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阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡? 你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。 不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。 比如咖啡最初是怎么被发现的?产一磅的咖啡豆需要用到多少水?还有猫屎咖啡到底是

2015-11-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●手工烘焙 家用咖啡豆 （在家DIY） 市面上优良的家庭式烘豆机选择很多，但要是花了大钱入手顶级机种，却发现烘出来的豆子平淡乏味，差强人意，任谁都会呕气。还好，许多业余玩家

2018-09-05 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这几天家里买了两小桶的冰激凌。 身为一名专业的咖啡师（？），怎能放弃冰激凌呢？ 当然要来试著做做ice cream espresso啦！ 手边没有半自动，所以就用我的万能爱乐压来代替espresso。 一客ice crea

2017-10-05 咖啡小知识

你是否早上起床感觉浑身是劲，但到了下午就会无精打采、软弱无力?美国自我提升网站介绍了几个简单易行的方法，助您在繁忙劳累中放松身体。 手边放杯水。即使只是轻微的缺水，你也很难集中注意力。可以在桌上放一杯水，工作间隙时不时来一小口。 困也要少喝咖

2015-06-24 咖啡知识

说起咖啡馆 就要有阳光灿烂的午后 背靠舒适的椅子 手边一杯咖啡 享受弥漫着新鲜咖啡豆香味的屋子里消磨时光 说起星巴克 同样是阳光灿烂的午后 用完午餐在写字楼下 手拿一杯咖啡 享受在嘈杂长队中买完星巴克帅气的走在路上 对于每日要为星巴克买单的白领群体

2015-11-18 咖啡资讯

mazzer磨豆机调整刻度怎么调粉拆解图 由于老徐手边没有万用表和电笔，只能靠眼睛和经验找故障了。首先检查了所有线路连接部分，发现所有线路均无破损或断裂，所以可以排除线路原因。剩下的就是这四个部件了，逐一检查看看吧！ 通电状态下扳动启动开关能听到

2016-12-31 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不要以为我爱喝咖啡，手边就有一大堆家伙，把煮咖啡这件事弄的非常复杂。恰好相反：我很懒！或是说我非常任性，当我想喝咖啡的时候我希望越快越好，不要搬出一大堆东西来只为了煮

2019-01-15 法压壶器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 平时喝咖啡都是使用手冲的方式 因为大多是喝浅焙的单品豆 所以对于手边的磨豆机总是有一些不满 首先是颗粒不够均匀，粉太多 总

2018-02-03 咖啡器具

Able Brewing的KONE不锈钢金属滤网将使你手中的Chemex摇身一变成为能够提供稳定质量的咖啡壶。本文将逐一说明原因。 笔者在2010年花了许多时间学习所谓的冲煮咖啡的技术。有些我很喜欢，有些则让我心生恐惧，一直到把KONE和手边的Chemex咖啡壶一起使用，这才

2016-06-03 咖啡知识

阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡?是选择香醇丝滑的美式咖啡，还是口感浓烈的Espresso (意式浓缩咖啡)，究竟谁才是你的最爱? Espresso和美式咖啡的制作方法有何不同? Espresso(意式浓缩咖啡)采用的是以高温高压的方式，一盎司(约7克)深度烘

2016-01-14 咖啡技术

一边嗅著浓醇的咖啡香、听著杯盘碰撞的铿锵声响，一边尽心的完成手边的事务，繁忙之馀，同样享受了一番得来不易的小幸福。 在现代生活中，越来越多适合独自前往的宁静咖啡馆，这些咖啡馆让人沉静、让人能专注于眼前的事物。今天就来和大家分享六间有网路、有

2017-05-08 咖啡馆经营

年近六旬的台湾商人黄文广与友人在他的咖啡观光园小聚。从位于半山腰的观景露台放眼望去，100亩沿着山坡种植的咖啡树枝繁叶茂、绿意葱葱;手边，一杯杯咖啡散发着清香。 不苦、不酸、不涩中国出产的咖啡也可以有这样的好品质。黄文广说，随着经济的发展，中国

2014-08-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志『グッとくる コーヒー』里面，有提到关於常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。冲煮时间从快到慢，按照

2018-05-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可曾想过独身在咖啡馆内工作的样子？ 一边嗅著浓醇的咖啡香、听著杯盘碰撞的铿锵声响，一边尽心的完成手边的事务，繁忙之余，同样享受了一番得来不易的小幸福。 在现代生活中，越来越多适合独自前往

2017-08-22 咖啡馆

在日文杂志『グッ之くる コーヒー』裡面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间从快到慢，按照顺序分别是： HARIO V60 KONO 甜甜圈滤

2017-03-02 手冲咖啡

雨过天晴的午后，福建东南沿海的南坑山坳云雾蒙蒙，山青水绿。 年近六旬的台湾商人黄文广与友人在他的咖啡观光园小聚。从位于半山腰的观景露台放眼望去，100亩沿着山坡种植的咖啡树枝繁叶茂、绿意葱葱;手边，一杯杯咖啡散发着清香。 不苦、不酸、不涩中国出

2015-08-07 咖啡品牌

在曾经上学的日子里，每到重要考试就挑灯夜读，手边总是少不了一杯续命用的咖啡，即便是三合一咖啡，身边的朋友都会很关心地问上一句，苦吗？ 后来上了大学，在宿舍里喝手冲咖啡，室友也很关心地问，苦吗？ 而他们得到的回答是，只要冲得好，就不苦啊！ 再到

2021-08-01 特别报导

阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡？你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。比如咖啡最初是怎么被发现的？产一磅的咖啡豆需要用到多少水？还有猫屎咖啡到底是

2015-11-21 也门咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀发蓬松随风摆动。意识还在梦境中徘徊着不愿醒来，这时候手边要是有一

2017-07-19 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀发蓬松随风摆动。意识还在梦境中徘徊着不愿醒来，这时候手边要是有一

2017-07-19 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 飲める文庫 by NEC YANAKA COFFEE 在读书的时候，手边刚好有一杯味道契合作品气质或是阅读感受的咖啡会是怎样一种体验？最近，日本电器股份有限公司 NEC 就借助人工智能，联合咖啡品牌YANAKA推出了

2017-10-27 咖啡资讯

阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡? 你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。 不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。 比如咖啡最初是怎么被发现的?产一磅的咖啡豆需要用到多少水?还有猫屎咖啡到底是

2016-03-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时

2017-08-31 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2019-09-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2018-06-20 咖啡滤杯

南京猫生活馆 猫咪陪你看书喝咖啡 英国短毛猫 在南京金鼎湾一家小店里，顾客可以喝着咖啡看着小说，一边的沙发上几只猫咪跳上跳下，或者在你手边打着呼噜。家中不必养猫也可以体验这种惬意的有宠生活。记者昨天下午在这家猫咪生活馆，切身体验了一把猫咪文化

2017-05-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的 尼加拉瓜咖啡 糖水豆(看完这句就是总结了XD) 以下是一些烘豆细节 可提供给想烘的参考 名称:Nicaragua

2019-03-08 喜悦庄园

前往啡尝网交流 老书虫 文艺青年一定会喜欢的地界儿 若想领略一个城市的人文景观，书店不失为一个标本。位于北京三里屯南街的老书虫书吧，获得多家媒体用一家书店赞美一座城的赞誉，这里，同时也是Lonely Planet指南书和媒体口中的全球最美书店之一。 书店位

2016-05-06 咖啡行业

对于美食达人 @姗胖胖 来说，咖啡是日常必备。喜欢尝试不同咖啡，又对口味十分挑剔的她最近发现了一家咖啡豆店铺，可以满足她对咖啡的各种需求。 每天清晨或者午后，我的手边都会出现一杯自制的咖啡，只要不喝就会觉得少了点什么。用新鲜烘焙的咖啡豆制作咖

2017-05-04 咖啡资讯

中新网3月31日电 据英国媒体31日报道，英国北部一个小镇为提倡健康生活，规定餐馆不能在桌上放盐瓶，以防客人们在食物中多加盐。 报道说，英国大曼彻斯特地区的城镇斯多波特(Stockport)议会决定，为在镇上推广健康生活方式，他们决定减少大家平时在吃饭时使

2014-06-14 咖啡知识

青岛的秋意已经渐浓，对春夏秋冬都是长袖衬衫的我来说，舒适了许多。今天的咖啡是，提拉米苏咖啡。

2014-07-22 咖啡知识

当地时间2015年8月14日，日本东京，一家咖啡屋中摆放着20多个品种的35条无毒蛇，这间独具特色的咖啡屋每周开放六天，顾客们可以边喝饮料边欣赏蛇在笼子里爬行。 看蛇的费用为8.04美元，如果多加额外费用，还可将蛇带回家。 一位顾客手持一条蛇拍照。 顾客在

2015-08-14 咖啡馆

冰滴咖啡起源于欧洲，最初是荷兰人发明，也称之为Dutch Coffee。冰滴咖啡指的是在室温或者冷水中，长时间浸泡研磨后的咖啡粉。在这个过程中，研磨过的咖啡豆需要完全浸泡在水中长达12个小时或者更久。经过低温浸泡而获得的咖啡口感较一般咖啡而言，更为香甜

2015-03-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）新手入门必看！你是不是也有这样的困扰？使用手边的手冲器具，就是冲不出咖啡叙述的风味；花钱买了许多手冲器具，却没有一个适合你

2023-02-14 手冲咖啡

冬天的午后特别容易犯困，此时如果来杯热咖啡提神一定不错!记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫，可以随时满足你的热饮需求，那么再推荐一个可以插在电脑usb接口中，随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧! 这款小神器叫做Daily Addiction，顾名思义就

2015-01-05 咖啡机

咖啡等咖啡因饮料，可能会让你暂时清醒一会儿，但如果你一直靠咖啡因提神，将会影响正常睡眠。减少咖啡因摄入不能太突然，应逐渐递减，否则会头疼。

2014-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Drima Zede 烛芒 品名：Drima Zede 烛芒 产地：埃塞俄比亚 西达摩 海拔：1750-2000 处理法：日晒 借助SCAA新版风味轮使用方法，带领大家由浅及深地品味这款咖啡。我们可以简单地将

2019-04-07 精品咖啡豆

冬天的午后特别容易犯困，此时如果来杯热咖啡提神一定不错！记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫，可以随时满足你的热饮需求，那么笔者再来推荐一个可以插在电脑usb接口中，随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧！ 这款小神器叫做Daily Addiction，顾

2015-12-22 咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆从种植开始，经过采收处理、烘焙直到咖啡师冲煮完成最后送到消费者的面前，中间的每一道程序都经过一定标准的妥善处理。这样的咖啡除了具有明确可辨认的产地风味个性之余，

2018-06-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解 事实上，无论是 bodum 这个品牌又或者是摩卡壶这项器材，都是咖啡界的老面孔了。创立于丹麦哥本哈根的 bodum 以北欧美学

2018-02-24 摩卡咖啡

经典的台湾散叶红茶。这一切都很简单，但充满了大自然的仁慈。它具有明亮的琥珀色，迷人的蜂蜜香气，香气持久而自然的甜。没有额外的味道添加。你想喝茶的时候最合适了。亚洲著名的全发酵茶。我们的直接贸易优势确保

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 钻进台中国美馆对面的一个小旧市场巷弄中，空气中充满著古朴的气息，一间间小杂货铺、工作室悄悄的在这里生根发芽，为市场老旧的躯壳注入了新的生命力。 奉咖啡就这样开在忠信市场转角处，半开放的空

2017-08-25 台湾

高耸在云间的巨石庄园 人外有人，天外有天，一山还有一山在。薇薇特南果在危地马拉北方接壤墨西哥边界，由北美的洛矶山脉一路来到中美地峡的起点，整体为高原地型，在此接近赤道的地方却可感受到温寒带的冷峻气息。 巨石庄园位于高原型地势的至高点，在此高

2020-07-06 咖啡知识

康宝蓝就是在双份的Espresso上挤上一朵漂亮的奶油花。当初就是被这朵奶油花骗了，喝了一口康宝蓝，被人笑半年。于是发誓喝习惯康宝蓝。 从加两包糖、加一包糖到不加糖，一点点习惯基底Espresso的醇苦，从苦到打哆嗦、到一口喝出萃取不足或是萃取过度，到喜欢

2016-10-24 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来介绍一下这次的新玩具，这款名为Gaza的手冲咖啡壶，小巧的造型非常吸睛，且全玻璃制作，让咖啡萃取的过程完全展现出来。以往这类手冲咖啡道具多为欧美或日本设计制作，这款Gaza可是道道地地的台湾

2017-09-08 咖啡器具

巴黎贝甜是否远远超出了你的期待值!据了解，在今后，巴黎贝甜的SBS主题店将不仅仅局限于作为多媒体影音空间对外开放，还有可能举办直接或间接的明星交流活动。而这次的开业也将伴随大量促销活动，带给消费者更多福利 坐在与继承者们剧中场景如出一辙的环境中

2017-01-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 立夏刚过，冰饮的季节也到来啰！冲一杯 冰拿铁咖啡 ，香醇的咖啡与细致的牛奶交融，入口冰凉，让心情也冰爽起来，真是夏天的幸福好滋味！ 跟著我们一起动手煮一杯 冰拿铁咖啡 吧！

2018-06-12 拿铁

我们在喝咖啡的时候，习惯了要喝什么咖啡直接就向咖啡师点一杯，也不会去关心这杯咖啡是怎么制作的，或者会用到什么器具。要用什么水温，什么咖啡壶或者什么滤杯。 假设我们想要自己冲呢？市面上冲煮的滤杯有那么多种，你我到底要怎么挑选呢？其实挑选器材冲

2021-08-08 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） NESPRESSO同时在台湾目前也推出了Citiz、Essenza、Lattissima三种机型的 胶囊咖啡 机。 Nespresso 的定位，是属于高单价的精品咖啡。以这个品牌的代言人乔治克隆尼（George Cloone

2019-02-03 咖啡知识

钟情于意式咖啡，它的香醇，它的厚重，它的精致，无不令人着迷。选择意式咖啡，选择一段香醇而厚重的人生。 咖啡，自中世纪以来早已成为优雅的代名词。闪闪发亮的咖啡机，淡雅美丽的桌布，精致的咖啡杯，伴着热气氲氤的咖啡，早已在电影中成为展示上流社会高

2015-08-24 咖啡知识