[意式咖啡|你我的身边] 意式咖啡，全称意大利浓缩咖啡(Espresso)，亦泛指Espresso及以此为基础衍生出来的其他与奶、糖浆、奶油等混合调制而成的咖啡饮品。 发源于意大利，Espresso一词，在意大利原文中，有迅速、快、在压力下等意思。意式咖啡的萃
2015-10-24 咖啡资讯
阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡? 你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。 不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。 比如咖啡最初是怎么被发现的?产一磅的咖啡豆需要用到多少水?还有猫屎咖啡到底是
2015-11-04 咖啡资讯
2016-03-19 咖啡资讯
阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡？你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。比如咖啡最初是怎么被发现的？产一磅的咖啡豆需要用到多少水？还有猫屎咖啡到底是
2015-11-21 也门咖啡豆
“猫吧”店主雷霆介绍，这是受日本动漫启发所开的人猫互动主题咖啡厅，在国内尚属首家。
2014-06-04 咖啡馆经营
从加州奥克兰发迹、进而扩展成美国知名连锁咖啡店，Blue Bottle Coffee以优质的咖啡冲泡及调制工艺闻名，也贩售一些比较冷僻、难得的咖啡品种，非常适合对咖啡情有独钟的人儿来这裡探索。目前，这个品牌也已经在日本东京设立了两家分店，将简单优雅的咖啡生
2015-08-29 咖啡资讯
咖啡与可可和茶并称为世界三大饮料 。由于咖啡因能够刺激中枢神经系统，达到提神醒脑的功效，咖啡简直就是加班党和学生党的刷夜伴侣。那么，除了能够提神之外，咖啡还有哪些知识值得我们去了解呢？ 小编特地整理了 10个关于咖啡的冷知识 ，顺便分享了 几个主
2017-10-18 咖啡品牌
2020年末，意大利最古老咖啡馆花神咖啡厅（Caff Florian）迎来了300岁生日，原本过生日是一件快乐的事情，然而，经历了300年风风雨雨的花神咖啡厅在过完生日后要面临的：是倒闭危机！ 2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变，而针对
2021-01-22 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们都知道咖啡品种是很重要的事，但是很多人却不知道为什么而重要。 举个栗子，就像我们吃螃蟹，大闸蟹和河蟹的区别有很大，那么这就是品种的区别。也许这个栗子不恰当，但在我看
2018-06-09 铁皮卡
咖啡基本知识 去到 Starbucks 或者 CoffeeBean，看着那些琳琅满目的热咖啡名字，犹豫了许久还是决定点了杯最便宜的 Espresso。结果晴天霹雳巴拉！那杯子简直就是小孩玩家家酒的时候用的尺寸嘛！坑爹么！嘛，没关系，既然已经点了那也没办法，喝一口看看吧，
2016-03-17 知识
自从《纽约时报》刊登了一篇关于澳大利亚咖啡馆的文章之后，世界各地的澳大利亚人一致点头，表示高度赞同。澳大利亚的咖啡已经长期占据国际餐饮的舞台，真是可喜可贺! 澳式咖啡从何而来 澳大利亚咖啡馆是25年前才在澳大利亚出现的。它最初在本地取得的成功，
2017-07-30 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寒假要来了，最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题，上知乎看了一些关于星巴克的评价， 大部分都说星巴克工资低的要死。从数据上看，咖啡师一个月2500到3000，这还
2018-01-03 咖啡文化
怎样让自己彰显的更有深度、更小资、更有文化呢?我们就先从对 咖啡 的了解开始!通过对 咖啡 的了解程度，彰显自己的与众不同! 咖啡 是现代生活中不可或缺的一个饮品，无论是在办公室的随便小饮，还是外出朋友约会，很多都会选择在咖啡厅见面，怎样让自己彰显
2015-04-10 咖啡知识
2013年12月份，王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯塔咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练，咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下，顺利地在重庆一家咖啡馆工作，担任咖啡师职位。 前几天，他联系到我，说想参加明
2015-09-06 咖啡竞赛
每个人都有自己的伤痛，自己的勇敢。相互启发，相互解围。 2016年7月17日，一个闷热的多云天。北京胡同一家综合的小展馆里，聚集了16个素未谋面的陌生人，那天人很多，咖啡厅坐不下，我们搬了板凳在一楼大厅围成一圈。 他们的面前放着红茶和咖啡。整个下午，
2017-04-21 咖啡资讯
2015-08-12 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 咖啡的种类很多 有些名字是指咖啡做法不同 有些则是指咖啡豆的产地不同 做法不同 目前市面上常见的意式咖啡是依照做法分类 包含 : 卡布奇
2018-01-20 咖啡小知识
2015-09-19 精品咖啡学
