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2026年09月30日 更新
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抢先看!2017世界咖啡师大赛新规则

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昨日,WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)规则的部分修改。以下,便是这份规则修改的汇总。 为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性,选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。 一、 3.2 比赛区域概述 3.

2017-03-14 咖啡

2018世界咖啡师大赛官方规则调整内容 今年的比赛规则有什么变动

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018WBC世界咖啡师大赛规则调整通知及重要调整内容讲解 在过去2017世界咖啡师大赛上有不少规则变化,比如操作台的不同布置。 2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新

2018-02-08 咖啡比赛新闻

咖啡店吧台设计建议推荐 咖啡馆吧台装修注意事项

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex一家咖啡店的灵魂部分,莫过于吧台的设计。吧台既是让客人留下第

2022-11-01 特别报导

诺瓦咖啡机维护保养清洗图解故障

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诺瓦咖啡机维护保养清洗图解故障 1、舒适的手柄及宽大的操作台使操作更简便。 2、卫生、安全的奶泡热绝缘系统。 3、涡轮创新系统,使奶泡更细腻柔滑。 4、根据人体工程学设计外观。 5、融合高端技术,效率高,速度快。 Appia来自于Nuovasimonelli 公司的最新

2016-12-08 咖啡机

2016世界艺术拉花大赛中国区总决赛部分作品

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比赛共有两轮:初赛和总决赛. 比赛时间: 初赛: 艺术吧台:5分钟准备时间,10分钟比赛时间 操作台:5分钟准备时间,10分钟比赛时间 决赛: 操作台:5分钟准备时间,10分钟比赛时间 初赛共有两部分:第一部分是在艺术吧台区域完成一个单独的创意拿铁,第二部

2016-08-01 咖啡资讯

咖啡烘焙工厂生产技术介绍 之 Probat工厂概念(下篇)

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熟豆处理系统 无焰燃烧设施 随着各国环境保护越来越受重视,这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质,还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中,主要释放出碳化合物(Cx),一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO),而在研磨过程中,释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术

哥本哈根一家咖啡馆的室内设计火了!

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 魔都新开一家超土豪的咖啡馆,整个咖啡操作台都是意大利顶级咖啡机品牌辣妈量身定制的,上海仅此一家,单是一只萃取咖啡的水龙头就要10万元!咖啡有意式和手冲,和两款特别版,我们解锁了

2017-07-11 咖啡资讯

星巴克意式咖啡有几种做法?操作意式咖啡机有需要注意的细节

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 一、操作意式咖啡机须知: ◎前置作业: 1.于工作台洗手后至材料区、以拉花钢杯拿取 200ml 左右之鲜奶(增减20ml范围值)站立于 咖啡机前

2018-02-01 意式咖啡

维修工穿鞋踩小料台!茶百道回应!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,据东方财经报道,8月26日某网友上传了一则关于茶百道门店的视频,引发大众关注。该视频为宁夏银川的某家茶百道门店,一男子为修理操作台上方的故障电视机,直接踩

2024-08-28 咖啡新闻

如何操作意式咖啡机?美式和意式咖啡的区别?哪个苦?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 一、操作意式咖啡机须知: ◎前置作业: 1.于工作台洗手后至材料区、以拉花钢杯拿取 200ml 左右之鲜奶(增减20ml范围值)站立于 咖啡机

2018-02-23 意式咖啡

怕脏!霸王茶姬纸杯叠放被骂!!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某网友晒出一张自己拍摄到的霸王茶姬制作间照片,对员工将贴上标签的打包杯叠放的操作有所质疑。该消费者表示,自己在门店下单饮品后旁观店员操作,注意到员工把已经

2025-01-05 咖啡新闻

诺瓦咖啡机按第几个键设置萃取时间风味描述口感处理法介绍

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诺瓦咖啡机按第几个键设置萃取时间风味描述口感处理法介绍 1、舒适的手柄及宽大的操作台使操作更简便。 2、卫生、安全的奶泡热绝缘系统。 3、涡轮创新系统,使奶泡更细腻柔滑。 4、根据人体工程学设计外观。 5、融合高端技术,效率高,速度快。 Appia来自于N

2016-11-29 咖啡机

杭州首家星巴克臻选品牌亮相 咖啡巨头改玩手冲

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浙江在线08月04日讯 习惯了咖啡机的瞬间蒸汽萃取,你可有心情坐等咖啡师现场手冲一杯限量版的咖啡?不少消费者的回答是肯定的。近日,星巴克旗下臻选品牌登陆杭州,开出杭州首家门店,手冲和臻选咖啡豆为亮点,此举暗合当下手冲咖啡热潮,不比价格,比情怀,

2015-08-04 咖啡资讯

越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作

越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作

越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作 1,到一杯自来水在小杯子里,丢进微波炉打1:30秒,使其可以滚开。我是松下1250W微波炉,总比用炉子烧要快很多。 2,在烧水的期间您可以把咖啡粉放入越南咖啡壶内,在放咖啡粉之前我强烈建议垫一块纱布在下面,以免咖啡渣

2016-11-24 咖啡

咖啡冲煮器具YAMI品牌介绍:YAMI意式咖啡操作使用的压粉垫

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特点: 对于那些喜欢直接拿把手在桌子边沿填压咖啡粉的咖啡师,是一个独特和创新的解决方案,其紧凑的尺寸,即便最小的咖啡工作台都非常适合,而且其垂悬的部分足够小,不会遮挡任何门或抽屉,全硅胶材料,厚实且富有弹性,同时可以避免直接把手在桌子边沿填

2015-12-15 咖啡用品

咖啡机推荐 法拉利头盔咖啡机

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这个带有法拉利标志的头盔,实际上是一款咖啡机。将头盔的护目镜打开,就可以看到隐藏在其中的咖啡操作台。为了起到更好的装饰作用和隐蔽效果,咖啡机的操作按钮都隐藏在滑片之后。您可以将它当作艺术收藏品摆放在家中,装点您的家居。

2015-07-13 咖啡机

法拉利头盔咖啡机 炫炸天的咖啡机展示

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这个带有法拉利标志的头盔,实际上是一款咖啡机。将头盔的护目镜打开,就可以看到隐藏在其中的咖啡操作台。为了起到更好的装饰作用和隐蔽效果,咖啡机的操作按钮都隐藏在滑片之后。您可以将它当作艺术收藏品摆放在家中,装点您的家居。

2015-09-24 咖啡机

瑞幸人崩溃!提前出餐竟被闭店整改!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大众印象中,瑞幸的出餐速度在一众连锁品牌中名列前矛,上班路上下个单,走到店里基本可以拿到刚做好的饮品。不过,偶尔也能在网络上看到一些消费者投诉,称自己到店后发现

2025-02-28 咖啡新闻

诺瓦咖啡补水太多如何解决半自动咖啡机

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诺瓦咖啡补水太多如何解决半自动咖啡机 最新款商用专业半自动咖啡机, 专业的操作装置和滤网组件适合同一系列机器 热水和蒸汽分别循环 内置式流量计数水泵 内置式电了锅炉水位测定器 锅炉和水泵压力检测器 机身由钢和技术聚合物混合组成 喷漆边框, 意大利原

2016-12-19 咖啡机

已立案!蜜雪冰城、沪上阿姨双双塌房?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日晚间,《经视直播》报道,蜜雪冰城武汉宜昌凝聚新天地门店未按规定,使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。视频中,该店员工将当天剩余的柠檬切片和橙子切片倒入打包杯

2025-03-15 咖啡新闻