡、嗜喝碳酸饮料、暴食红肉等不良习惯，对于骨质疏松症的发生、发展具有推波助澜的作用。 患上骨质疏松症的人，骨量减少、骨组织的微细结构被破坏，导致骨变脆，

2015-06-26 咖啡知识

先前的研究显示经常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低。每天喝四杯以上的咖啡，可以降低5成罹患糖尿病的风险，甚至每增加一杯可以再减低百分之七的风险。但是这类相关性的研究，其背后的机制仍然让人摸不着头绪而无法提出更完整的解释。 来自中国的研究

2015-06-24 咖啡知识

孕前三个月到哺乳期结束远离咖啡因(图片来源：家庭医生在线) 孕妈咪怀孕期间的饮食禁忌 1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。 2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。 3、孕妇

2014-06-14 咖啡知识

咖啡和各种含咖啡因的饮料已进入儿童的生活。大量的科学研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。 咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼

2014-07-26 咖啡资讯

据英国《每日邮报》11月23日报道，《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登哈佛大学的一项大规模长期研究发现，女性每天喝4杯咖啡，子宫癌危险可降低25%。经常喝咖啡尤其可以降低最常见的子宫内膜癌危险。 哈佛大学公共卫生学院科学家完成的这项新研究为期

2015-11-07 精品咖啡学

「山不在高，有仙则名。 水不在深，有龙则灵。」 在远离广州市区的南沙区，就有一家资深日式咖啡店！！ 「海蘭咖啡坊」 这家坐落在南沙悠方购物公园内，进入园区能轻松找到！！ 海蘭咖啡坊，算是广州最早的一批咖啡馆，创始人是一位来华工作的日本人「近豐さ

2021-02-07 咖啡馆经营

先前的研究显示经常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低。每天喝四杯以上的咖啡，可以降低5成罹患糖尿病的风险，甚至每增加一杯可以再减低百分之七的风险。但是这类相关性的研究，其背后的机制仍然让人摸不着头绪而无法提出更完整的解释。 来自中国的研究

2015-10-19 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 替生活带来一些滋润，备受瞩目的珍藏咖啡厅介绍文连载企划。这次要介绍的是在涩谷的冰川神社旁，开放感十足的咖啡厅GRAIN BREAD BREW。 店家的起源是制作咖啡提取器具及保温杯的制造商老闆，在吃遍

2017-09-30 日本

芬兰科学家在日前出版的《美国医学协会会刊》上发表文章指出，中年人每天咖啡喝得越多，患2型糖尿病的几率就越低。 由于咖啡是世界上最流行的饮料之一，西方人更是无咖啡不欢，因此喝咖啡对于身体健康的长期影响一直是各国学者十分关注的问题。英国的《柳叶

2015-06-26 咖啡知识

芬兰科学家在日前出版的《美国医学协会会刊》上发表文章指出，中年人每天咖啡喝得越多，患2型糖尿病的几率就越低。 由于咖啡是世界上最流行的饮料之一，西方人更是无咖啡不欢，因此喝咖啡对于身体健康的长期影响一直是各国学者十分关注的问题。英国的《柳叶

2015-08-19 咖啡知识

先前的研究显示经常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低。每天喝四杯以上的咖啡，可以降低5成罹患糖尿病的风险，甚至每增加一杯可以再减低百分之七的风险。但是这类相关性的研究，其背后的机制仍然让人摸不着头绪而无法提出更完整的解释。 来自中国的研究

2014-09-29 咖啡文化

一、咖啡与酒相克 有人喜欢喝完酒后，再喝几杯咖啡。实际上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。 如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会

2016-05-07 咖啡知识

你对孕前禁忌了解多少?如果你是准妈妈，那你一定要看这篇文章。 孕妈咪怀孕期间的饮食禁忌 1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。 2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。 3、

2015-06-25 咖啡知识

速溶咖啡由于在工业化的生产中，往往使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。此外，速溶咖啡对咖啡豆的烘焙程度往往不恰当，无法完全体现出咖啡豆的香味。 速溶咖啡的历史 1901 年，只需

2015-01-04 咖啡知识

一、入门级：心形 1. 咖啡杯向身体方向倾斜，倒入4/5牛奶; 2. 奶缸对准咖啡杯边缘(近身体一侧)，开始快速左右晃动奶缸，让牛奶在咖啡表面形成一个圆; 3. 形成圆形后，将奶缸朝远离身体的方向推，横跨圆形，以形成心形; 4. 为你爱的人端上这杯咖啡吧! 二、熟

2015-05-06 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 英国帝国理工学院和国际癌症研究机构(IARC)的研究人员对欧洲10国52万名年龄在35岁以上的人进行了平均为期16年的追踪调查。结果显示，相较于根本不喝咖啡的人，每天喝一杯咖啡的人死亡风险

2017-07-13 咖啡资讯

吃对食物可以预防癌症。那么究竟哪些食物可以防癌抗癌呢？其实，生活中很多普通的食物，都具有不错的防癌效果，比如说红薯，这是一种日常中经常食用的粗粮，红薯甘甜的味道深受很多人的喜爱。那么，你知道红薯是公认具有防癌抗癌作用的蔬菜吗？ 多吃红薯抗癌

2017-05-04 咖啡资讯

远离闹市取一静僻处自由闲淡的生活，有一个属于自己的院子，夏季可以光着脚坐看小雨顺着自家的树叶晶莹剔透的滴落下来，冬季动手做一顿温暖的晚餐，与爱人一起工作，每天都能够亲口说早安，午安和晚安。Koike，Ogawa夫妇在一座30年的日本传统屋子里，过着这

2015-09-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆咖啡馆 - 空尘咖啡：一杯咖啡的时间，在喧嚣中脱离尘世 推荐理由 在商圈里存在的空尘咖啡馆，确实远离喧嚣的安静一隅。这仿佛是在陈述一种生活方式，大隐隐于市。 店名：空尘

2018-07-14 重庆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆顶级咖啡馆 原著咖啡：酒店也藏不住的顶级咖啡店 推荐理由 远离了热闹于喧嚣的咖啡店，和独立偏居一处的咖啡馆不同，原著咖啡坐落在一家酒店的大堂里。 店名：原著咖啡 类别：

2018-07-14 重庆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 一、入门级：心形 1. 咖啡杯向身体方向倾

2017-12-11 咖啡拉花

云南保山日晒咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种 咖啡庄园的生活与城市生活差别很大，人们日出而作，日落而息，典型的田园生活。田代正树夫妇和他们的女儿就生活在这片远离尘世的土地上，但他们的生活并不枯燥，每一天都是忙碌的，有机种植和培育咖啡在

2017-01-17 云南咖啡豆

咖啡理想的贮藏温度为7℃。记住，千万不要把咖啡放进冰箱，因为过低的温度会使咖啡内部产生结晶，从而吸收咖啡内部的水分，让咖啡变味。你最好将咖啡贮藏在凉爽、干燥的地方，并且远离阳光直晒。千万不要将咖啡和其他味道较重的食物或是化学药剂放在一起。最

2016-07-01 咖啡知识

无论你选择的产品是传统咖啡，精品咖啡还是异国风味品种咖啡，都无关紧要：在所有情况下，必须知道如何正确储存咖啡。毕竟，你肯定想保持咖啡的的颜色，味道和香气的特点，从第一杯到最后一杯，不是吗？ 如果你对如何最好地将咖啡豆和粉末保存更长时间有疑问

2021-07-10 咖啡

Sidamo Natural G1 国家：西达摩 等级：G1 产地：guji古吉 烘焙程度：中度偏浅烘焙 处理方式：日晒 品种：当地原生种 产区：夏奇索 Shakicha 风味：曼越莓，甜橙，李子，蓝莓 夏奇索在西达摩谷吉里属独树一帜，在西达摩省份也是远离大部分咖啡产区的一个区域

2017-05-05 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏奇索在西达摩谷吉里属独树一帜，在西达摩省份也是远离大部分咖啡产区的一个区域。当地另一项着名产业是金矿，劳工、土地、种族因素让此产区动荡不安。但此区域的咖啡相当的特别，Ninety Plus的传奇

2017-05-14 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

品种：当地原生种 产区：夏奇索 Shakicha 风味：曼越莓，甜橙，李子，蓝莓 夏奇索在西达摩谷吉里属独树一帜，在西达摩省份也是远离大部分咖啡产区的一个区域。当地另一项着名产业是金矿，劳工、土地、种族因素让此产区动荡不安。但此区域的咖啡相当的特别，N

2017-05-05 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏奇索在西达摩谷吉里属独树一帜，在西达摩省份也是远离大部分咖啡产区的一个区域。当地另一项着名产业是金矿，劳工、土地、种族因素让此产区动荡不安。但此区域的咖啡相当的特别，Ninety Plus的传奇

2017-05-16 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆安静私密咖啡馆 布纸咖啡：名副其实的不止咖啡 推荐理由 布纸咖啡的谐音是不止咖啡。有一个地方，能不顾人情世故，能远离冷暖世俗，就好像生活在别处。所以，这里咖啡店里不止

2018-07-14 重庆

云南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度庄园产地区处理法口感介绍 咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了

2016-11-14 云南小粒咖啡花果山

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏奇索在西达摩谷吉里属独树一帜，在西达摩省份也是远离大部分咖啡产区的一个区域。当地另一项着名产业是金矿，劳工、土地、种族因素让此产区动荡不安。但此区域的咖啡相当的特别，Ninety Plus的传奇

2017-05-09 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

咖啡豆能放多久？ 他们变坏了吗？ 尽管我们 不愿 承认， 是的，咖啡确实变质了 。您购买的豆子种类和储存方式将决定这种情况发生的速度。 全豆和预磨咖啡粉有不同的保质期，环境因素也会影响咖啡的预期寿命。继续阅读以了解咖啡何时变质以及加速该过程的外部

2021-07-26 精品咖啡豆

1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2014-08-18 咖啡馆经营

1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2015-04-03 咖啡资讯

1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2014-09-27 咖啡馆经营

说起孤独，脑海中有没有这样的画面：太阳落下，月亮缓缓升起，晚霞映红了天空，城市的高楼大厦渐渐熄掉灯光，路灯闪烁着，而你，戴着耳机双目无神在密集的人流中穿梭。 这就是大部分干饭单身汪每天下班之后都在经历的，在人群中孤独。而大家有没有想过远离人

2021-07-27 特别报导

现在的加拉帕戈斯群岛被厄瓜多尔定为国家公园，还被联合国教科文组织列为人类的财产，这里远离陆地，很大程度上避免了人类行为给自然带来的影响，为了尽可能的维持当地的自然生态，厄瓜多尔从法律上禁止使用各种人造的肥料，除草剂以及杀虫剂，因此加拉帕戈

2016-09-18 加拉帕戈斯咖啡

对那些渴望远离尘嚣的人而言，特里斯坦达库尼亚群岛发出的招聘广告无疑极具吸引力。这个全世界最偏远且有人居住的离岛目前正在为岛上265位居民寻找农夫，以帮助发展小岛的农业与畜牧业。 物物交换在岛上仍然盛行 据英国《每日邮报》20日报道，特里斯坦达库尼

2016-01-22 咖啡行业