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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7月28日，2017意大利咖啡冠军大赛中国总决赛于广州隆重上演。据主办方介绍，EIC今年在上海、广州、海口、济南、北京和成都设立六个赛区，共12名选手晋级，28日汇集广州，争夺唯一一个获得机票前往意大

2017-07-31 咖啡比赛新闻

活动历时一个多月，自11月10日启动报名以来，全国近200多名选手报名参加，为广大群众提供了一个近距离了解旗袍与咖啡的机会，同时也为热爱旗袍的女性提供一个展示自我风采的平台。12月17日总决赛现人气爆棚，座无虚席，进入决赛的18名不同年龄段的选手进行了

2016-12-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜报！喜报！经过了三个月的紧张比拼，2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛总决赛终于迎来了最终结果。究竟是哪一队获得了最后的胜利？激动人心的时刻，咖啡师风采展示

2018-11-19 咖啡比赛新闻

比赛共有两轮：初赛和总决赛. 比赛时间： 初赛： 艺术吧台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 决赛： 操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 初赛共有两部分：第一部分是在艺术吧台区域完成一个单独的创意拿铁，第二部

2016-08-01 咖啡资讯

前往啡尝网交流 2016年世界爱乐压大赛中国区总决赛于2015年12月13日在宁波环球银泰城落幕，冠亚季军也随即产生。 冠军：徐逸凡 （成都2Roaster咖啡甜品） 做法参数： 咖啡豆：耶加雪啡日晒Chelba G1 烘焙度：浅焙 磨豆机品种及型号：小富士 刻度：5.5 粉量：

2016-05-06 单品咖啡冲煮器具

经过4轮城市分区赛的比拼，终于全国12强强势诞生，他们究竟是谁？谁又将问鼎冠军宝座，7月20日 2016年意大利咖啡冠军大赛中国赛总决赛为您揭晓谜底！本次意大利咖啡冠军大赛同时也是意大利咖啡美食节，喜欢喝咖啡又是吃货的你怎能不心动？！ 什么是EIC EIC是

2016-07-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国内咖啡行业最专业国家级赛事第四届中国咖啡师技能大赛总决赛27日至28日在广州市三一国际食品城举行，来自海南、华南、华东、山东四大赛区近百名优秀咖啡师同台竞技。 中国咖啡师

2018-12-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：大咖编辑室（ID: cti_magazine） 作者：CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕 各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓 四天的角逐 来自全国各地的选手用实力一决高下 高

2019-04-04 咖啡比赛新闻

上海2015年7月10日电 /美通社/ -- 咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一种乐趣。怎样才算是一杯好咖啡呢?它需要用专业的评鉴方法对咖啡的好坏进行评价。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。因为咖啡之间的不同非常的细微，

2015-07-13 咖啡行业

今天(4月22日)，由中国果品流通协会咖啡豆分会、中国咖啡文化传播中心主办，苏州市咖啡西餐业商会承办的2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛在吴江同里正式启动。来自华东地区的参赛选手、评委、媒体、嘉宾等130余人共同见证这一时刻。商务部流通产业促

2017-04-26 咖啡资讯

今日，瑞幸咖啡在官方微博宣布将在4月25日公布新任种草官。据海报透露，这次新签约的种草官将会是一支世界冠军战队。别人的神秘是真的神秘，而瑞幸的神秘是生怕大家不知道一样！与椰树牌联名一样，这次瑞幸“搞神

2022-04-22 特别报导

2016EIC意大利咖啡冠军大赛中国区第一站--广州赛区于昨日结束精彩比拼，前三名选手将代表广州赛区进入2016EIC中国总决赛，向唯一一个宝贵的世界总决赛名额发起冲击。 广州赛区一共15名选手参赛，经过一日的激烈角逐，前三名分别为：陈明睿、冯家荣和钟标强选

2016-07-05 咖啡比赛新闻

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 中国咖啡师大赛实行分赛区选拔赛、全国半决赛、全国总决赛三级赛制。下面，小编为大家讲讲中国咖啡师大赛的比赛内容以及评分标准，希望对大家有所帮助! 中国咖啡师大赛的评分标准 (一)中国

2017-07-21 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 3月26日，有一场调酒风暴即将登陆上海浦东。一场汇聚了全国各地最优秀调酒师的盛宴，一场名为中国国际调酒大师杯的调酒师比赛将在新国际博

2018-03-14 咖啡资讯

8月23日，选手在普洱市参加虹吸壶咖啡大赛的比赛。当日，中国普洱咖啡杯世界虹吸壶咖啡大赛中国区决赛在云南普洱市开幕。8月23日至25日，来自全国7个分赛区的21名选手将展示技艺。决赛期间，当地还将举行普洱咖啡展、普洱咖啡庄园行、普洱咖啡高峰论坛等活动

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响，作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一，与WCE携手推出

2018-03-24 咖啡资讯

【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯

什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家 咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛

星巴克咖啡公使大赛北区总决赛 每隔两年，星巴克的咖啡师们都会相聚一堂，比拼高超的咖啡技能，交流探索咖啡的心得。 这场交流就是咖啡大师们梦寐以求的盛宴星巴克咖啡公使大赛。 星巴克咖啡公使大赛，不仅是一场咖啡技能的角逐，更是一次展示自我、联结彼此

2016-09-01 咖啡知识

咖啡馆,搬回家咖啡拉花创意大赛, 面向全国咖啡爱好者选拔咖啡拉花达人6名， 进入北京现场6进1总决赛； 决赛胜出选手将跟随《时尚旅游》杂志一起畅游哥伦比亚。 【活动时间】 初赛【线上】----------决赛6人名单公布---------决战北京 8.12-8.25 8.26 9.4 【

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 继上次冲煮大赛后，这次迎来了首尔WBC2017！ 在首尔举办的2017世界咖啡师大赛刚刚结束，恭喜来自英国的 Dale Harris

2018-01-18 咖啡竞赛

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。 咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲

2018-04-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月16至18日，云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛，正在广州市旅游商务职业学校举行。 评委为参赛选手评分 云南咖啡杯中国冲煮大赛是目前中国咖啡界的最高规格赛事，由云南省农

2018-11-18 咖啡比赛新闻

8月25日下午，经过三天的激烈角逐，百城千馆万人共品普洱咖啡暨2013中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区决赛在云南普洱举行大赛闭幕及颁奖仪式。 本次大赛共分为最佳合作奖、各赛点奖项、评委奖项（最佳公平竞赛奖）、中国普洱咖啡推广大使奖项、中国普洱咖

2014-04-27 咖啡资讯

2016年3月29日至4月1日，在上海国际酒店用品博览会（HOTELEX Shanghai）现场将隆重上演世界拉花艺术大赛、世界咖啡与烈酒大赛、世界咖啡杯测大赛以及世界咖啡烘焙大赛的全球总决赛。咖坛精英汇聚一堂，这不仅是历年来HOTELEX同期举办数量最多的咖坛盛事，也

2016-04-25 咖啡资讯

TNT 国际拉花大赛简介 TNT-China 国际拉花大赛比赛规则 TNT-China 报名表 TNT-China 各区报名联系人 TNT-China 大赛分赛区奖品 初赛冠军 由 苏州顺和丰家电科技有限公司 赞助的 Bonavita手冲壶一个 由 宁波林可斯特食品有限公司 赞助的 澳洲JOCO咖啡杯16oz一

2015-04-29 咖啡资讯

日前，2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区暨给你一杯咖啡的温暖公益助学活动新闻发布会在吴江同里顺利举行。苏州市工商联、苏州市教育局、姑苏区人社局、苏州市咖啡西餐业商会等相关领导和嘉宾应邀出席了本次发布会。全国及江苏当地数十家媒体全程跟踪聚焦报

2017-04-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 进入12月，云南省临沧市的六十余万亩咖啡红了，中国云南首届精品咖啡文化节也即将启幕。记者从活动主办方获悉，中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛（以

2018-12-12 咖啡新闻

经过3天的紧张比赛，2016年Toper杯咖啡烘焙大师赛海口赛区比赛在石梅湾落下帷幕。海口选手周伟光、海口选手陈孝德、深圳选手李陈磊分获一至三名，兴隆华侨农场咖啡厂的参赛选手高方彪以杯测最高分的成绩获得最佳风味奖。这是万宁首次举办国际咖啡赛事，来自2

2016-08-08 咖啡资讯

经过3天的紧张比赛，2016年Toper杯咖啡烘焙大师赛海口赛区比赛在石梅湾落下帷幕。海口选手周伟光、海口选手陈孝德、深圳选手李陈磊分获一至三名，兴隆华侨农场咖啡厂的参赛选手高方彪以杯测最高分的成绩获得最佳风味奖。这是万宁首次举办国际咖啡赛事，来自2

2016-11-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月16日至21日，中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛（以下称精品咖啡文化节）将在云南临沧举行。 精品咖啡文化节举办期间将举行云南省精品咖啡学会第二

2018-12-11 云南咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏

2017-05-15 咖啡师

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东，最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后，我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻

Regional barista competition photo by the Barista Guild of America. 美国精品咖啡协会(SCAA-SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA)r日前宣布，将对美国咖啡师锦标赛(USBC - United States Barista Championship)(或称美国咖啡师大赛)的参赛资格系统

2015-07-31 咖啡资讯

2015普洱咖啡文化周活动将于1月24日在创基尚城方方里美食城开幕。作为文化周的活动内容之一，第三届普洱咖啡生豆大赛已先期于1月14日拉开序幕。 2015普洱咖啡文化周内容包括百城千馆万人共品普洱咖啡暨第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区总决赛、第三

2015-01-17 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得第二名的本土职校毕业生梁旭戡在比赛中。 广州日报讯 （全媒体记者 陈臣 摄影报道）昨日， 2017中国咖啡师技能大赛华南赛区的比赛在广东创新科技职业学院落幕。经过为期两天的比赛，3名选手脱颖而

2017-06-15 咖啡比赛新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡师技能大赛简称中咖赛，是在商务部流通产业促进中心指导下，由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，天府商品交易所大力支持的国内咖啡行业专业赛事。 2017中咖赛西南赛区由成都咖啡西餐协会（筹

2017-07-07 咖啡资讯

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡，这可不是小资表演，是比赛。昨日，2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行，8名咖啡师经过最后的激烈竞争，咖啡师李旭获得冠军，明年将代表重庆出征全国决赛，如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-03-05 咖啡知识

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡，这可不是小资表演，是比赛。昨日，2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行，8名咖啡师经过最后的激烈竞争，咖啡师李旭获得冠军，明年将代表重庆出征全国决赛，如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-09-12 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛20日在云南临沧圆满结束。 据介绍，此次活动充分全面地展现了云南临沧的成果和优势，也推动了 云南精品咖啡 迈向规模

2018-12-21 咖啡新闻

心艺所制 | 45年来，COSTA始终坚持手工咖啡，将手艺人Handcraft的热情与精神倾注到每一杯咖啡之中。而这份不变的品牌执念背后，是一个个视咖啡制作为艺术创作的COSTA咖啡师的坚持。以手抵心，因为他们这份用心，咖啡不再是网络时代工业化的流水线产品，而成

2016-10-29 咖啡新闻

生活就是一杯咖啡接着又一杯咖啡。一杯色香味俱佳的咖啡，可以即刻拯救一个没睡够的灵魂。说起咖啡，首先闻到的是香味儿。然后就能脑补出一个帅气的咖啡师，优雅熟练的一套动作之后，微笑着递给你一杯咖啡，上面有特意为你做的爱心拉花。没错，拉花才是咖啡

2017-04-12 咖啡资讯

COSTA英伦咖啡节暨2015年度全球咖啡品质师大赛中国区总决赛即将在沪举行 作为英国国民咖啡品牌，COSTA每年都将在全球市场范围内举办一年一度的咖啡品质师大赛(Barista Of the Year 简称B.O.Y.)，以此激励全球COSTA咖啡品质师展现卓越的咖啡技艺和贴心与自信

2015-11-04 咖啡资讯

2015年世界爱乐压咖啡大赛天津赛区选拔赛，日前在中新天津生态城国家动漫园举行，这也是滨海新区首次举办国际性咖啡赛事。最终两位选手脱颖而出，代表天津赛区参加全国总决赛，争夺2015年赴美国参加世界爱乐压大赛的唯一名额。 爱乐压是一款便携式咖啡器具，

2014-10-28 咖啡资讯

本报讯(记者刘述波)15分钟能调制几杯咖啡?昨天，在我市首次举办的wbc世界咖啡师大赛中国区选拔赛上，来自省内的专业咖啡师们，分别完成了4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺和4杯创意咖啡的调制。 世界咖啡师大赛(wbc)是国际领先水平的咖啡竞技大赛，由欧洲特种咖啡协

2014-11-27 咖啡资讯

2015年世界爱乐压咖啡大赛天津赛区选拔赛，日前在中新天津生态城国家动漫园举行，这也是滨海新区首次举办国际性咖啡赛事。最终两位选手脱颖而出，代表天津赛区参加全国总决赛，争夺2015年赴美国参加世界爱乐压大赛的唯一名额。 爱乐压是一款便携式咖啡器具，

2014-12-04 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织 （World Coffee Event 简称 WCE） 所举办的专业咖啡拉花竞赛，旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。 台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业

2017-08-22 咖啡资讯

12月12日-12月14日，世界级咖啡顶级赛事WBC(THE WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP)，落地大连佳兆业广场中庭，甜蜜与醇香的味道，为缤纷多彩的12月又增添了浪漫的西方节日氛围。 现场比赛进行中 本次比赛，共聚集了来自全国各地的15名优秀咖啡师，他们将在7位国际

2014-12-18 咖啡资讯

2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站，将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技，于6月5-7日亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场，相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。 据统计，饼房、面包房不断升级，增设专门休息区、饮品区，转型综合轻餐饮的趋势;同时，饮

2015-05-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 21名咖啡师角逐全国赛入场券 东莞时间网讯昨日，中国咖啡师技能大赛华南赛区比赛在广东创新科技职业学院开赛。比赛由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，东莞市咖啡行业协会承办。本届大赛设有4个分赛区

2017-06-14 咖啡比赛新闻